Ціни на овочі знизилися, але перець і помідори швидко розпродаються.

VTV.vn - Наразі ціни на зелені овочі "охололи" після штормів та повеней, але ціни на перець чилі та помідори зросли і досі розпродаються.

Ціни на овочі охолонули.

Пані Нгуєн Тхі Сюань, яка спеціалізується на продажу зелених овочів та коренеплодів на ринку на вулиці Куанг Чунг ( Ханой ), сказала, що листові овочі збирають лише протягом місяця після посадки, тому ціни швидко падають.

Зокрема, в середині листопада ціна на зелень гірчиці, яка коливалася 18 000-20 000 донгів за пучок, зараз впала до лише 8 000-10 000 донгів за пучок; ціна на солодку капусту, яка колись коштувала 50 000 донгів за кг, знизилася до 30 000 донгів за кг; ціна на водяний шпинат, який колись коштував 20 000 донгів за пучок, зараз становить 10 000 донгів за пучок; ціна на кольрабі, яка колись коштувала 20 000 донгів за велику цибулину, також знизилася до 8 000-10 000 донгів за цибулину; ціна на зелень хризантем різко впала до 6 000 донгів за пучок; а ціна на зелену цибулю також знизилася приблизно до 50 000 донгів за кг...

Пан Нгуєн Ван Мінь, директор сільськогосподарського виробничого, бізнес- та сервісного кооперативу Ван Дук, зазначив, що постачання зелених овочів відновлюється після періоду серйозних перебоїв. В середині листопада кооператив збирав лише близько 40 тонн на день, тоді як зазвичай цей показник сягав 70-80 тонн.

Останніми днями виробництво зросло до понад 50 тонн і, як очікується, продовжить зростати в найближчий період, оскільки листовим овочам потрібно лише 25-30 днів для збору врожаю. Крім того, торговці все ще збирають овочі з Ханоя для транспортування до Центрального В'єтнаму, щоб компенсувати дефіцит продовольства після повені, а це означає, що кількість овочів, що споживаються в місті, ще не є справді великою.

Наразі ціни на всі зелені овочі знизилися, окрім помідорів та перцю, які залишаються високими та мають тенденцію до зростання. Пані Сюань пояснює це тим, що помідори – це довгострокова культура, і нещодавно через повінь люди їх пересадили, але не встигли зібрати врожай, що призвело до дефіциту поставок.

Ціни на помідори на традиційних ринках Ханоя зараз коливаються навколо рекордно високого рівня 80 000 - 85 000 донгів/кг (залежно від ринку).

«Раніше перець чилі коштував лише кілька десятків тисяч донгів за кілограм, і покупці навіть давали додаткові перці чилі, купуючи овочі. Зараз ціна непомірна; навіть коли покупці просять купити на 5000 донгів, ми наважуємося дати їм лише кілька перців», – зазначила пані Сюань.

Згідно з опитуваннями, ціни на помідори на традиційних ринках Ханоя коливаються навколо рекордно високої позначки 80 000–85 000 донгів/кг (залежно від ринку), що в 3–4 рази більше порівняно з ціною 28 000–30 000 донгів близько двох тижнів тому.

Увечері, купивши 1 кг яловичого фаршу для піци для дітей, пані Буй Тхі Хоа з вулиці Буй Нгок Дуонг (Ханой) завітала на ринок Тхань Нян і попросила продавця дати їй 1-2 кг помідорів. Щойно вона закінчила говорити, продавець назвав ціну 85 000 донгів за кг за помідори, що здивувало її. Пані Хоа купила лише кілька помідорів, щоб приготувати яєчний суп. Вона вирішила відкласти яловичину та використати її для іншої страви.

Так само пані Нгуєн Тхі Тху Ха, яка мешкає на вулиці Хай Ба Чунг, район Куа Нам (Ханой), поділилася тим, що помідори настільки дорогі, що їй вдалося купити лише 3 штуки на кількох кіосках учора. Однак, хоча ціни на деякі листові зелені овочі знизилися, вони все ще залишаються високими.

Кілька днів тому пані Ха пішла на ринок і навіть не змогла купити помідорів, щоб приготувати яєчний суп. Усі овочеві кіоски хитали головами, кажучи, що їх «немає в наявності», бо помідорів все ще мало.

Згідно з інформацією Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища , на черговій прес-конференції Міністерства у листопаді 2025 року заступник директора Департаменту рослинництва та захисту рослин Нгуєн Куок Мань заявив, що у жовтні та листопаді 39 663 гектари овочевих культур постраждали від штормів та повеней.

Шторми № 10 та № 11 спустошили багато овочевих площ, що призвело до різкого зростання цін у другій половині листопада, зазначив пан Мань. Однак перший врожай овочів, посаджених після шторму № 11, вже почав збиратися, що сприяє поступовому зниженню цін на цей товар.

Департамент сільськогосподарського виробництва та захисту рослин продовжує консультувати населені пункти щодо проактивного планування виробництва, щоб забезпечити постачання овочів та продуктів харчування на місячний Новий рік Коня 2026.

Оптові ринки також збільшили імпорт, щоб задовольнити зростаючий споживчий попит наприкінці року, що сприяло стабілізації ринку. Однак експерти вважають, що ринок овочів може продовжувати коливатися через непередбачувані погодні умови в найближчий період.

Джерело: https://vtv.vn/gia-rau-xanh-ha-nhiet-ot-va-ca-chua-lai-chay-hang-100251210161154207.htm