Також японська солодка картопля, чому її продають за кілька десятків тисяч в деяких місцях, а в інших — за понад… півмільйона донгів за кг?

Також називається японською солодкою картоплею, але якщо її вирощувати у В'єтнамі, ціна дуже низька, лише 30 000 донгів/кг - Фото: Тхао Туонг

16 липня Tuoi Tre Online зафіксувало японський ринок солодкої картоплі на деяких ринках, у супермаркетах та роздрібних магазинах Хошиміна.

На ринку Тан Дінь (Район 1) продавці пропонують японську солодку картоплю за ціною 40 000–45 000 донгів за кг залежно від розміру картоплі.

«Цю картоплю вирощували в Далаті та імпортували з Японії, тому її називають японською солодкою картоплею. Вона дуже солодка, ароматна та крохмалиста. Її часто купують ті, хто дотримується дієти, та вегетаріанці», – сказала пані Лан, продавчиня на «ринку для багатіїв».

Так само, в магазині на вулиці Хюїнь Тінь Куа (район Во Тхі Сау, 3-й район) японську солодку картоплю продають у пластикових лотках, розміщених у відділі овочів, коренеплодів та фруктів. Картопля темно-червона, приблизно 4 бульби на кг і коштує лише 30 000 донгів за кг.

Тим часом у Facebook сторінка MF представляється як спеціалізований продуктовий магазин, рекламуючи: «Найкраща солодка картопля у світі , японська золота солодка картопля, доставлена ​​вручну літаком, натурально солодка та надзвичайно смачна».

Цей магазин продає японську солодку картоплю за 550 000 донгів/кг, якщо ви купуєте 2 кг, ціна становитиме 540 000 донгів/кг; якщо ви купуєте 3 кг, ціна становитиме 530 000 донгів/кг; а ціна становить 2,5 мільйона донгів за коробку 5 кг.

Японську солодку картоплю продають у соціальних мережах за високою ціною, близько 550 000 донгів/кг – Знімок екрана: Тхао Туонг

«Наша продукція — це солодка картопля, вирощена в Японії. Це не японська картопля, вирощена у В’єтнамі. Продукцію «доставляємо вручну» з Японії, тому солодка картопля є рідкісною та в 20 разів дорожчою за японську картоплю, вирощену у В’єтнамі, яка продається на ринку», — пояснив працівник магазину.

Японська солодка картопля важить в середньому 600-700 г/тюбик, а деякі види важать до 1 кг.

Пані Нгок Лан ( Ханой ) спеціалізується на імпорті як офіційної, так і «власноручної» японської картоплі для розповсюдження. Вона сказала, що хоча вони мають однакову назву, імпортна картопля дорожча, оскільки в Японії процес вирощування та виробництва відповідає спеціальним стандартам.

Пані Лань сказала: «Картопля дуже солодка, її легко їсти та вона корисна для здоров’я, тому її обирають фахівці з краси, матері, що годують грудьми, та заможні клієнти. Оскільки вона дорога, деякі місця продають її дрібно нарізаною, відвареною та упакованою в блістери по 300 г для зручності продажу. Багато людей їдять її, а потім хочуть купити ще, а багато хто купує її просто для того, щоб скуштувати».

Ціни на в'єтнамську солодку картоплю колись були одними з найвищих у Японії.

За даними Міжнародного торгового центру (ITC), з 2021 року В'єтнам є другим за величиною постачальником солодкої картоплі до Японії після Китаю. ITC зазначає, що японці дуже люблять солодку картоплю, і попит на імпорт солодкої картоплі дуже великий.

Японія має потребу імпортувати солодку картоплю, оскільки, окрім використання як закуски, солодка картопля також використовується як замінник рису у виробництві японського саке. Наразі Японія імпортує солодку картоплю з 3 країн: В'єтнаму, Китаю та Індонезії.

Що стосується середніх цін на імпорт, то В'єтнам є ринком з найвищою середньою ціною, за ним йде Індонезія, а Китай посідає третє місце.

Джерело: https://tuoitre.vn/cung-la-khoai-lang-nhat-sao-noi-ban-vai-chuc-nghin-noi-hon-nua-trieu-dong-kg-20240716150619344.htm