За словами доктора Хьюїнь Тан Ву, спеціаліста з традиційної медицини та викладача Медичного та фармацевтичного університету міста Хошимін, перехід між порами року супроводжується коливаннями температур, непередбачуваними періодами спеки та холоду, чергуванням сонячних променів та дощів, що робить людей зі слабкою імунною системою більш схильними до захворювань.
Підтримуйте гарне здоров'я, збільшуючи фізичну активність для покращення свого фізичного стану. Харчуйтеся збалансовано та вживайте всі необхідні поживні речовини для зміцнення імунітету, особливо продукти, багаті на вітаміни, зелені овочі, свіжі фрукти та зігріваючі спеції, такі як імбир, часник, куркума, перець і кориця. За словами доктора Ву, спеції є одним із природних засобів, що допомагають зміцнити імунітет, і використовуються та передаються з покоління в покоління протягом століть.
Імбир
Імбир – це рослина, яку зазвичай використовують як спецію в кулінарії та як лікарську траву. Згідно з сучасною медициною, імбир має багатобальний вплив на дихальну, травну, кровоносну, опорно-рухову та нервову системи, серед іншого. Він має сильні протизапальні властивості, які є вирішальними для серцево-судинного здоров'я. Тому вживання імбиру допомагає запобігти респіраторним захворюванням.
Протизапальні властивості імбиру також допомагають у лікуванні артриту, ревматизму, подагри та багатьох інших проблем з опорно-руховим апаратом. Імбир також допомагає зменшити стрес, тривогу, запаморочення та заспокоїти головний біль, серед інших корисних властивостей.
Імбир має сильні протизапальні властивості.
Кориця
Кориця – це зігріваюча спеція. Її основні компоненти включають циннамальдегід та потужні поліфенольні антиоксиданти з протизапальними, антибактеріальними та противірусними властивостями.
Зокрема, кориця має вищі антиоксидантні властивості, ніж м'ята та імбир. Тому кориця також є ефективною травою для зміцнення імунної системи, допомагаючи запобігти застуді та зменшити її симптоми. Згідно з традиційною медициною, кориця має тонізуючий вогонь, відновлює ян, зігріває нирки та селезінку, очищає кровоносні судини та усуває накопичення застуди.
Часник
Часник – незамінна спеція у щоденному раціоні. «Часник містить три основні активні сполуки: аліцин, ліалілсульфід та аджоен. Аліцин – найсильніша та найважливіша активна сполука часнику. Аліцин природним чином не міститься в часнику. Однак, якщо його нарізати або подрібнити, аліїн, присутній у часнику, перетворюється на аліцин. Аліцин – дуже потужний природний антибіотик», – пояснив доктор Ву.
Часник та продукти з часнику мають багато корисних властивостей, таких як боротьба з раком, запобігання атеросклерозу, а також антибактеріальні та протигрибкові властивості.
Аліцин у сирому часнику, якщо його тонко нарізати та подрібнити, допомагає зміцнити імунітет.
Куркума
Куркуму широко вирощують у В'єтнамі для використання як спецію та ліки. Корінь куркуми є частиною, яка використовується як лікарський інгредієнт. Основним компонентом куркуми є куркумін, який має ефективні протизапальні та антиоксидантні властивості. Крім того, куркумін використовується для ефективного зменшення болю та запалення при остеоартриті.
«Багато досліджень показують, що вживання куркуміну з куркуми може активувати Т- та В-клітини, посилювати антитільну відповідь організму та таким чином підтримувати здорову імунну систему. Тому прийом добавок куркуміну з куркуми допомагає створити міцний бар'єр проти симптомів грипу та застуди», – пояснив доктор Ву.
Чорний перець
Чорний перець – це широко використовувана спеція в кулінарії. Він містить такі речовини, як ефірні олії, піперин та хавіцин, серед інших. Піперин – дуже потужний антиоксидант.
При вживанні піперин має протизапальні властивості, пригнічує атаку бактерій та зменшує біль, допомагаючи таким чином боротися з інфекціями в дихальних шляхах та травному тракті, зменшувати набряк та запалення суглобів, а також вирішувати стоматологічні проблеми, такі як карієс та гінгівіт. Завдяки своїм зігріваючим властивостям він може запобігти здуттю живота та газоутворенню.
Згідно з традиційною медициною, перець має відхаркувальні, вітрогінні, знеболювальні, антибактеріальні та протизастудні властивості.
Посилання на джерело
Коментар (0)