В'єтнамська кухня є однією з найпривабливіших у світі

В'єтнам посів 4-те місце у списку країн з найпривабливішою кухнею світу у 2025 році згідно з рейтингом CN Traveler, випередивши багато держав, таких як Франція, Іспанія та Японія.

Condé Nast Traveller щойно оголосив рейтинг у рамках щорічної премії Readers' Choice Awards 2025, за якою голосують читачі з усього світу. Для цьогорічної премії найкращих кухонь світу агентство відбирало місця за критерієм «дійсно стимулюючи смакові рецептори мандрівників». Країни, зазначені у списку, досягли рівня задоволеності мандрівників із середнім балом 94% або вище.

В'єтнам набрав 96,67%, поступаючись лише Таїланду (98,33%), Італії (96,92%) та Японії (96,77%). Це продовжує підтверджувати дедалі вищу позицію в'єтнамської кухні в очах іноземних туристів.

Австралійські туристи їдять битий рис у Хошиміні. Фото: Май Трунг

Condé Nast Traveller зазначив, що В'єтнам – це рай вуличної їжі, де прості страви, такі як локшина з вермішеллю, фо або бань куон, «володіють позачасовою привабливістю». В'єтнамська кухня високо цінується за свіжі інгредієнти, гнучкий стиль приготування та доступні ціни.

Такі страви, як фо, бан ча, бань мі, гой куон або бань сео, подобаються не лише місцевим жителям, а й іноземним туристам. Від невеликих придорожніх кіосків, плавучих ринків на Заході до сучасних ресторанів у Хошиміні чи Ханої , в'єтнамська кухня завжди дарує повний спектр смакових та культурних вражень.

Сільська в'єтнамська їжа в ресторані в Нячангу. Фото: Біч Фуонг

Окрім доступних послуг, журнал також відзначив зростаючу хвилю вишуканої кухні у В'єтнамі. Ciel Dining & Lounge у Хошиміні був обраний одним із «Найкращих нових ресторанів 2025 року». Цей ресторан, відзначений однією зіркою Мішлен, здобув позитивні оцінки завдяки меню, яке поєднує сучасні кулінарні техніки з місцевими інгредієнтами, що чітко демонструє трансформацію в'єтнамської кухні на міжнародній карті.

Цьогорічний рейтинг включає кулінарні шедеври з Азії, Європи та Південної Америки, що демонструє, що їжа стає дедалі важливішим фактором у формуванні досвіду подорожей мандрівників зі всього світу. Серед інших країн, що входять до списку, є Туреччина, Франція, Марокко, Колумбія, Мальдіви, Перу, Південна Африка, Греція, Шрі-Ланка, Нова Зеландія та Іспанія.

Джерело: https://baohatinh.vn/am-thuc-viet-hap-dan-top-dau-the-gioi-post297330.html