Ціна на перець сьогодні 16 липня 2023 року, збиткова культура, фермери вичерпують капітал, втрачають довіру до ринку

Сьогодні ціни на перець на внутрішньому ринку продовжують коливатися в деяких ключових регіонах, коливаючись від 67 000 до 70 000 донгів/кг.

Ціна на перець сьогодні 16 липня 2023 року, збиткова культура, фермери вичерпують капітал, втрачають довіру до ринку. (Джерело: Shutterstock)

Ціни на перець сьогодні на внутрішньому ринку продовжують коливатися в деяких ключових регіонах, коливаючись від 67 000 до 70 000 донгів/кг.

Зокрема, сьогоднішня ціна на перець у Гіа Лай є найнижчою на ринку та становить 67 000 донгів/кг.

Ціни на перець сьогодні в Донг Най (67 500 донгів/кг); Дак Нонг, Дак Лак (68 000 донгів/кг); Бінь Фуок (69 000 донгів/кг) і провінції Ба Ріа - Вунгтау знаходяться на найвищому рівні 70 000 донгів/кг.

Наприкінці торгової сесії вихідних Міжнародне співтовариство перцю (IPC) оголосило ціну на в'єтнамський чорний перець на рівні 3500 доларів США/тонна за 500 г/л, 550 г/л – 3600 доларів США/тонна; ціну на білий перець – 5000 доларів США/тонна.

IPC зазначила, що ринок перцю цього тижня відреагував неоднозначно, оскільки повідомлялося лише про внутрішні ціни на Шрі-Ланку з тенденцією до зниження. Ціни на індійський перець продовжували залишатися стабільними з середини червня 2023 року.

Ціни на індонезійський білий перець продовжували зростати з минулого тижня. Стабільність також зафіксована в інших країнах Південно-Східної Азії.

На цей час внутрішні ціни на перець зросли більш ніж на 10 000 донгів/кг порівняно з початком сезону. Однак, згідно з відгуками на форумах, фермери, що вирощують перець, майже не отримали вигоди. Оскільки після багатьох років збитків у фермерів закінчився капітал, тож після цьогорічного врожаю вони продали все трейдерам, замість того, щоб зберігати все в очікуванні вищих цін, як багато років тому.

Крім того, цьогорічний суворий прогноз погоди призведе до нерівномірного цвітіння перцю, що призведе до низького співвідношення насіння до ланцюжка. Однак головна причина полягає в тому, що багато сімей бояться втрат, тому не наважуються інвестувати в добрива та догляд. Вони не дуже вірять, що ціни на перець стабілізуються та знову зростуть.

Зіткнувшись із вищезазначеною ситуацією, місцевий Департамент сільського господарства та розвитку сільських районів рекомендує фермерам зосередитися на догляді за існуючими перцевими садами в органічному напрямку, поступово покращуючи якість продукції та зменшуючи виробничі витрати.

Наразі не рекомендується масово розширювати площі. Фермерам також необхідно диверсифікувати свої посіви, від монокультури перцю до полікультури та поєднання з іншими культурами. Це також допомагає обмежити поширення шкідників та хвороб, знизити виробничі витрати...

Згідно з прогнозами ринкової торгівлі, В'єтнаму знадобиться близько 100 000 тонн перцю всіх видів на експорт протягом решти 6 місяців 2023 року. Компаніям-експортерам перцю необхідно імпортувати значну кількість товарів з країн-членів IPC, щоб задовольнити цей попит.

В'єтнам є одним з найбільших виробників та експортерів перцю та спецій у світі , причому експорт становив близько 11% світового ринку у 2022 році.

Опитування, проведене у травні 2023 року, показало, що експортні ціни на чорний перець зросли у таких основних виробників, як Бразилія (на 13,6%), В'єтнам (на 6,9–8,3%)... Однак до першої половини червня лише ціна на чорний перець в Індонезії зросла на 5%, тоді як інші ринки залишилися незмінними.

Джерело