Зайнятий збір касави під час сезону дощів

На острові Нім досі є багато полів маніоки, які чекають на робітників для збору врожаю.

Вирощування маніоки на напівзатоплених землях в озері Дау Тьєнг

Дивлячись на небо, затягнуте темними хмарами та спалахами блискавок, пан Фунг Ван Бао (проживає в комуні Дуонг Мінь Чау, провінція Тай Нінь ) не міг не хвилюватися. Він думав про десятки гектарів маніоки своєї родини, які ось-ось мали зібрати, але через безперервні дощі та шторми земля була затоплена. Якби він не зміг зібрати врожай вчасно, усі його зусилля та капітал зникли б, як бульбашки під дощем.

Щороку, в сухий сезон, коли рівень води в озері Дау Тьєнг падає, вздовж берега озера, а також на островах і півостровах оголюються тисячі гектарів рівнинної напівзатопленої землі. Користуючись цим ідеальним рельєфом, багато місцевих жителів інвестують капітал у вирощування низки сільськогосподарських культур, таких як боби, кукурудза, кунжут, з яких найпоширеніша касава.

Порівняно з вирощуванням маніоки на материку, землеробство на острові Нім набагато складніше та дорожче. Острів Нім — це острів площею понад 15 000 гектарів, розташований посеред озера Дау Тьєнг, у селищі Фуок Лой 2, комуна Дуонг Мінь Чау. Щоб вирощувати цю сільськогосподарську культуру на острові, приблизно в січні та лютому, коли озеро Дау Тьєнг починає розливатися, люди орють і садять насіння маніоки всюди, куди потрапляє вода. Фермери повинні використовувати човни для транспортування саджанців, добрив та робочої сили з материка, долаючи 3-кілометровий водний шлях, щоб дістатися до острова посеред озера.

Цього року врожай локшини на острові Їжачок досить високий.

Коли настає сезон дощів, озеро Дау Тьєнг знову наповнюється, і це також час для фермерів зібрати врожай, перш ніж він зануриться у воду. Вирощування маніоки на острові Нім схоже на азартну гру з погодою. У роки зі сприятливою погодою фермери збирають маніоку вчасно та мають великі бульби маніоки з високим вмістом крохмалю. У роки з раннім сезоном дощів або сильними, тривалими дощами, безперервними штормами рівень води в озері швидко піднімається, фермери не встигають зреагувати, і врожай маніоки вважається нічийним або збитковим.

Робітники переносять повні кошики локшини на причепи тракторів.

Цього року шторми та дощі були незвичними, і в цей час рівень води в озері Дау Тьєнг піднявся, і багато полів касави на напівзатоплених землях були промочені. Родина пана Бао, а також багато інших фермерів, швидко найняли робітників для збору касави, щоб уникнути повені.

Гонка проти шторму

Приїжджаючи на острів Нім цього дня, легко побачити тут метушливу робочу атмосферу, немов на гігантському будівельному майданчику, що працює повним ходом. Зі зростанням рівня води фермери збирають там касаву. На напівзатоплених ділянках з 23:00 десятки чоловіків і жінок з ліхтариками наполегливо працюють.

Чоловіки-робітники по черзі тягнули ряди маніоки. Робота була досить важкою, вимагала від їхніх сильних рук докладання всієї сили, щоб підняти коріння маніоки з землі. Жінки-робітниці по черзі, кожна в ряду, використовували мачете, щоб відрубати коріння маніоки, а потім збирали їх у невеликі купки, які тягнулися по всьому полю.

Праця збирачів касави досить важка.

Близько 4-ї ранку трактори з причепами заїхали на поля. Робітники завантажили відра з маніокою на плечі та несли їх на причіп трактора. Коли причіп наповнився, трактор відбуксирував маніоку до причалу. Там стояло на якорі кілька великих вантажних човнів.

Маніок вантажать на човни та транспортують водою приблизно на 3 км углиб країни. На березі озера Дау Тьєнг на материку чекає кілька інших тракторів. Цей конвой отримує маніок і продовжує транспортувати його до пункту закупівлі та переробки.

Збір маніоки на острові Їжак

Пан Нгуєн Мінь Хоанг, збирач касави на острові Нім, сказав: «Залежно від вимог роботи, іноді «керівник» викликає працювати в нічну зміну, іноді в денну. Вночі, близько 23:00, ми збираємо врожай приблизно до 5:00, а потім вантажимо касаву на вантажівку. Вантажівка везе нас до причалу, де ми закінчуємо близько 8:00. Після цього ми йдемо додому, щоб поїсти, відпочити та відновити сили. Денна зміна починається о 14:00, працюємо приблизно до 20:00».

Пан Хоанг додав, що робота важка, але дохід невисокий, кожна людина отримує лише близько 400-500 тисяч донгів на день.

Робітники безперервно збирали маніоку з пізньої ночі до наступного вечора, щоб уникнути затоплення.

За нашими спостереженнями, цього року маніок на острові Нім має досить високий урожай. Кожен кущ маніоки має десятки бульб, деякі з яких довжиною перевищують 60 см, а вага, за оцінками, перевищує півкілограма. Однак закупівельна ціна маніоки значно нижча, ніж у останні роки.

Пан Фунг Ван Бао, виробник маніоки на острові Нім, сказав, що цього року врожай маніоки був дуже добрим. У попередні роки в середньому з одного гектара маніоки збирали 30-35 тонн бульб. Цього року врожай оцінюється в 40-45 тонн/га. Однак наразі найвища закупівельна ціна на бульби маніоки з назвою «крохмаль» становить лише близько 2400 донгів/кг, тоді як у попередні роки бульби того ж типу маніоки коштували 3000-3200 донгів/кг.

Тим часом, виробники маніоки на острові змушені нести додаткові витрати на транспортування сільськогосподарської продукції на материк, які коштують близько 700 донгів/кг, тому дохід невеликий порівняно з вирощуванням маніоки на півострові чи материку.

Трактор витягнув касаву до набережної.

Наразі більшу частину маніоки на напівзатоплених землях навколо озера Дау Тьєнг зібрано. Однак на острові Нім все ще є багато полів маніоки, які чекають на робітників для збору врожаю. Хоча сезон дощів ще триває, і все ще очікуються шторми, рівень води в озері Дау Тьєнг дуже швидко підніметься. Гонка за збором маніоки на острові Нім триватиме всю ніч.

Океан – Куок Сон

Джерело: https://baolongan.vn/hoi-ha-thu-hoach-mi-mua-mua-bao-a204511.html