Кхоай Ланг Тханг та незабутня вечірка в кенійських трущобах, Африка

Кхоай Ланг Тханг щойно опублікував відео про вечерю, яку його група організувала для дітей та людей у ​​нетрях Кібера в Кенії, Африка.

Картопля Ланг Тханг на кулінарному занятті для кенійських дітей в Африці - Фото: Вирізано з відеоролика

Кліп був добре сприйнятий: 40 000 лайків, майже 250 поширень та понад 400 коментарів.

«Досвідні заняття Кхоаї такі змістовні, прості, але водночас проникливі! Дивлячись на радість і щастя в очах дітей, коли вони отримують смачну їжу, мені так їх шкода», «Люди там завжди будуть вдячні Кхоаї за смачну та поживну їжу. Я дуже люблю добре серце та позитивний дух Кхоаї», – повторно написали у коментарі.

Вражаюча «святкова» страва з Кхоай Ланг Тханг

Історію про «приготування свята» (словами Кхоаї Ланг Тханга) для 50 дітей, які живуть у центрі в нетрях Кібери, Кенія, розділили на три окремі відео у Facebook.

Хоай розповідає про шлях від походу на ринок з усіма, щоб купити інгредієнти, а потім до кенійського способу приготування їжі.

Відео, на якому Кхоай Ланг Тханг готує страви для кенійських дітей - Джерело: Facebook Кхоай Ланг Тханг

Розповідь Хоаї проста, інформативна та сповнена цікавих образів. Наприклад, у Кенії помідори, цибулю та капусту купують плодами, а не кілограмами, як у В'єтнамі. Їхній спосіб нарізання овочів також відрізняється.

У відео Хоай Ланг Тханг також розповідає, як готувати страви з яловичини та курки.

Варену яловичину поділяють на дві страви:

Пілао: Після варіння яловичини візьміть каструлю, додайте шалот і обсмажте його до готовності, потім злегка обсмажте яловичину. Потім додайте тертий імбир і подрібнений часник. Промийте рис, покладіть його в каструлю та добре перемішайте. Додайте яловичий бульйон, приправу масала, томатний соус і зваріть рис.

Яловичий суп з картоплею : ​​обсмажте яловичину на олії, додайте шалот, болгарський перець та помідори. Потім додайте картоплю та смажте, помішуючи, додаючи бульйон до м’якості.

Чапаті : це традиційний кенійський хліб. Інгредієнти - борошно, змішане з нарізаною червоною морквою та запечене на плиті.

Смажена курка : Ця страва досить проста: курку маринують з імбиром, трохи солять, а потім смажать.

Страви, що торкаються серця

Справжнє ім'я тревел-блогера Хоай Ланг Тханга — Дінь Во Хоай Фуонг з Бен Тре . Він добре знайомий зі спільнотою людей, які люблять подорожувати та досліджувати світ.

Кхоай Ланг Тханг поділився у відео, що ідея цієї вечірки виникла у нього під час візиту до нетрів Кібера в Кенії, Африка, і він дізнався про цей дитячий центр.

Діти тут харчуються лише раз на тиждень м’ясом, решту часу вони їдять овочі та крохмаль. Фруктів майже немає, бо вони доступні лише для заможних сімей.

Щасливе обличчя кенійської дитини, яка тримає яблуко - Фото: Вирізано з відеоролика

Тож він вирішив повернутися до цього місця, щоб приготувати 50 порцій смаженої курки, яловичини та картопляного супу, пілао, смажену капусту, чапаті. Десерт з різноманітних фруктів, зокрема яблука, банана, апельсина та кавуна.

Перед особливою вечерею всі 30 хвилин танцювали жваві кенійські танці.

Кенійець щиро сказав у відео: «Чудово. Дякуємо за вечірку. Ми це цінуємо».

Що ж до глядачів YouTube, які побачили кенійських дітей зі щасливими та невинними обличчями, що насолоджуються смачною їжею, вони написали: «Кухня — це мова без слів, вона не обов’язково має бути однаковою, просто готуйте від душі, чи то в Кібері, чи у В’єтнамі... це торкнеться вашого серця!».

Повернутися до теми

ХОАНГ ЛЕ

Джерело: https://tuoitre.vn/khoai-lang-thang-va-bua-tiec-nho-doi-o-khu-o-chuot-kenya-chau-phi-20250705132140674.htm