Імбир, куркума, часник, чорний перець, кориця

Доктор-спеціаліст Хьюїнь Тан Ву, викладач кафедри традиційної медицини Університету медицини та фармації міста Хошимін, сказав, що зміна пір року — це зміна температури: спекотно та холодно, сонячно та дощово, тому люди з ослабленою імунною системою схильні до захворювань.

Підтримуйте здоров'я свого тіла, збільшуючи фізичну активність для покращення фізичного стану. Вживайте повний спектр поживних речовин та груп поживних речовин, щоб підвищити свою стійкість, особливо продукти, багаті на вітаміни, зелені овочі, свіжі фрукти або деякі теплі спеції, такі як імбир, часник, куркума, перець, кориця тощо. За словами доктора Ву, спеції є одними з природних ліків, що допомагають підвищити стійкість, які люди використовували та передавали протягом десятків століть.

Імбир

Імбир – це рослина, яку зазвичай використовують як спецію в кулінарії та як лікарську траву. Згідно з сучасною медициною, імбир має багатобальний вплив на дихальну, травну, кровоносну, опорно-рухову, нервову системи тощо. Він має сильні протизапальні властивості, які дуже важливі для серцево-судинного здоров'я. Тому вживання імбиру допомагає запобігти респіраторним захворюванням.

Протизапальні властивості імбиру також допомагають лікувати артрит, ревматизм, подагру та багато інших проблем з опорно-руховим апаратом. Імбир також допомагає зменшити стрес, тривогу, запаморочення та заспокоїти головний біль.

Імбир має сильні протизапальні властивості.

Кориця

Кориця – це зігріваюча спеція. Її основні компоненти включають циннамальдегід, потужні поліфенольні антиоксиданти з протизапальними, антибактеріальними та противірусними властивостями.

Зокрема, кориця має вищі антиоксидантні властивості, ніж м'ята та імбир. Тому кориця також є ефективним рослинним засобом для зміцнення імунної системи, допомагаючи запобігти застуді та зменшити її симптоми. Згідно з традиційною медициною, кориця має властивість відновлювати вогонь, ян, зігрівати нирки та селезінку, очищати кровоносні судини та усувати накопичення холоду.

Часник

Часник – незамінна спеція у щоденному раціоні. «У часнику є 3 основні активні інгредієнти: аліцин, ліалілсульфід та аджоен. Аліцин – найсильніший і найважливіший активний інгредієнт часнику. Аліцин відсутній у часнику. Однак, якщо його нарізати або подрібнити, аліцин, присутній у часнику, перетворюється на аліцин. Аліцин – дуже сильний природний антибіотик», – проаналізував доктор Ву.

Часник та продукти з часнику мають багато корисних властивостей, таких як протираковий, протиатеросклерозний, антибактеріальний, протигрибковий...

Аліцин у сирому часнику, нарізаний тонкими скибочками та подрібнений, допомагає підвищити стійкість.

Куркума

Куркуму широко вирощують у В'єтнамі як спецію та лікарський засіб. Корінь куркуми – це частина, яка використовується як лікарська трава. Основним інгредієнтом куркуми є куркумін, який має ефективну протизапальну та антиоксидантну дію. Крім того, куркумін використовується для ефективного полегшення болю та остеоартриту.

«Багато досліджень показують, що вживання куркуміну з куркуми має здатність активувати Т-клітини та В-клітини, посилювати антитільну відповідь організму, тим самим підтримуючи здорову імунну систему. Тому додавання куркуміну з куркуми допомагає створити міцну стіну для запобігання симптомам грипу та застуди», – проаналізував доктор Ву.

Чорний перець

Перець – це спеція, яку зазвичай використовують у кулінарії. Перець містить такі речовини, як ефірні олії, піперин та чанвіксин тощо. Піперин – це речовина з дуже сильними антиоксидантними властивостями.

При потраплянні в організм піперин має протизапальні властивості, запобігає бактеріальним атакам та зменшує біль, тому він допомагає боротися з інфекціями в дихальних шляхах та травному тракті, зменшує запалення суглобів та долає стоматологічні проблеми, такі як карієс, гінгівіт тощо. Завдяки своїм зігріваючим властивостям він має здатність запобігати здуттю та метеоризму.

Згідно з традиційною медициною, перець має властивість виводити мокротиння, знижувати газоутворення, знімати біль, має антибактеріальну дію та усуває застуду.

Посилання на джерело: https://thanhnien.vn/tac-dung-tuyet-voi-cua-gia-vi-gung-nghe-toi-tieu-den-que-185231113115323036.htm