Buna göre Vietnam, pho, banh mi, sirkeli dana güveci, Nam Bo dana erişte çorbası, Quang eriştesi gibi en çok önerilen yemeklerle listede 4.34/5 ortalama puanla 19. sırada yer aldı.

r53yhebfts.jpg
Pho, banh mi, Nam Bo dana erişte çorbası, Quang eriştesi... ünlü mutfak siteleri tarafından önerilen Vietnam yemekleridir. Fotoğraf: Linh Trang

Dünyanın en iyi mutfağına sahip 100 ülkenin yer aldığı 2023 sıralamasıyla karşılaştırıldığında, Vietnam'ın bu yılki sıralamasında 3 sıra yükselerek ülkemizin mutfağının uluslararası dostların kalbindeki gelişimini ve güçlü izlenimini ortaya koymuştur.

Başlıksız76477juhj.png
Dünyanın en iyi mutfağına sahip 100 ülke listesinde Vietnam, Güneydoğu Asya ülkeleri arasında 19. sırada yer aldı. Ekran görüntüsü

Ayrıca bu yılki Taste Atlas'ın dünyanın en iyi mutfağına sahip 100 bölgesi listesinde Orta bölge (27.) ve Güney Vietnam (53.) mutfakları da yer alıyor.

Başlıksız45ygh.jpg
Dünyanın en iyi mutfak bölgeleri listesinde Vietnam'ın Orta ve Güney bölgeleri yer alıyor. Ekran görüntüsü

Dünyanın En İyi 100 Mutfağı, dünya çapındaki mutfak uzmanlarının, şeflerin ve yemek yiyenlerin oylarına ve puanlarına dayanan yıllık Lezzet Atlası Ödülleri kapsamındaki bir sıralamadır. 2024 yılında bu etkinliğe 400.000'den fazla oy ve onlarca mutfak başvurusu yapıldı.

2015 yılında kurulan Taste Atlas (merkezi Hırvatistan'ın Zagreb kentindedir), dünyanın dört bir yanından geleneksel yemekleri bir araya getiren bir harita olarak biliniyor.

Taste Atlas kurucusu Matija Babić, ödüllerin güvenilirliğini sağlamak amacıyla yiyecek ve içecek sıralamalarının uzmanların ve yemek eleştirmenlerinin görüş ve değerlendirmelerine dayandığını söyledi.

2024'ün dünyanın en iyi yemekleri arasında Vietnam usulü dana etli erişte çorbası da yer alıyor . Taste Atlas'ın yakın zamanda açıkladığı 2024'ün dünyanın en iyi 100 yemeği sıralamasında dana etli erişte çorbası, Vietnam'ın tek temsilcisi olarak yer alıyor.