Звільнившись з роботи водієм контейнеровоза, фермер з Хайфонга володіє ставком з лотосами площею понад 50 000 квадратних метрів.

Доля з лотосом

1 липня вдень пан Ву Ван Доан та його дружина, пані Нго Тхі Ням, пробиралися через лотосове поле площею понад 5 гектарів, збираючи солодке коріння лотоса для доставки покупцям. Пан Доан, покритий багнюкою з голови до ніг, яскраво посміхався, пропонуючи гостям відвідати ставок з лотосами.

Розповідаючи про свої стосунки з Lotus, пан Доан сказав, що понад 10 років тому він був водієм контейнеровоза. У той час пан Доан заробляв кілька десятків мільйонів донгів на місяць, чого вистачало, щоб піклуватися про свою сім'ю. Однак щомісяця він був відсутній, не маючи часу на сім'ю, що викликало занепокоєння у пана Доана, і він обговорював з дружиною можливість знайти іншу роботу, щоб залишатися вдома з дружиною, піклуватися про дітей та виховувати їх.

Пані Нго Тхі Ням – дружина пана Доана збирає коріння солодкого лотоса, готуючись до доставки клієнтам. Фото: Май Дунг — Пані Нго Тхі Ням, дружина пана Доана, збирає коріння солодкого лотоса, готуючись до доставки клієнтам. Фото: Май Дунг

Спочатку пан Доан та його дружина експериментували з вирощуванням майже 4000 квадратних метрів лотосових ставків. Побачивши ефективність вирощування лотоса, подружжя поступово розширювало площу, орендуючи у селян покинуті низинні поля для вирощування лотоса. На сьогодні площа лотосового ставка пана Доана досягла 5,3 гектара.

На цій ділянці пан Доан та його дружина, пані Нхам, вирощують 3 сорти лотоса: лотос, лотос для виробництва крохмалю та щойно випробували сорт солодкого лотоса. Пан Доан також присвячує частину ділянки вирощуванню лотоса Куан Ам, який має високу економічну цінність. Щороку їхній ставок з лотосами дає 2-3 центнери бульб/сао, що приносить дохід у багато разів вищий, ніж вирощування рису.

Успіх моделі «3 на місці»

Щоб запропонувати клієнтам продукцію Huu Bang з лотоса, пан Доан та його дружина об'єднали зусилля з низкою підприємств для виробництва таких продуктів, як крохмаль з кореня лотоса, чай з кореня лотоса, чай з серця лотоса, сушене листя лотоса тощо.

«Сім’я впроваджує модель «три на місці»: вирощування на місці, споживання на місці та виробництво на місці. Зібраний корінь лотоса буде перетворюватися на крохмальні продукти того ж дня, що гарантує харчову цінність кореня лотоса. Завдяки цьому крохмальні продукти Vu Doan з кореня лотоса сертифіковані як 3-зіркові продукти OCOP у 2022 році та споживаються в багатьох провінціях та містах країни та за кордоном», – сказала пані Нго Тхі Ням, дружина пана Доана.

Продукція з кореня лотоса Vu Doan отримала 3-зірковий сертифікат OCOP. Фото: Май Дунг

Пан Ву Ван Доан та його дружина не лише успішно реалізували модель вирощування лотоса, але й створили робочі місця для 5 місцевих працівників із зарплатою близько 5-7 мільйонів донгів на місяць. Пан Доан та його дружина мріють розвивати модель вирощування лотоса та рибництва, поєднуючи це з розвитком туризму , екскурсійними послугами та реєстрацією. Поряд з цим, інвестуючи в сучасне обладнання для виробництва продукції з лотоса, вони зроблять бренд Huu Bang Lotus доступним для більшості людей.

Згідно зі статистикою Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів округу Кьєн Тхуй, у всьому районі наразі налічується понад 100 гектарів лотоса, зосереджених у двох комунах Хуу Банг та Дай Донг. Багато домогосподарств мають площі для вирощування лотоса площею 5-7 гектарів, збирають лотос цілий рік, що приносить високий дохід. Модель вирощування лотоса також допомагає значно зменшити ситуацію з покинутими полями; створюючи робочі місця для сотень місцевих працівників.