Крепоне — холодне морозиво з Африки, яке захоплює відвідувачів усього світу

Традиційне алжирське морозиво «Крепоне» було визнано найкращим замороженим десертом в Африці та арабському світі , а також 25-м у світі, згідно з рейтингом харчового довідника TasteAtlas за липень 2025 року.

З оцінкою 4,2/5, TasteAtlas високо оцінює унікальний смак та видатну якість цього морозива, ставить Крепоне поряд з багатьма іншими відомими десертами світу.

Крепоне — типовий алжирський сорбет, що характеризується легкою, прохолодною текстурою та чистим кисло-солодким смаком, виготовлений із суміші свіжого лимонного соку та цедри, цукру та збитих яєчних білків.

Крепоне не лише популярна освіжаюча страва у спекотні літні дні, але й є носієм сильної місцевої кулінарної культури.

Завдяки поєднанню простих інгредієнтів та традиційних методів приготування, це морозиво стало невід'ємною частиною життя алжирців.

Сьогодні Крепоне широко доступний у магазинах морозива, кондитерських та на заводах з виробництва ремісничого морозива по всій країні.

Хоча ринок дедалі більше збагачується багатьма імпортними та сучасними смаками, це традиційне морозиво все ще зберігає свої позиції завдяки своєму унікальному смаку, його легко їсти та воно підходить для різноманітних смаків як місцевих жителів, так і іноземних туристів.

Визнання Крепонне від TasteAtlas не лише сприяє просуванню алжирської кухні у світі, але й демонструє цінність місцевої кухні в умовах глобалізації.

Це також можливість для алжирської туристичної та кулінарної галузі ще більше використати потенціал кулінарної культури як продукту для залучення туристів.

(TTXVN/В'єтнам+)

Джерело: https://www.vietnamplus.vn/creponne-mon-kem-lanh-tu-chau-phi-khien-ca-thuc-khach-the-gioi-thich-thu-post1053525.vnp