Призупинення роботи кухні суднобудівного заводу Song Cam призвело до отруєння 127 людей

Департамент безпеки харчових продуктів повідомив, що отримав повідомлення про підозру на харчове отруєння на суднобудівному заводі Song Cam у місті Хайфон , в результаті якого понад 120 людей заразилися та були госпіталізовані для лікування.

Департамент безпеки харчових продуктів видав офіційне розсилання № 1476/ATTP-NDTT від 27 червня 2024 року, в якому вимагається від Департаменту охорони здоров'я Хайфону терміново наказати лікарням, які лікують пацієнтів, зосередити ресурси на активному лікуванні пацієнтів з харчовим отруєнням, щоб не вплинути на їхнє здоров'я та життя. У разі необхідності можна звернутися за професійною консультаційною допомогою до лікарень вищого рівня.

Департамент охорони здоров'я Хайфону терміново призупинив роботу колективної кухні суднобудівного заводу Song Cam, організував розслідування для встановлення причини отруєння відповідно до правил, відстежив походження їжі, взяв зразки їжі та зразки для аналізу. Підрозділ виявив та суворо вжив заходів щодо порушень правил безпеки харчових продуктів (якщо такі були) та оприлюднив результати, щоб оперативно попередити громадськість.

Працівників, яких підозрюють у харчовому отруєнні, лікують у лікарні дружби В'єтнаму та Чеської Республіки. Фото: Мінх Лі - Тьєн Сінь

Крім того, підрозділ посилив пропагандистську та інструкційну роботу для колективних кухонь та закладів громадського харчування з метою забезпечення гігієнічних умов та безпеки харчових продуктів, суворого контролю походження харчових інгредієнтів, проведення триетапної перевірки харчових продуктів, зберігання зразків харчових продуктів та підтримки гігієни на етапах обробки.

Крім того, підрозділ поширює та навчає людей знанням про безпеку харчових продуктів та заходам запобігання харчовим отруєнням, щоб підвищити обізнаність, змінити поведінку та звички, які не забезпечують безпеку харчових продуктів, під час вибору та вживання продуктів харчування, а також не використовувати продукти невідомого походження, етикетки чи джерела.

Згідно з коротким звітом Департаменту охорони здоров'я Хайфону про групу підозрюваних випадків харчового отруєння, опівдні 27 червня понад 120 працівників суднобудівної акціонерної компанії Song Cam у селі Нго Хунг, комуна Ан Хонг, район Ан Дуонг (місто Хайфон) після обіду відчули біль у животі, висип, почервоніння обличчя... і були доставлені до місцевих медичних закладів для лікування.

Обіднє меню включає такі страви: тушковану курку, арахіс в олії, тушковану морську рибу, смажені свинячі рулетики з листям бетеля, варений кабачок, шпинатний суп, кавун та рис.

Станом на 16:00 27 червня, статистика показує, що 127 працівників було переведено до лікарні Дружби В'єттіеп, Міжнародної лікарні загального профілю та медичного центру району Ан Дуонг для лікування та моніторингу здоров'я. З них лікарня Дружби В'єттіеп прийняла 69 осіб, Міжнародна лікарня загального профілю – 30 осіб, а медичний центр району Ан Дуонг – 28 осіб.

Крім того, у суднобудівній акціонерній компанії «Сонг Кам» перебуває 51 працівник із легкими симптомами (свербіж, почервоніння обличчя, легкий головний біль...), за якими спостерігають. Згідно з розслідуванням та коротким звітом суднобудівної акціонерної компанії «Сонг Кам», більшість працівників із вищезазначеними симптомами вживали в меню тушковану морську рибу.

Джерело: https://kinhtedothi.vn/dinh-chi-bep-an-nha-may-dong-tau-song-cam-khien-127-nguoi-ngo-doc.html