Комуна Ланг Джанг: Використання переваг та розробка продуктів OCOP.

БАКНІНЬ – Впроваджуючи програму «Одна комуна – один продукт» (OCOP), у комуні Лангзянг (Бакнінь) з’являється все більше моделей виробництва типових продуктів, що сприяє збільшенню доходів людей. Для розвитку продуктів OCOP останнім часом уряд комуни завжди супроводжував підданих у впровадженні багатьох рішень для покращення якості продукції.

Багато ефективних моделей

Програма «Одна комуна — один продукт» (OCOP) була впроваджена в комуні Лангзянг у 2020 році з метою розвитку місцевих продуктів, підвищення їхньої цінності, створення брендів та розширення ринків збуту. Комуна Лангзянг визначила розвиток сільськогосподарської продукції, продуктів харчування та ремесел як ключові групи продуктів. Після багатьох років впровадження програма OCOP позитивно вплинула, сприяючи соціально-економічному розвитку комуни.

3-зірковий медовий продукт OCOP комуни Ланг Джанг.

Наразі в комуні Лангзянг виробляється 8 продуктів, визнаних такими, що відповідають 3-зірковим стандартам OCOP: мед Тан Хунг (село Трунг Фу Нгоай); свинина, тушкована в пасті з креветок Куєт Тханг (село Нам Тьєн 2); мед Єн Ми (село Єн Вінь); солом'яні гриби Донг Тхінь (село Донг Тхінь); рисова локшина Хийонг Лак (село Ао Де 1); клейке рисове вино села Чу Нгуєн (сорт Кай Хоа Ванг); в'ялена на сонці яловичина з гори Хан (село Донг Ле); та трав'яне вино Тхуй Тхуонг (село Чу Нгуєн). Після того, як всі продукти отримали 3-зірковий рейтинг OCOP, вони мають етикетки, на яких чітко зазначено походження, інгредієнти, процес виробництва та QR-код… що дозволяє покупцям легко знаходити інформацію про якість та походження.

Модель вирощування солом'яних грибів Донг Тхінь, яку використовує родина пані Куач Тхі То в селі Донг Тхінь, є яскравим прикладом у цій місцевості. Маючи велику садову ділянку та значну кількість соломи після кожного збору рису, близько семи років тому пані То інвестувала у вирощування грибів на закритій ділянці площею 200 м², використовуючи чисту солому як субстрат та систему стерилізації парою. Завдяки правильному застосуванню методів, гриби мають стабільну якість, стійкі до шкідників і хвороб, і користуються популярністю серед покупців, тому вона розширила масштаби до 500 м². У 2022 році солом'яні гриби Донг Тхінь були визнані такими, що досягли 3-зіркового стандарту OCOP. Пані То сказала, що сезон збору грибів триває близько 6 місяців щороку (з лютого по липень), з урожайністю 3,5-4 центнери/місяць, всі зібрані та продаються негайно. При середній ціні продажу 85 000 донгів/кг вона заробляє 30-34 мільйони донгів на місяць, створюючи робочі місця для 3-5 місцевих працівників.

Так само, користуючись великою площею фруктових дерев комуни, шість домогосподарств у селі Чунг Фу Нгоай протягом багатьох років спільно вирощують бджіл у великих масштабах, щоб збільшити свій дохід. Ці домогосподарства постійно утримують 300 колоній місцевих бджіл. Щороку вони збирають 1400 літрів меду, продукту з насиченим золотистим кольором і натуральним ароматом, що відповідає вподобанням споживачів. У 2024 році мед Тан Хунг був визнаний 3-зірковим продуктом OCOP. Окрім продажу на місцевому рівні, мед Тан Хунг також продається на багатьох кіосках OCOP за межами провінції. З ціною продажу 200-250 тисяч донгів/літр, шість бджолярських господарств генерують загальний дохід у мільярди донгів щороку.

Це лише дві з багатьох моделей OCOP (Одна комуна, один продукт) у комуні, які генерують високий дохід, створюють робочі місця та забезпечують стабільний дохід для людей. Інші продукти OCOP у комуні також довели свою якість, легко продаються та приносять високу економічну ефективність. Наприклад, модель свинини, тушкованої в пасті з креветок Quyet Thang у селі Nam Tien, генерує приблизно 1,2 мільярда донгів на рік; Yen My honey у селі Yen Vinh заробляє 200-300 мільйонів донгів на рік…

Підтримка для покращення якості продукції

Відомо, що для ефективного впровадження програми OCOP комуна Ланг Зянг не лише підтримувала підприємства у досягненні стандартів OCOP, але й супроводжувала їх протягом усього процесу підтримки якості та розширення ринків. Метою є створення сталого бренду для продукції та розширення споживчого ринку.

Пан Донг Фу Тхуан, керівник економічного відділу комуни Ланг Джанг, зазначив, що комуна впровадила багато комплексних рішень, від керівництва домогосподарствами в управлінні виробничими процесами та надання технічної підготовки до підтримки упаковки та просування продукції. Водночас вона підтримує підприємства в організації виробництва та торгівлі, вдосконаленні етикеток, розширенні моделей виробничих зв'язків по всьому ланцюжку створення вартості та підвищенні якості продукції. Наприклад, за допомогою моделі солом'яних грибів Донг Тхінь комуна прагне розширити потужності з вирощування грибів та заохотити підприємства до розробки нових лінійок продукції, таких як сушені солом'яні гриби та грибний порошок, щоб збільшити цінність та створити конкурентну перевагу. Комуна підтримує домогосподарства у створенні безпечних зон для бджільництва у фруктових садах. Технічний персонал комуни допомагає фермерам вести журнали бджільництва, запобігати хворобам за допомогою біологічних пестицидів та забезпечувати відповідність зібраного меду стандартам та критеріям OCOP.

«Комуна Лангзянг впровадила багато комплексних рішень, від керівництва домогосподарствами в управлінні виробничими процесами та надання технічного навчання до підтримки упаковки та просування продукції. Водночас вона підтримує підприємства в організації виробництва та торгівлі, вдосконаленні етикеток, розширенні моделей виробничих зв’язків уздовж ланцюжка створення вартості та підвищенні якості продукції», – сказав пан Донг Фу Тхуан, керівник економічного відділу комуни Лангзянг.

Зокрема, комуна сприяє домогосподарствам брати участь у рекламних стендах продукції OCOP на ярмарках та конференціях для розширення своїх ринків. Місцева влада також підтримує підприємства у виведенні їхньої продукції на платформи електронної комерції та створенні фан-сторінок для просування своєї продукції. Поряд з цими рішеннями, кооперативи, виробничі групи та окремі виробники завжди зосереджуються на підтримці якості продукції та продовженні стандартизації вже визнаних продуктів для досягнення вищих зіркових рейтингів.

Завдяки досягнутим досягненням та конкретній орієнтації на розвиток, програма OCOP у Ланг Джангу продовжить приносити нові успіхи місцевості. У найближчому часі комуна продовжить розглядати потенційні моделі, орієнтуватися на розробку більшої кількості 3-зіркових продуктів OCOP; відбирати виробничі підприємства, що беруть участь у програмі OCOP, для сміливого інвестування, розширення масштабів, покращення якості та дизайну, а також задоволення потреб ринку.

Мінх Лінь

Джерело: https://baobacninhtv.vn/xa-lang-giang-khai-thac-loi-the-phat-trien-san-pham-ocop-postid432819.bbg