Фестиваль їжі Saigontourist Group: Пишаємося тим, що В'єтнам вже 3 роки поспіль є номером один у світі

Фестиваль харчової культури та смачної їжі Saigontourist Group не лише вчетверте поспіль отримав нагороду «Найунікальніший фестиваль їжі в Азії», але й третій раз поспіль отримав нагороду «Найунікальніший фестиваль їжі у світі».

Фестиваль їжі Saigontourist Group: Пишаємося тим, що В'єтнам вже 3 роки поспіль є найкращим фестивалем їжі у світі - Фото 1.

PV: Вітаємо вас і Saigontourist Group з вашим вражаючим «подвійним» досягненням на World Culinary Awards 2025. Які почуття викликає у вас особисто та у Групи постійне встановлення рекордів, з трьома поспіль World Awards?

Пан Труонг Дик Хунг (пан Хунг): Це справді велика гордість. Ця нагорода — не просто титул, а вагоме визнання наполегливих та професійних зусиль усієї команди Saigontourist Group протягом тривалого шляху. Зокрема, ця перемога ще більш значуща, оскільки вона відбувається саме у 50-ту річницю заснування корпорації (1975–2025), яка носить знак Saigontourist Group — 50 років зростання разом із країною. Що ще важливіше, послідовне отримання нагороди також є підтвердженням позиції та привабливості в'єтнамської кулінарної культури на міжнародній арені.

Фестиваль їжі Saigontourist Group: Пишаємося тим, що В'єтнам вже 3 роки поспіль є найкращим фестивалем їжі у світі - Фото 2.

Фотознімок: Постійний успіх – це нелегко. На вашу думку, що допомогло фестивалю їжі та культури Saigontourist Group підтримувати свою високу якість і постійно перевершувати світових кандидатів у боротьбі за перемогу?

Пан Хунг: Успіх – це поєднання багатьох ключових факторів: по-перше, масштаб і якість . Фестиваль 2025 року привабив понад 70 000 відвідувачів і представив понад 600 страв і напоїв , що повною мірою продемонструвало різноманітність і кулінарну квінтесенцію трьох регіонів країни.

Друге – це унікальний культурний характер . Ми не лише продаємо їжу, а й створюємо барвистий мистецький та культурний простір. Типовим прикладом є яскраве відтворення сцени плавучого ринку на південному заході, що пропонує відвідувачам цікавий досвід «на пристані, під човном».

По-третє, це професіоналізм в організації . Маючи досвід управління більш ніж 100 туристичними об'єктами, ми застосовуємо міжнародні стандарти на кожному кроці, від якості обслуговування до забезпечення гігієни та безпеки харчових продуктів, тим самим покращуючи враження від фестивалю.

Фестиваль їжі Saigontourist Group: Пишаємося тим, що В'єтнам вже 3 роки поспіль є найкращим фестивалем їжі у світі - Фото 3.

Фотознімок: Ця нагорода доводить, що в'єтнамська кухня має великий потенціал. Чи можете ви детальніше розповісти про стратегію Saigontourist Group щодо проведення «міжнародної версії» фестивалю за кордоном?

Пан Хунг: Ми вважаємо, що в'єтнамська кухня може стати потужною «м'якою силою» для просування національного туризму. Саме тому ми сміливо представили світові Фестиваль їжі.

Найяскравішим доказом цього є успішна організація в червні 2025 року фестивалю кулінарної культури Saigontourist Group – Vietnam у місті Осака, Японія. Захід відвідало понад 100 000 відвідувачів, що значно перевершило всі очікування та підтвердило високу привабливість в'єтнамської кухні як для в'єтнамців за кордоном, так і для міжнародних друзів.

Зовсім недавно ми також співпрацювали з газетою Tuoi Tre, щоб спільно організувати «В'єтнамський фестиваль Фо 2025» у Сінгапурі 18 та 19 жовтня 2025 року. Ці заходи не лише знайомлять зі стравами, а й впроваджують частинку душі в'єтнамської кулінарної культури, сприяючи просуванню туризму та іміджу країни найглибшим та найефективнішим чином.

Фестиваль їжі Saigontourist Group: Пишаємося тим, що В'єтнам вже 3 роки поспіль є найкращим фестивалем їжі у світі - Фото 4.

Фотознімок: З огляду на приголомшливий успіх у 2025 році, які плани та бачення Saigontourist Group щодо фестивалю в наступні роки?

Пан Хунг: Попит на знайомство з в'єтнамською кухнею та культурою стрімко зростає. У майбутньому ми прагнемо продовжувати підтримувати та покращувати якість вітчизняних фестивалів, роблячи їх більш різноманітними та креативними.

Водночас, основна стратегія полягає в дослідженні та розширенні організації міжнародних версій на багатьох інших потенційних ринках. Кінцева мета Saigontourist Group — перетворити фестиваль не лише на гордість Хошиміна, а й на національну кулінарну подію, що сприятиме тому, щоб В'єтнам став провідним кулінарним напрямком у світі.

Джерело: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-saigontourist-group-tu-hao-viet-nam-3-nam-lien-dung-dau-the-gioi-185251024154624511.htm