23 Kien Hai öğrencisinin zehirlenme şüphesi var: Kantin hijyeni sağlamıyor

Kien Hai Bölgesi Orta ve Lise öğrencilerinden bazılarının gıda zehirlenmesi şüphesiyle 24 Eylül'de Kien Giang Kadın Doğum ve Çocuk Hastanesi'ne tedavi için sevk edildiği bildirildi. - Fotoğraf: CHI CONG

4 Ekim'de Kien Hai Bölgesi Sağlık Merkezi (Kien Giang eyaleti), Kien Hai Bölgesi Orta ve Lise Okulu'nda 23 öğrencinin gıda zehirlenmesi şüphesiyle ilgili soruşturmasının sonuçlarını açıkladı.

Kurumlararası gıda güvenliği denetim ekibi, okul kantininin Bay Nguyen Van Chon adına kayıtlı olduğunu belirtti. Denetim sırasında ekip, Bay Chon'un kantininin hijyen standartlarını karşılamadığını; yemek hazırlama alanının yakınında, yerleşim bölgesinden gelen bir atık yakma tesisinin bulunduğunu ve bunun da çok sayıda sineği çektiğini tespit etti.

Yemekhanede kullanılan su hijyenik değil (filtreleme sistemi olmayan kuyu suyu); üç aşamalı gıda denetim kayıt defteri yok; günlük gıda örnekleri saklanmıyor ve personele yemek hazırlarken kişisel koruyucu ekipman sağlanmıyor.

Özellikle Bay Chơn, satın aldığı bazı gıda maddelerinin, örneğin tavuk, domuz eti, domuz derisi, katkı maddeleri ve gıda işlemede kullanılan gıda boyalarının menşeini kanıtlayamadı.

Denetim ekibi, okulda 23 öğrencide ateş, ishal ve sıcak döküntüsüne neden olan yemeğin tavuklu pilav ve domuz kaburgalı pilav olduğundan şüpheleniyor.

Denetim ekibi, okul yönetiminin okul kantinini gıda güvenliği ve hijyenini sağlayacak başka bir alana taşımayı değerlendirmesini talep etti. Ayrıca, gıda güvenliği ve hijyenini sağlamak için gıda tedarikçilerine yönelik rehberliğin artırılmasını, gıda bileşenlerinin menşeilerinin sıkı bir şekilde yönetilmesini, işleme aşamalarında hijyenin sağlanmasını ve gıda örneklerinin saklanmasını talep ettiler... güvenliği garanti altına almak için.

Daha önce Tuoi Tre Online , 23 Eylül'de Kien Hai ilçesi Halk Komitesi'nin, Kien Hai İlçesi Orta ve Lise Okulu'ndaki birçok öğrencinin okul kantininde kahvaltı yaptığını, bunların arasında tatlı ekşi tavuklu pilav, domuz kaburgalı pilav, balık köfteli sandviç, tel şehriye gibi yiyeceklerin bulunduğunu tespit ettiğini bildirmişti. Bunun üzerine, okuldaki 47 öğrenciden 23'ünde ateş, vücut ısısı, ishal, karın ağrısı ve kusma gibi belirtilerle gıda zehirlenmesi şüphesi oluştu. Bu öğrencilerden sekizi aileleri tarafından tedavi için Kien Giang Kadın Doğum ve Çocuk Hastanesi'ne sevk edildi.

Söz konusu meseleyle ilgili olarak, yerel yetkililer olayın sebebinin araştırılması tamamlanana kadar kantinin faaliyetlerini geçici olarak durdurma kararı almıştır.

Kaynak: https://tuoitre.vn/vu-23-hoc-sinh-kien-hai-nghi-ngo-doc-cang-tin-khong-dam-bao-ve-sinh-20241004091051649.htm