Bac Lieu Hakkında - sev ve yaz...

Bac Lieu'da, başka illerden buraya gelen birçok gazetecinin duygularına yerleşen ve yazılarında yer eden basit izlenimler var. Bu duygular, Bac Lieu'nun kalkınma yolculuğunda kendini daha net bir şekilde tanımlaması ve kültürel kimliğini pekiştirmesi için hem birer duygu hem de birer öneri.

1. Bac Lieu gazetesinin 12 Haziran tarihli sayısında, Kültür - Sanat sayfasında "Acılı dana erişte çorbasının masalı ve kırsalın ruhunu koruma dersi" başlıklı bir makale yer alıyor. Hikaye, Bac Lieu'ya özgü bir yemekle ilgili. "Bu yemek ölmesin" dileği ile yaşlı restoran sahibi, mesleği turizm okulundan yeni mezun olan torununa devrediyor. Bu genç, Fanpage ve TikTok'u kullanarak büyükannesinin hikayesini ve Bac Lieu'nun her bir ülkesinde acılı dana erişte çorbasının yolculuğunu anlatıyor. Böylece yemek sadece yaşamakla kalmıyor, aynı zamanda yayılıyor ve genç, "yemeğin ruhunu zamanın ruhuna uygun şekilde koruyor". Yazar bu masalla bir ders çıkarıyor: "Her memleket yemeği sadece malzemelerin bir araya gelmesinden ibaret değil, aynı zamanda toprakların, insanların, anıların ve duyguların kristalleşmesidir. Mutfak turizmini geliştirmek istiyorsanız, sadece tarifini sormayın. Yemeğin ruhunun nereden geldiğini sorun. Bac Lieu'nun acılı dana erişte çorbası gibi: tadı acıdır, ama aşk damakta kalan kalıcı tattır. Ve bu hareketli dünyada, sadece yemek için değil, aynı zamanda memleketi hatırlamak için de hâlâ sıcak erişte kaseleri var!" Makalenin yazarı Le Minh Hoan.

Geçtiğimiz Mart ayında, 2025 Vietnam - Bac Lieu Tuz Festivali öncesinde, Bac Lieu gazetesinde "Vietnam tuzunun hayali" başlıklı bir makale de yayınlanmıştı. Bu makalede, özellikle Bac Lieu tuz yolu ve genel olarak Vietnam tuzu için birçok öneri yer alıyordu. Makalenin imzası "Xich Lo" idi.

Gazeteci Xich Lo şöyle yazdı: "Tuz endüstrisini canlandırmak sadece ürün geliştirmekle ilgili değil, aynı zamanda bir tuz kültürü inşa etmekle de ilgili. Örneğin, Vietnam Tuz Müzesi, tuz endüstrisinin tarihini, kültürünü ve hikayelerini tanıtıyor. Veya ziyaretçilerin tuz yapımını deneyimleyebileceği, tuz atölyelerine katılabileceği ve tuz spesiyalitelerinin tadını çıkarabileceği turistik tuz köyü." Bu gazetecinin önerdiği genel hedef, dünya tuz yolunu hedeflemek, çünkü endişesi şu: "Vietnam tuzu sadece kiloyla satılan ham tuzdan ibaretse, tuz çiftçileri nasıl zengin olabilir?" Gazeteci Xich Lo aynı zamanda Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı eski başkanı ve şu anda 15. Ulusal Meclis Başkan Yardımcısı olan Le Minh Hoan'ın yazarı!

"Bir gazetecinin kalemi, tutkusu ve zekâsı, tüm bir toplumu harekete geçirebilir ve daha yüksek değer sistemleri oluşturmak için tüm bir modeli değiştirebilir." Bu düşünceyle, Ulusal Meclis Başkan Yardımcısı Le Minh Hoan, bir gazeteci olarak yerel bölgelere geldiğinde, gerçeklere dayanan makaleler yazdı ve etrafındaki insanları anlamlı hikayeler yaymaya teşvik etti. Bac Lieu'deki baharatlı dana erişte çorbasının hikayesi buna bir örnektir. Bu sadece bir "masal" olsa da, makalede Bac Lieu'nun bir mutfak spesiyalitesinin kültürel ruhunu nasıl koruyabileceği tartışıldı.

Gazeteci Huynh Dung Nhan (sol kapak), Bac Lieu'yu ziyareti sırasında yazar Phan Trung Nghia tarafından imzalanmış bir kitap alıyor. Fotoğraf: CT

2. Gazeteci Huynh Dung Nhan, gidip geldiği yerlerden dolayı Bac Lieu'ya "ağır bir borç" yüklenmiş durumda. Tuoi Tre, Lao Dong gibi gazetelerde çalışmış; Vietnam Gazeteciler Derneği Yürütme Kurulu eski üyesi, Mesleki Departman Yardımcısı; Ho Chi Minh Şehri Gazeteciler Derneği eski Başkan Yardımcısı ve Gazetecilik Dergisi Genel Yayın Yönetmeni. Aslen Ben Tre doğumlu olan Huynh Dung Nhan, ailesiyle birlikte Kuzey'de büyümüş ve daha sonra Ho Chi Minh Şehri'nde yaşamıştır. Gazeteci Huynh Dung Nhan, Bac Lieu'ya öğretim veya iş gezileri için 10'dan fazla kez gittiğini söyledi. Şöyle paylaştı: "Farklılıkları gözlemledim ve fark ettim, bu toprakları neyin oluşturduğunu. 1997'de eyalet ayrıldığında, Ca Mau, Dat Mui'ye göre bir avantaja sahipti, ancak Bac Lieu'da müzisyen Cao Van Lau ve geleneksel melodiler de vardı. Yengeç, yengeç, denizdeki rüzgar enerjisi alanı bile geniş bir toprak yaratarak Bac Lieu'yu uzaktan gelen insanların gözünde hem modern hem de güzel kılıyordu. Bac Lieu hala fakir olsa da, Bac Lieu kültürü tarafından destekleniyor." Gazeteci Huynh Dung Nhan'ın burası hakkındaki izlenimi bu, öyle ki Bac Lieu hakkında birçok derin makalesi var ve hatta yazar Tran Tuan Kiet tarafından vọng cổ'ye yazılan "Bac Lieu Improvisation" şarkısı da dahil olmak üzere şiirler besteledi.

Gazeteci, belki de Bac Lieu hakkında Bac Lieu halkı kadar net yazamayacağımı, ancak "Bac Lieu'ya olan sevgim hakkında yazıyorum ve bazen daha iyi yazıyorum. Çünkü buraya her geldiğimde tipik örnekleri "ortaya çıkarıyorum": bir tarla, bir tuz tarlası, bir şarkı sesi..." diye itiraf etti.

3. 10 yıldan uzun bir süre önce, 2014 yılında, gazeteci Vu Thong Nhat (o zamanlar Sai Gon Giai Phong gazetesinde çalışıyordu), "Bac Lieu Gelişim Yolunda" Basın Ödülü'nün A ödülünü kazandı. Bu ödül, ilk Ulusal Don Ca Tai Tu Festivali - Bac Lieu'nun faaliyetleri kapsamında verildi. A ödülünü kazanan "Doğu rüzgarı dokuz ejderhanın ülkesini aydınlatıyor" adlı eser, açıkça analiz edildi: "Ülkenin ilk Don Ca Tai Tu Festivali'ni (Nisan 2014) düzenlemek için Bac Lieu'yu seçmemizin nedeni, ulusal ve uluslararası öneme sahip büyük bir kültürel etkinlik olması ve aynı zamanda müzik kralı "Da co hoai lang"ın anavatanı olmasıdır. Bac Lieu'nun her zaman "hızlanması ama kalbini herkese, kültüre açması"dır. Bac Lieu şehrinin tamamı, büyük festival için cıvıl cıvıl, büyük bir şantiye gibi."

Makalede ayrıca, Bac Lieu'nun kalkınma yolunda kültürü önemli bir faktör olarak seçmesinin, "her insanda gizli olan kültürel değerleri bir araya getireceği ve daha güçlü bir şekilde uyandıracağı" analiz ediliyor. Başka bir eyaletten olmasına rağmen yazar, Bac Lieu'daki zengin kültürel kaynakları özümsemiş ve fark etmiş: "Bu, Kinh, Khmer, Hoa, Cham'ın kültürel çeşitliliğidir; tarlalara, Hong Dan kanalına, tuz tarlalarına veya Nghinh Ong festivaline (Dong Hai) duyulan sevgi ve özlemdir. Bu, "Dong Noc Nang kanının" bütünlüğü ve bütünlüğüdür. Bu, birçok anne ve kız kardeşin vatanına ve ülkesine olan en büyük bağlılığıdır. Bu, Bac Lieu Prensi markasını yaratan liberal anekdotlardır."

Yukarıda sayılanlar Bac Lieu'ya gitmiş, burayı sevmiş ve duygu, anlayış ve sorumlulukla Bac Lieu'nun hem avantajlarını hem de dezavantajlarını dile getirerek iyiyi tanıtması, kötüyü yenmesi ve gelişim yolculuğunda kendini konumlandırması için tavsiyelerde bulunmuş ve önerilerde bulunmuş çok sayıda gazetecinin sadece üç tipik örneğidir.

CAM PERŞEMBE

Kaynak: https://baocamau.vn/ve-bac-lieu-yeu-va-viet--a76575.html