Виявляється, саме тому бадьян вважається «небесним скарбом»

Причина, чому бадьян вважається «скарбом», дарованим небом В'єтнаму, полягає в тому, що дуже мало країн світу можуть його вирощувати. Ця квітка зустрічається у В'єтнамі та Китаї. Вона має багато корисних властивостей для здоров'я.

Згідно з книгою «В'єтнамські лікарські рослини та трави» професора До Тат Лоя, бадьян – це лікарська трава, яка використовується як у східній, так і в західній медицині.

У західній медицині бадьян є проносним засобом, який допомагає травленню, стимулює лактацію, впливає на нервову та м’язову системи (полегшує біль, заспокоює скорочення) і використовується при болях у шлунку. Крім того, бадьян також використовується як аперитив та для ароматизації зубної пасти. Однак, якщо його використовувати у великих кількостях або у високих дозах, він може спричинити отруєння.

Лікар Ле Нгок Чау з Університетської медичної та фармацевтичної лікарні Хошиміну, заклад №3, сказав, що бадьян – це не лише спеція, а й ліки з багатьма застосуваннями, такими як зменшення моторики кишечника, покращення метеоризму, здуття живота, нетравлення шлунку та збільшення травної секреції.

Згідно з давніми документами, бадьян має пряний смак, зігріваючі властивості та впливає на чотири меридіани: печінку, нирки, селезінку та шлунок. Він має властивість виганяти холод, зміцнювати селезінку, стимулювати апетит, а також використовується для лікування блювоти, болю в шлунку, здуття живота та детоксикації м'яса та риби.

Бадьян часто використовується як ліки для покращення травлення, розладу шлунку, блювоти, болю та ревматизму. Використовуйте від 4 до 8 г на день у вигляді відвару. Використовуйте зовнішньо для замочування у вині та масажу для лікування болю та ревматизму.

Лікар Нгок Чау сказав, що бадьян часто використовується для приготування страв з лікувальними та оздоровчими властивостями. Наприклад, бадьян, тушкований з куркою, допомагає зменшити застуду, зігріває тіло та сприяє роботі селезінки та шлунка. Бадьян, тушкований з м’ясом, сприяє травленню та забезпечує поживними речовинами.

Зірчастий аніс також використовується для приготування чаю, який допомагає зменшити здуття живота та нетравлення шлунку, стимулює травлення та допомагає жінкам зменшити менструальні спазми. Закип'ятіть 2 пелюстки бадьяна з 500 мл води та пийте теплими. Можна додати мед для посилення смаку.

За словами доктора Нгока Чау, бадьян приносить багато користі для здоров'я, якщо його правильно використовувати. Категорично не зловживайте бадьяном. Перед використанням бадьяна в лікувальних цілях слід проконсультуватися з фахівцем.

Крім того, деяким із наступних груп не слід використовувати бадьян: людям із синдромами, пов’язаними з дефіцитом інь та надлишком вогню, не слід його вживати, вагітним або жінкам, що годують грудьми, не слід вживати його у великих кількостях.

Якщо під час використання бадьяна на ньому є ознаки цвілі, його слід викинути, щоб уникнути шкоди для здоров'я.

Повсякденне життя

Джерело: https://vtcnews.vn/hoa-ra-day-la-ly-do-hoa-hoi-duoc-coi-la-bau-vat-troi-ban-ar913236.html