(Участь у конкурсі «Враження від в’єтнамської кави та чаю» в рамках програми «Вшанування в’єтнамської кави та чаю», організованої вдруге у 2024 році газетою «Нгуой Лао Донг»).
У тата є рідкісний набір «іграшок» для чайної церемонії: 1 маленька відерцеподібна плита; 1 чайник з носиком і ручкою; 1 набір із 4 емальованих чашок, особливо справжній антикварний китайський глиняний чайник.
Інструментам для чайної церемонії мого батька понад 70 років, але тільки піч гнила.
Під час економічного спаду 1980-х років антиквари постійно пропонували купити чайник за 5 таелів 24-каратного золота. На щастя, мій батько його не продав, тому сьогодні в мене є цінний сувенір!
Мій батько розповідав мені, що в 1955 році, під час поїздки до Пномпеня (Камбоджа), він купив чайник у китайця, який мав фінансові труднощі та був змушений продати свою сімейну реліквію.
Щоразу, п'ючи чай, люди перше, що роблять, це розглядають чайник і насолоджуються ним. Особливо рядками тексту, що доводять його походження та цінність.
Старійшини самі додають олію, кип'ятять воду, заварюють чай, миють чайники та чашки... все дуже акуратно та вміло, але також дуже ретельно.
Після того, як ви двічі закип'ятите чайник, поставте туди чай. Кількість чаю, яку ви покладете, має заповнити чайник плюс доданий окріп. Залиште настоюватися на 5 хвилин, налийте рівно 4 склянки чаю! Після ще двох заливань окропом необхідно повернути чай на місце.
Незважаючи на їхній вік та повільність, «продукція», яку вони створюють, надзвичайно вражає. Сильний аромат поширюється по всій кімнаті. Спостерігати за тим, як вони тримають у руках чашку гарячого чаю та підносять її до рота, виглядає дуже вправно, із задоволеним та задоволеним виразом обличчя та очей.
Раптом я відчув себе щасливим, щасливим зі старшими. Можливо, вишукана насолода чайної церемонії — це радість старості, дружби; це некваплива насолода смаком життя, яку, можливо, кожна дитина повинна створювати для своїх батьків із серцем таким же... вишуканим, як чайна церемонія!
Графіка: ЧІ ФАН
Джерело







Коментар (0)