Проєкт з розробки моделі вирощування курей Хмонг досяг багатьох позитивних результатів.

10 грудня Університет сільського господарства та лісівництва – Університет Тай Нгуєн організував конференцію, присвячену підсумкам проекту «Розробка моделі вирощування курей породи Хмонг з метою сприяння створенню бренду спеціалізованих курей з чорною кісткою та чорним м’ясом у деяких північних гірських провінціях». У конференції взяли участь представники Центру сільськогосподарських досліджень та охорони навколишнього середовища, Департаменту тваринництва, ветеринарії та рибальства провінцій Тай Нгуєн, Туєн Куанг та Фу Тхо, експерти, науковці та майже 100 фермерів, що працюють у рамках цієї моделі та не входять до її складу.

Делегати, які беруть участь у конференції.

Проект, реалізація якого запланована на 2025 рік, має на меті створити спеціалізовану зону для вирощування курей породи Х'Монг, стандартизувати процеси розведення та сприяти зв'язкам у споживанні продукції. В рамках проекту місцевим фермерам буде надано 8000 курей породи Х'Монг з підтримкою у вигляді племінного поголів'я, матеріалів та технічної допомоги. Фермери також пройдуть навчання з біобезпеки, управління відходами, а також процедур догляду та профілактики захворювань. Проект також розробив модель зв'язку з кооперативами для гарантування збуту продукції, створюючи стабільний ринок для фермерів.

На конференції делегати заслухали доповіді про техніко- економічні результати, орієнтації розвитку продукції вздовж ланцюжка створення вартості та програму OCOP (Одна комуна — один продукт). Багато думок свідчать про те, що курка Хмонг має потенціал стати регіональним спеціалізованим продуктом, придатним для екотуризму та кулінарних цілей. Кури мають високий рівень виживання — понад 95%, досягаючи середньої ваги понад 1,6 кг після 16-тижневого віку та споживаючи 3,1 кг корму.

Застосування практик біобезпеки в комерційному вирощуванні курей Х'Монг сприяло підвищенню технічної ефективності та продуктивності, зниженню виробничих витрат завдяки економії на кормах та ветеринарних препаратах, а також підвищенню стабільності та сталості сільського господарства. Модель досягає вищої економічної ефективності порівняно з масовим вирощуванням, має потенціал для тиражування та робить позитивний внесок у досягнення мети розвитку сталого, спеціалізованого сільського господарства в північних гірських провінціях.

Джерело: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/du-an-phat-trien-mo-hinh-chan-nuoi-ga-hmong-dat-nhieu-ket-qua-kha-quan-19d286a/