Фрукт з супервітаміном С, допомагає освітлити очі, запобігає раку, смачний у будь-якому вигляді

Ананас – це хороший фрукт для лікування застуди, корисний для очей, шкіри, волосся, запобігає раку, запобігає високому кров'яному тиску...

Цей фрукт дуже поживний, містить багато вітамінів, мінералів та антиоксидантів.

Цей фрукт дуже поживний, містить багато вітамінів, мінералів та антиоксидантів.

Ананас є чудовим джерелом вітаміну С. Ананас – це солодкий та освіжаючий тропічний фрукт, який може допомогти зволожити організм та забезпечити його унікальними поживними речовинами, такими як бромелайн.

Бромелайн – це група ферментів, що містяться в ананасах, які розщеплюють білки. Ананас також містить багато інших корисних для здоров'я сполук.

Цей фрукт містить фермент бромелін або бромелайн, який може розщеплювати білок. Тому ананас використовується в приготуванні деяких страв, таких як смажена яловичина, смажена качка, щоб допомогти м'ясу швидко розм'якшитися та створити унікальний смак.

У народній медицині жорстке, старе м'ясо часто маринують з ананасом або смажать разом з м'ясом, м'ясо буде ніжним і легко засвоюється.

Кілька смачних та простих у приготуванні страв з ананасом

Смажена свинина з ананасом та кисло-солодким соусом

Смажена свинина з ананасами та насиченим солодким та ароматним соусом допоможе вам мати більше смачних страв у щоденному раціоні вашої родини.

Інгредієнт

500 г вирізки, 1/2 ананаса, 1 маленька цибулина, 1 зелений перець чилі, 1 червоний перець чилі, 1 яєчний білок, імбир, часник, цибуля, 45 мл соєвого соусу, 10 г тапіокового крохмалю, трохи солі, перець, олія для смаження.

Виготовлення

Наріжте м’ясо невеликими шматочками, замаринуйте його в 15 мл соєвого соусу, 1 яєчному білку та 10 г тапіокового крохмалю протягом 10 хвилин. Наріжте ананас дрібними кубиками, цибулю – дрібними кубиками.

Подрібнений часник, нарізаний імбир, подрібнений корінь цибулі, перець чилі, нарізаний, як цибуля. Розігрійте олію на сковороді, додайте м’ясо та смажте до готовності, потім перекладіть у миску.

Залиште трохи олії на сковороді, додайте імбир, часник і коріння цибулі та смажте, помішуючи, доки не з’явиться аромат. Далі додайте цибулю та смажте, помішуючи, доки вона не змінить колір, потім додайте смажене м’ясо та 30 мл соєвого соусу та смажте разом.

Додайте ананас і чилі та добре перемішайте. Накрийте сковороду кришкою та готуйте приблизно 1 хвилину, потім відкрийте кришку, додайте трохи солі, добре перемішайте до смаку, а потім вимкніть вогонь.

Курячі шлунки, смажені з ананасом

Інгредієнт

Курячі потрухи, шлунки, серця та печінка: 450 г; Імбир, часник: 1 цибулина; Кінза: 50 г; Зелена цибуля: 50 г; Приправа, рибний соус, мелений перець.

Виготовлення:

Помийте курячі потрухи, наріжте їх на невеликі шматочки та приправте перцем і порошком приправ. Натріть шлунки невеликою кількістю подрібненого імбиру та солі, щоб видалити жир з поверхні шлунків, промийте водою, злийте воду та наріжте тонкими скибочками. Помийте куряче серце та печінку, злийте воду та наріжте на невеликі шматочки.

Очистіть ананас від шкірки та серцевини, а потім наріжте його скибочками. Очистіть та роздавіть цибулю-шалот, імбир та часник, потім дрібно наріжте їх. Помийте зелену цибулю та коріандр і наріжте їх невеликими шматочками.

Поставте каструлю на плиту, додайте олію та зачекайте, поки закипить, потім додайте нарізану цибулю-шалот, імбир та часник і пасеруйте до появи аромату.

Зачекайте, поки з’явиться аромат, потім додайте всі органи, шлунки, серця та курячу печінку і смажте до готовності. Приправте невеликою кількістю спецій для аромату.

Далі додайте ананас і смажте ще 2-3 хвилини, потім додайте зелену цибулю та коріандр. Знову приправте, потім вимкніть вогонь і подавайте.

Смажений рис з ананасом

Інгредієнт

Ананас: 1 фрукт Білий рис (залежно від порції): приблизно 4 маленькі миски Горошок: 30 г Морква: 10 г Креветки: 250 г Кешью: 10 г Спеції: шалот, часник, рибний соус, перець

Виготовлення

Розріжте ананас навпіл, вийміть м’якоть ананаса всередині та змішайте її з рисом, залиште шкірку ананаса та використовуйте її як миску для смаженого рису.

Очистіть та почистіть креветки, наріжте їх дрібними кубиками. Помийте горошок і моркву, наріжте їх дрібними шматочками, як і креветки, і варіть приблизно 15 хвилин.

Обсмажте часник і цибулю-шалот, додайте горошок, моркву та креветки, добре перемішайте, приправте невеликою кількістю спецій і покладіть у невелику миску.

Додайте білий рис і смажте, помішуючи, доки рис не стане пухким і хрустким, потім додайте суміш ананаса, кешью, горошку, моркви та креветок.

Додайте більше спецій за смаком. Добре перемішайте приблизно 5 хвилин, потім вимкніть плиту, додайте смажений рис до шкірки ананаса та насолоджуйтесь.

Ананасово-морквяний смузі

Інгредієнт

Ананас: 1/4 фрукта. Морква: 1 маленька. Цукор: 4 чайні ложки. Згущене молоко: 2 столові ложки. Лід, подрібнений у мисці: 1 миска.

Виготовлення

Очистіть ананас від шкірки та серцевини, потім наріжте його невеликими шматочками. Очистіть, помийте та наріжте моркву невеликими шматочками.

Додайте моркву, ананас, цукор, молоко та подрібнений лід у блендер. Збийте до однорідної маси, потім процідіть через сито, щоб видалити будь-які домішки або грудочки.

Джерело: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-sieu-vitamin-c-giup-sang-mat-ngua-ung-thu-che-bien-cach-nao-cung-ngon-192240522155955993.htm