Посол Беднарський: Міжнародний фестиваль кулінарної культури зближує народи В'єтнаму та Аргентини

Міжнародний фестиваль кулінарної культури 2025 року під гаслом «Подорож смаків – смакова подорож п’ятьма континентами» відбудеться з 22 по 23 листопада та обіцяє відкрити барвисту картину кулінарної квінтесенції В’єтнаму та світу.

Кулінарний стенд Посольства Аргентини у В'єтнамі на Міжнародному фестивалі їжі 2024 року привабив багатьох відвідувачів. (Джерело: Посольство Аргентини у В'єтнамі)

Розповідаючи TG&VN про підготовку посольства до цього фестивалю, посол Аргентини у В'єтнамі Маркос Антоніо Беднарскі зазначив, що Міжнародний фестиваль кулінарної культури вже давно є важливою частиною програми діяльності посольства Аргентини у В'єтнамі. Це також один з головних заходів, які посольство включило до свого плану культурної дипломатії , прагнучи наблизити аргентинську кухню до в'єтнамської громадськості.

Цього року в аргентинському павільйоні буде представлено різноманітні традиційні страви, зокрема хоріпан з соусом чімічуррі ; емпанадас (як м’ясні, так і вегетаріанські); альфахорес та дульсе де лече – фірмовий десерт цієї південноамериканської країни. Також буде вибір вишуканих вин, якими можна насолодитися або взяти додому, а також йерба мате – типовий аргентинський напій, дуже корисний для здоров’я.

Посол Беднарський зазначив, що під час процесу приготування персонал посольства завжди ретельно стежить за процесом, оскільки кожна страва та повідомлення викликає образ країни. Великою перевагою посольства є те, що в Ханої є справжній аргентинський ресторан «Los Fuegos», який завжди з ентузіазмом допомагає у приготуванні страв.

Однак, за словами дипломата, основна складність полягає в логістиці, особливо в транспортуванні сировини з Аргентини. Крім того, нестабільна погода також є непередбачуваним фактором, який може безпосередньо вплинути на успіх заходу.

Виступ танго на Міжнародному фестивалі їжі 2024 року. (Джерело: Посольство Аргентини у В'єтнамі)

Зокрема, посол Беднарський наголосив, що Міжнародний фестиваль кулінарної культури відіграє важливу роль у зміцненні дружби та поглибленні взаєморозуміння між В'єтнамом та іншими країнами.

«Я вважаю, що в’єтнамці дуже відкриті до відкриття нових смаків та насолоди кухнею інших країн. Це допомагає зблизити народи В’єтнаму та Аргентини», – підтвердив він. Крім того, посол також поділився цікавою перевагою південноамериканської країни: Аргентина наразі є чинним чемпіоном світу з футболу та має велику кількість уболівальників у В’єтнамі.

Згадуючи свій перший досвід відвідування Міжнародного фестивалю їжі 2024 року, посол Беднарський був особливо вражений дружньою атмосферою та радістю учасників. Багато гостей відвідали аргентинський стенд та високо оцінили тамтешню кухню. Виступ танго також отримав захоплені оплески глядачів.

Насамкінець, Посол подякував Організаційному комітету за створення можливості для участі Аргентини у заході. Для дипломата це була не лише можливість прорекламувати кухню південноамериканської країни, а й можливість продемонструвати дух солідарності з В'єтнамом через волонтерську діяльність заходу.

Джерело: https://baoquocte.vn/dai-su-bednarski-lien-hoan-van-hoa-am-thuc-quoc-te-dua-nhan-dan-hai-nuoc-viet-nam-argentina-xich-lai-gan-nhau-334778.html