Унікальні «зелені» напої з'являться на фестивалі вегетаріанської їжі 2025 року в Хошиміні

Багато унікальних напоїв, немов витвори мистецтва, з'явилися на конкурсі зі змішування зелених напоїв «Здоровий напій В'єтнам 2025», що проходив у рамках фестивалю вегетаріанської їжі в Хошиміні.

Сьогодні, 4 листопада, також 15-го дня 9-го місячного місяця, останній день фестивалю вегетаріанської їжі 2025 року, який відбудеться в парку Бінь Фу (Хошимі). Захід організовано Кулінарною асоціацією Хошимі (FBA) у співпраці з Народним комітетом округу Бінь Фу за підтримки багатьох підприємств.

У рамках фестивалю, що триватиме протягом 5 днів з 31 жовтня по 4 листопада, відбудеться конкурс зі змішування зелених напоїв «Здоровий напій В'єтнам 2025», який представить безліч унікальних напоїв, що захоплюють відвідувачів.

Організатори заявили, що конкурс «Здорові напої В'єтнаму» на фестивалі вегетаріанської їжі 2025 року є майданчиком для молодих барменів, який заохочує використання в'єтнамських інгредієнтів – в'єтнамських смаків з місцевими фруктами та травами для створення здорових напоїв, що відповідають духу зеленої кухні, корисних для здоров'я, а не марнування ресурсів.

ФОТО: АБ

Конкурс зібрав велику кількість учасників, студентів шкіл, що навчаються за спеціальністю «менеджмент у ресторанному, готельному та громадському харчуванні» в Хошиміні, а також інших провінціях.

ФОТО: АБ

Учасники конкурсу використовують та створюють унікальні в'єтнамські фрукти, створюючи красиві та смачні напої.

ФОТО: АБ

«Здорові напої В'єтнаму 2025» мають на меті вшанувати оригінальні напої на рослинній основі для збереження та підтримки культурних цінностей в'єтнамської народної кухні. Крім того, за даними Організаційного комітету Фестивалю вегетаріанської їжі 2025 року, конкурс також заохочує креативність у змішуванні страв, сприяє інноваціям та поєднанню натуральних інгредієнтів у напрямку здоров'я, зеленої кухні та сталого розвитку.

ФОТО: АБ

Багато місцевих жителів та туристів, які відвідували фестиваль, зазначили, що кожен напій на конкурсі був схожий на прекрасний витвір мистецтва.

ФОТО: АБ

На основі таких критеріїв, як якість коктейлю, стиль виконання та техніка виконання, судді конкурсу обрали найкращих учасників.

ФОТО: А, Б

Володарів найкращих коктейлів на "Healthy Drink Vietnam 2025" було відзначено

ФОТО: АБ

Останніми днями фестиваль вегетаріанської їжі 2025 року в Хошиміні мав багато особливих заходів. Зокрема, відбулися два кулінарні конкурси, зокрема «Зелений майстер-кухар В'єтнаму 2025» та «Зелений майбутній шеф-кухар В'єтнаму 2025», у яких змагатимуться сотні професійних шеф-кухарів, студентів-кухарів зі шкіл, ресторанів, готелів та провідних кулінарних навчальних центрів Хошиміна. Зокрема, фестиваль також організував Міжнародну вегетаріанську конференцію 2025 року за участю понад 20 доповідачів з 15 країн та територій з розвиненою вегетаріанською кухнею (Індія, Таїланд, Сінгапур, Японія, Бразилія, Корея...), організовану Всесвітнім вегетаріанським альянсом.

ФОТО: АБ

Джерело: https://thanhnien.vn/doc-dao-nhung-thuc-uong-xanh-xuat-hien-o-le-hoi-am-thuc-chay-2025-tai-tphcm-185251104130718538.htm