Buna göre, Hırvatistan'ın Zagreb kentindeki ünlü yemek sitesinin listesinde ilk 3 sırayı banh mi'nin Vietnam versiyonları alıyor.

Bu site, banh mi'yi Vietnam mutfağının bir spesiyalitesi olarak övüyor. Taste Atlas , her bölgede Vietnam banh mi'lerinin farklı iç harçlarına sahip olduğunu, ancak ortak noktalarının hepsinin altın rengi, çıtır ekmek arasında servis edilmesi olduğunu belirtiyor.

34hg2t6hb 70955.jpg
Fotoğraf: Thach Thao

Banh mi'nin en popüler versiyonu, domuz ciğerinden yapılan pate, domuz sosisi, turşu haline getirilmiş havuç, kişniş, sos ve birkaç başka malzemeyle servis edilen bir iç harçtan oluşur.

Ziyaretçiler ayrıca ızgara etle servis edilen sandviçleri de deneyebilirler. Çıtır hamur ve iç harcındaki taze malzemeler, misafirlere unutulmaz bir deneyim yaşatacak.

Taste Atlas'ın diğer iki Vietnam banh mi versiyonu da yüksek puan aldı: banh mi thit (2.) ve banh mi heo quay (3.).

aaba623fb88b41ed93139af87498f5fc.jpg
Vietnam usulü bahar ruloları da ünlü internet siteleri tarafından yüksek puanlarla derecelendiriliyor. Fotoğraf: Lezzet Atlası

Sardalya sandviç, balık köftesi sandviç, domuz rulo sandviç, domuz rulo sandviç, köfte sandviç veya sahanda yumurta sandviç gibi sandviç çeşitlerinin yanı sıra, dana etli börekler de Taste Atlas tarafından cazip sokak lezzetleri arasında gösteriliyor.

Güneydoğu Asya bölgesinde, Vietnam'dan gelen temsilciler dizisinin yanı sıra Taste Atlas'ın listesinde yer alan 4 yemek daha var: Kaya Toast ve Roti John (Singapur), Popiah (Malezya), Khao phan phak (Tayland).

2015 yılında kurulan Taste Atlas (merkezi Hırvatistan'ın Zagreb kentindedir), dünyanın dört bir yanından geleneksel yemekleri bir araya getiren bir harita olarak biliniyor.

Taste Atlas'ın kurucusu Matija Babić, ödüllerin güvenilirliğini sağlamak amacıyla yiyecek ve içecek sıralamalarının uzmanların ve yemek eleştirmenlerinin görüş ve değerlendirmelerine dayandığını söyledi.

Son zamanlarda, yulaf lapası, fasulye ezmeli erişte gibi bir dizi Vietnam temsilcisi, Taste Atlas tarafından Güneydoğu Asya'nın en iyi 100 sokak yemeği listesine dahil edildi.