Yüksek kaliteli çiğ çay yetiştirme alanlarının inşa edilmesi

Yüksek kaliteli çay yetiştirme alanlarının geliştirilmesi, Thai Nguyen kırsal ekonomisi için önemli bir itici güç haline geliyor. Çiftçiler, VietGAP ve organik standartlarına uygun çay üreterek, sürdürülebilir bir değer zinciri oluşturarak, rekabet gücünü ve yerel çay markalarını geliştirerek bağlantı modellerinde merkezi bir rol oynuyor. Sürekli kalitede yoğun yetiştirme alanlarının inşası, çay endüstrisinin ekonomik değerinin artmasına katkıda bulunuyor.

Tek tip kalitede yoğunlaştırılmış hammadde alanlarının inşası, çay endüstrisinin ekonomik değerinin artmasına katkıda bulunmaktadır. Fotoğrafta: La Bang komününde ham çay hasadı. Fotoğraf: TL

Üretim - işleme - tüketim arasında bağlantı kurmak

La Bang komününe bağlı Dong Tien mezrasında, "2025'in En İyi Vietnam Çiftçisi" unvanına aday gösterilen çiftçi Nguyen Thi Hien, önemli hammadde alanlarını geliştiriyor. İşletmesi şu anda Chinh Phu 1, 2, 3 Çay Köyü ve La Bang komününde yoğunlaşan 150 hektarlık planlı çayın 10 hektarı sertifikalı organik tarıma tabi tutuluyor.

Yıl boyunca serin ve nemli iklim sayesinde çay yetiştirme alanı istikrarlı bir şekilde gelişiyor, tek tip tomurcuklar üretiyor ve hektar başına 126 kental verim sağlıyor. Bu hammadde kaynağından, Bayan Nguyen Thi Hien'in tesisi her yıl yaklaşık 600 ton çay tedarik ediyor ve bu çay Hanoi , Quang Ninh, Thanh Hoa, Dong Nai, Ho Chi Minh City ve Da Nang'daki 20'den fazla birinci seviye acente aracılığıyla dağıtılıyor.

Şirketin çay ürünleri sadece iç talebi karşılamakla kalmıyor, aynı zamanda Kore, Çin, Hindistan, Rusya, Sri Lanka, ABD ve Kanada'ya da ihraç ediliyor ve Thai Nguyen çay markasının güçlenmesine katkıda bulunuyor.

Bayan Nguyen Thi Hien şunları vurguladı: Günümüzde çay üretiminin temiz olması, standartlara uyması, kendine özgü lezzetini koruması ve hem iç hem de dış pazarlara uygun olması gerekiyor. Organik hammadde alanlarına odaklanın, yeni teknikler uygulayın ve insanları çay ağaçlarının değerini artırmak ve sürdürülebilir bir marka geliştirmek için iş birliğine teşvik edin.

İldeki ünlü çay ürünlerinin tanıtıldığı ve satışının yapıldığı canlı yayın.

Manuel üretimin temellerinden bu yana birçok yerel kuruluş, yönetim ve işlemede teknoloji ve dijital dönüşümü uygulayarak kooperatifler kurdu.

La Bang Çay Kooperatifi Müdürü Nguyen Thi Hai, bölgesel bir çay markası oluşturmada öncülerden biridir. 2006 yılından bu yana sistematik bir üretim modeli uygulayan Hai, yaklaşık 20 yıl sonra, Kooperatifin 1,5 milyar VND'lik bir kuruluş sermayesi var, 30 hektarlık çay tarlasını yönetiyor ve 200 haneye hizmet vererek istikrarlı bir üretim, işleme ve tüketim zinciri oluşturuyor.

La Bang çay markası birçok başarıya imza attı: 2009 yılında 10 il zanaat köyünün katıldığı festivalde kalite için Altın Kupa ve Altın El; La Bang Çay Festivali'nde Altın Kupa; Thai Nguyen Çay Festivallerine katılım; 2017 APEC Zirvesi'nde hediye olarak seçilme; 4 yıldızlı OCOP ödülüne layık görülme; bölgesel ve ulusal düzeyde tipik bir kırsal endüstriyel ürün ve il düzeyinde tipik bir tarım ürünü olarak tanınma.

Bayan Nguyen Thi Hai şunları söyledi: Bir marka oluşturmak kolay değil, ancak çay bölgesinin özünü koruyan kaliteli ürünler tüketiciler tarafından memnuniyetle karşılanacaktır. Bağlantı, senkronize süreçler ve sürekli inovasyon, La Bang çayının uzun vadede gelişmesine yardımcı olan faktörlerdir. Aslında, ürün kalitesi, standartlaştırılmış tarım teknikleri ve istikrarlı hammadde kaynaklarıyla özdeşleşen bir marka oluşturmak, çay bölgesinin uluslararası pazara ulaşmasının temelini oluşturur.

Şu anda il genelinde yaklaşık 24.000 hektar çay alanı bulunmakta olup, bunun yaklaşık 22.000 hektarı ürün alanı olarak kullanılmaktadır. Thai Nguyen, 2025 yılında 420 hektar çay ekmeyi ve yeniden ekmeyi planlamaktadır; bugüne kadar yeni ekilen ve yeniden ekilen alanın yaklaşık 100 hektara ulaşması tahmin edilmektedir. Bu genişleme, çay endüstrisinin profesyonel ve sürdürülebilir bir şekilde gelişmesi için bir temel oluşturmaktadır.

Thai Nguyen eyaleti, 2030 yılına kadar çay ürünlerinin toplam değerinin 25 trilyon VND'ye, yani yaklaşık 1 milyar ABD dolarına ulaşmasını hedefliyor.

2023-2025 döneminde, ildeki tüm kademelerdeki Çiftçi Birlikleri, üretim örgütlenme modellerinin oluşturulmasına destek olmuş, 73 kooperatif, 163 kooperatif grubu, 159 meslek birliği ve 296 meslek birliği kurmuştur. Bu, istikrarlı hammadde sahaları geliştirmenin, tarım süreçlerini standartlaştırmanın, ürün kalitesini iyileştirmenin ve üretimden tüketime değer zinciri bağlantısını sağlamanın temel gücüdür.

Eğitime de önem verilmektedir. Bu dönemde, 3.262 tipik çiftçi ve iyi işletme sahibi çiftçiye çay ekimi, bakımı, işlenmesi, tanıtımı ve tüketimi konusunda eğitim verilmiştir. Bu sayede çiftçiler düşünce tarzlarını kademeli olarak değiştirmiş, bilim ve teknolojiyi uygulamış, ürün kalitesini artırmış ve değer zincirindeki bağlantıları güçlendirmiştir.

İl Çiftçi Birliği Başkan Yardımcısı Nguyen Dinh Diep, şunları vurguladı: Çay ağaçları, binlerce çiftçi hanesinin sürdürülebilir geçim kaynağıdır. Her düzeydeki Çiftçi Birlikleri, yüksek kaliteli çay alanlarının gelişimine eşlik etmeye ve desteklemeye, yeni teknikleri teşvik etmeye ve tüketim pazarlarını genişletmeye devam edecek ve böylece Thai Nguyen çayının yurt içinde ve yurt dışında konumunu sağlamlaştıracaktır.

Kolektif markaları ve sürdürülebilir değer zincirlerini teşvik etmek

Hao Dat Çay Kooperatifi, yönetim ajansı tarafından lisanslanan tüm çay ürünlerinde "Thai Nguyen Tea" logosunu ve kolektif ticari markasını kullanmaktadır.

Hammadde sahalarının inşasında önemli bir unsur, "Thai Nguyen Tea" kolektif markasının yönetimini ve kullanımını güçlendirmektir. Bu, birimlerin ve hanelerin ürün itibarını teyit etmelerine, markalarını korumalarına ve pazarlarını genişletmelerine yardımcı olur.

İl Çiftçi Birliği, yakın zamanda birçok bölgede marka kullanım hakkı verme koşullarını değerlendirmek üzere heyetler düzenledi. Heyet, Dai Tu komününde Hong Thai Çay Kooperatifi, Ha Thanh Çay Üretim ve İşleme Kooperatifi, Travina - Tam Tra Viet Kooperatifi ve Pham Thi Phuong ve Duong Thi Thu hanelerine ait iki işletme de dahil olmak üzere 5 kayıtlı birimi inceledi.

Denetim, üretim, işleme, ürün yönetim süreçleri ve markanın kullanım koşullarına uygunluğuna odaklanır. Tüm kuruluşlar, hak sahibi olduktan sonra düzenlemelere uymayı taahhüt eder ve bu da markanın korunmasına ve ürünün değerinin artırılmasına katkıda bulunur.

Thai Nguyen'in OCOP standartlarına uygun tipik çay ürünleri, eyalet içinde ve dışında düzenlenen birçok büyük sergi ve fuarda sergilenmekte ve tanıtılmaktadır.

Eyalette şu anda "Thai Nguyen Tea" markasını kullanmak üzere kayıtlı 205'ten fazla hane, işletme ve kooperatif bulunmaktadır. Ürün bilgileri, C-Thai Nguyen uygulamasına ve İl Çiftçileri Birliği'nin elektronik bilgi portalına entegre edilerek, ürünün tanıtımına, menşeinin açıklanmasına ve tüketiminin desteklenmesine yardımcı olmaktadır. "Thai Nguyen Tea" marka adı 6 ülkede, "Tan Cuong" coğrafi işareti ise Avrupa Birliği'nde korunmakta olup, ihracat olanaklarını genişletmekte ve ürünleri dünya pazarına sunmaktadır.

Thai Nguyen, sürdürülebilir kalkınma stratejisiyle üretimden, işleme, iç tüketim ve ihracata kadar eksiksiz bir değer zinciriyle ilişkili, yüksek kaliteli ham çay alanları inşa etmeyi hedefliyor.

Hammadde alanlarının planlanması, ürün kalitesinin iyileştirilmesi, insan kaynaklarının eğitilmesi ve markaların korunması, çayın kilit bir ürün olarak rolünü ve uluslararası çay haritasındaki konumunu pekiştirmesine yardımcı olur. Bu, çiftçilerin, işletmelerin ve ilgili kuruluşların sürdürülebilir katma değer yaratması, tarımsal yeniden yapılanmayı teşvik etmesi, kırsal yaşamı iyileştirmesi ve küresel pazara entegre olması için temel oluşturur.

Kaynak: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/xay-dung-vung-che-nguyen-lieu-chat-luong-cao-f88227b/