Вдень 20 жовтня, коли родина збиралася на похорон тестя в його приватному будинку в комуні Вінь Лок (колишня комуна Вінь Хієн) міста Хюе , пан Тран Хю Куу (50 років) зустрів двох іноземних гостей на велосипедах, які зупинилися перед воротами.

Під час розпитування пан Куу дізнався, що вони швейцарці та подорожують до 5-зіркового курорту на острові Фу Лок. Однак, подолавши майже 50 км на велосипеді від центру міста Хюе сюди, пара втомилася та хотіла знайти місцевий ресторан, щоб відпочити та відновити сили.

Оскільки поблизу не було магазинів, і розуміючи становище двох гостей, пан Куу не вагаючись запросив їх до себе на випивку та їжу, щоб втамувати їхній голод.

Спочатку він планував швидко приготувати для них дві упаковки локшини швидкого приготування. Але коли його дружина сказала, що після похорону опівдні залишилося ще багато вегетаріанської їжі, він запитав гостей: «Чи можете ви їсти вегетаріанську їжу? Рис — це суцільні овочі».

Почувши це, двоє західних гостей були дуже здивовані, їхні обличчя просвітліли: «Чудово. Ми вегетаріанці».

Похорон у Хюе 0.jpg
Двох швейцарських гостей запросила на вегетаріанську вечерю на похороні приймаюча родина в Хюе. Фото: Тран Хуу Куу

Тож вегетаріанську вечерю швидко подали з кількома простими стравами, такими як грибний суп, овочі, смажена їжа, тофу тощо. Господар також приготував бутильовану воду для гостей, щоб втамувати спрагу.

Спочатку пан Куу та його дружина думали, що двоє гостей їстимуть лише для виду — частково через дивний смак, частково через сором'язливість. Але через деякий час вони смачно з'їли дві тарілки рису.

Навіть коли чоловік підвів погляд, посміхнувся та спитав: «Можна?», пан Куу одразу зрозумів, що вони хочуть ще їжі, тому швидко зайшов досередини, щоб принести ще дві порції рису. Дружина перестала їсти попередню страву, а чоловік продовжував їсти та хвалив, що «кожна страва дуже смачна».

Знаючи, що вони обідають на похороні, швейцарське подружжя також обережно схилило голови у співчутті, висловлюючи повагу.

Щоб допомогти двом гостям не почуватися ніяково та краще зрозуміти місцеву культуру, пан Куу також лагідно пояснив, що в Хюе, коли помирає літня людина, діти та онуки вважають це ніжним відходом, не надто сумним. Вся родина збирається, щоб помолитися, щоб померлий міг спочити з миром у потойбічному світі .

Похорон у Хюе 1.jpg
Пан Куу приніс ще вегетаріанської їжі, щоб запросити двох західних гостей. Фото: Тран Хуу Куу

Під час короткої розмови пан Куу дізнався, що вони вперше у В'єтнамі.

«Наші друзі розповідали нам, що у В'єтнамі багато красивих краєвидів та унікальна кухня . Тоді ми думали, що це просто реклама, але коли ми приїхали сюди, ми зрозуміли, що В'єтнам справді чудовий», – сказав чоловік пану Куу.

Господар сказав, що двоє гостей обідали близько 45 хвилин. Після закінчення трапези пара подякувала родині, побажала їм миру під час похорону та продовжила свою велосипедну подорож назад до курорту.

Пан Куу часто водить іноземних туристів до відомих туристичних пам'яток Хюе, Данангу... Фото: Тран Хуу Куу

У розмові з репортером VietNamNet пан Куу розповів, що він працює міжнародним гідом вже 11 років. Хоча він зустрів і вітав багатьох іноземних туристів з різних країн, це незабутній спогад для нього.

Пан Куу сказав, що в Хюе на похоронах люди часто подають вегетаріанські страви, щоб зберегти чисті серця. Вегетаріанську їжу готують просто з кількох звичних страв, таких як овочі, тофу, гриби та легка смажена страва.

«Похорони в Хюе зазвичай тривають 5-7 днів. Протягом цього часу, залежно від звичаїв кожного місця та культури кожної родини, багато сімей організовують вегетаріанські страви, уникають вбивства тварин, щоб зберегти чистоту своїх розумів. Вони також часто дарують подарунки людям, які перебувають у скрутних обставинах, проводять церемонії випуску тварин, щоб зробити свій внесок, та роблять внесок у молитву за те, щоб померлий був легко звільнений...», – поділився він.

Гід також розповів, що він вітав та супроводжував відвідувачів з багатьох країн, таких як Італія, Австралія, США, Велика Британія, Канада, Данія, Бельгія тощо, щоб відвідати Хюе та Хойан. Ці два місця особливо популярні серед західних туристів через їхню стародавню красу, поетичні природні ландшафти та унікальну культурну глибину.

У Хюе, окрім знайомих місць, таких як Імператорське місто, мавзолеї, пагоди..., пан Куу також часто проводить гостей, щоб ознайомитися з повсякденними заходами, занурюючи їх у сільське життя місцевих жителів, як-от велопрогулянка сільською місцевістю, відвідування лагуни, навчання кулінарії або спроби стати фермером.

Західні туристи скуштували 70-тисячну страву з локшиною на вулиці та вихваляють її як «найкращу, яку коли-небудь їли в Хошиміні ». Вулична їжа в Хошиміні має різноманітне поєднання інгредієнтів та смаків, завдяки чому двоє західних туристів визнали її «найкращою, яку коли-небудь їли», і захотіли повернутися, щоб насолодитися нею знову.

Джерело: https://vietnamnet.vn/khach-tay-doi-la-dung-truoc-dam-tang-o-hue-xuc-dong-khi-duoc-moi-bua-com-chay-2455375.html