Як найкраще їсти часник для здоров'я?

Сирий часник корисніший за варений, починаючи від зниження рівня холестерину та кров'яного тиску і закінчуючи покращенням травлення, повідомляє Hindustan Times .

Сирий часник містить фермент аліцин, який має протизапальні, антиоксидантні, антибактеріальні та протиракові властивості. Жування сирого часнику може вивільняти сірковмісні сполуки, які забезпечують багато переваг для здоров'я.

Вживання часнику шляхом жування або подрібнення може допомогти знизити рівень холестерину, тригліцеридів, систолічний та діастолічний артеріальний тиск, навіть за умови збільшення споживання жирів.

На противагу цьому, ковтання сирого часнику не мало суттєвого впливу на ліпіди крові, діастолічний артеріальний тиск та рівень циклоспорину в крові.

Ви можете з’їдати 1-2 зубчики сирого часнику щодня, щоб отримати від нього максимальну користь. Вживання більшої кількості може спричинити підвищену кислотність та печію.

Вживання часнику шляхом жування або подрібнення може допомогти знизити рівень холестерину.

Сирий часник багатий на марганець, вітамін С, селен, клітковину, кальцій, мідь, фосфор, залізо, вітаміни B1, B6 та калій.

Пані Раші Тантія, завідувачка відділу харчування лікарні Metro Hospital у Фарідабаді (Індія), зазначила про користь для здоров'я від вживання сирого часнику.

Зміцнити імунну систему

Сирий часник є джерелом антиоксидантів та сполук сірки, які ефективно зміцнюють імунну систему.

Регулярне вживання сирого часнику може допомогти організму боротися з інфекціями та хворобами, сприяючи загальному здоров'ю.

Протизапальні ліки

Часник містить протизапальні сполуки, такі як діалілдисульфід, які можуть допомогти зменшити запалення в організмі. Це може допомогти зменшити симптоми артриту.

Покращення здоров'я серця

Завдяки своїй здатності знижувати кров'яний тиск, знижувати рівень холестерину та запобігати атеросклерозу, часник відомий тим, що покращує здоров'я серця.

Детоксикація організму

Сполуки сірки, що містяться в часнику, допомагають виводити важкі метали з організму. Часник підтримує функцію печінки та допомагає очистити організм від токсинів.

Покращення здоров'я травлення

Вживання часнику натщесерце може стимулювати травлення та покращити здоров'я кишечника. Часник допомагає виробляти травні ферменти та має антибактеріальні властивості, допомагаючи збалансувати кишкову мікробіоту.

Антибактеріальний та противірусний

Жування сирого часнику може допомогти боротися з патогенами, включаючи бактерії, віруси та грибки, зменшити ризик інфекції та покращити здоров'я порожнини рота.

Джерело: https://thanhnien.vn/an-toi-the-nao-tot-nhat-cho-suc-khoe-185240615114655785.htm