Фестиваль їжі Чо Лон: покупці скаржаться, що навіть з грошима важко щось купити, вонтони, пельмені та цибульні коржики розпродаються занадто швидко.

58 продуктових кіосків, заповнених на другому фестивалі їжі Чо Лон, створюють різноманітний колорит, типовий для китайських делікатесів Сайгону.

Бань мі Танг привабив відвідувачів заходу «Фудсторі Чо Лон» завдяки оформленню кіосків у китайському стилі та привабливим підносам з фрикадельками та грильованим паштетом. Фото: ТО КУОНГ

Кількість людей, які відвідують фестиваль історій їжі Чо Лон, все ще висока. Персонал на кіосках продовжує наполегливо працювати, щоб продавати без зупинки. Деякі кіоски навіть закрилися, бо в них закінчилися товари на складі.

Гроші не купиш

Ідіть прямо до головної брами фестивалю на вулиці Тран Хунг Дао, там знаходиться ресторан Cuu Long. Персонал прибирає.

Власниця, пані Дуєн, була змушена пояснити покупцям, що магазин закритий і відкриється знову лише після 17:00. Багато покупців висловили розчарування. Дехто зітхнув: «У нас ще є кілька годин, навіщо нам чекати до того часу?» Інша група покупців пожартувала: «О Боже, навіть з грошима ми більше не можемо купити їжу».

Квитки на кіоск ресторану Cuu Long були розпродані лише за кілька годин - Фото: TO CUONG

Поділившись з Tuoi Tre Online , пані Дуєн пояснила: «Насправді, ми приготували достатньо страв на всю відпустку. Але клієнтів було забагато, тому їжа закінчилася рано. Персонал поспішав готувати нові порції, але не міг встигати».

Окрім традиційних страв ресторану, ми також пропонуємо страви, що готуються виключно на фестивалях, такі як «чотири скарби» з яловичих субпродуктів та «гонконгські яловичі субпродукти», які користуються великою популярністю у всіх.

Відомий кіоск з цибулевими коржиками та смаженим тістом на ринку Xa Tay також знаходиться в подібній ситуації.

Один покупець два дні поспіль приходив до цього автентичного кіоску з цибулевими тістечками з Чаочжоу (Китай), але не зміг нічого купити.

Кіоск, повний смачної їжі, на фестивалі їжі Чо Лон - Фото: ТО КУОНГ

Розпитавши навколо, я дізнався, що магазин випікає лише кілька підносів тортів на день, і оскільки покупців так багато, вони так швидко розпродаються, тому їм доводиться закриватися раніше. Ціна торта становить лише 9000 донгів, тому він швидко розпродається. З 7 до 12 магазин закривається близько полудня.

Спробуйте, на фестивалі їжі Чо Лон справді смачно.

«Banh mi Tang» – відомий ресторан на ринку Тху До (5-й район, Хошимін), якому понад 50 років, заснований китайською родиною в 1968 році.

З'явившись на фестивалі кулінарних історій Чо Лон, хліб Тан привабив відвідувачів своїми знаменитими бутербродами з фрикадельками та грильованим паштетом. Цілий буханець коштує 25 000 донгів.

Повна коробка пельменів, включаючи пельмені з цибулею, капустою, селерою, кукурудзою, пельмені... коштує 40 000 донгів. - Фото: TO CUONG

Маючи нагоду вперше скуштувати знаменитий хліб Чо Лон, пані Лінь (24 роки) поділилася: «Я бачила багато відгуків про хліб Тан у TikTok, але не мала можливості його спробувати. Я прийшла на захід, щоб поїсти дім-сам, але фрикадельки виглядали так привабливо, що я мусила завітати».

Кіоск з пельменями Hoa розташований у кутку заходу, але все одно приваблює багатьох клієнтів.

Тан Брід народився у 1968 році - Фото: ТО КУОНГ

Продавці без зупинки продовжували розбирати пельмені один за одним. Невеликий кіоск пані Хоа з пельменями та фрикадельками, розташований на розі вулиці Чан Фу (5-й район Хошиміна), лише за кілька сотень метрів від місця проведення заходу, став звичним місцем.

Тож деякі люди помітили, що на цьому кіоску на фестивалі, здається, бракує досить «унікальної» страви з оригінальної крамниці, а саме пельменів та солоних качиних яєць. Повна коробка пельменів, включаючи цибулю-шніт, капусту, селеру, кукурудзу, пельмені... коштує 40 000 донгів, чого достатньо, щоб наїстися.

Двоє студентів останнього курсу, Тху та Нху, які живуть у 3-му районі Бінь Тхань міста Хошимін, також скористалися нагодою запросити одне одного на фестиваль, щоб насолодитися смачною їжею.

Ту та Нху купили дві страви в ресторані Hoa, «Ка Чон з гіркою мелонею», щоб насолодитися ними.

Як зазначалося, ціни на деякі страви та напої досить високі, а на столі залишається чимало контейнерів з-під їжі, що виглядає непривабливо.

Пояснюючи, представник оргкомітету сказав: «Участь у фестивалі їжі Чо Лон беруть ресторани або авторитетні магазини, які гарантують якість. Тому ціни на страви не знизяться».

Натомість, магазин має інші рекламні політики, такі як фіксовані ціни та безкоштовні додаткові товари. Щодо гігієни, ми також мобілізуємо більше людей для забезпечення гігієни. З такою кількістю клієнтів ми не можемо встигати за роботою».

Джерело: https://tuoitre.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-khach-than-co-tien-cung-kho-mua-ha-cao-sui-cao-banh-he-het-qua-som-20241207172515693.htm