Несподівана користь яєчних білків для кров'яного тиску

Яйця є гарним джерелом якісного білка, що містить усі дев'ять незамінних амінокислот. Яєчні білки містять половину білка яйця, але жодного холестерину, який міститься в жовтку. Ця частина яєчного білка має багато переваг для здоров'я.

Báo Thanh niên•04/03/2025

Яєчні білки багаті на білок, містять мало калорій і не містять жиру, що робить їх чудовим вибором для тих, хто хоче наростити м’язи, схуднути або контролювати рівень холестерину. Яєчні білки також чудово підходять для зниження кров’яного тиску, згідно з американським веб-сайтом про здоров’я Healthline .

Lợi ích bất ngờ của lòng trắng trứng với huyết áp - Ảnh 1. — Яєчні білки не тільки багаті на білок, який допомагає нарощувати м'язи, але й допомагають знизити кров'яний тиск.

Дослідження, опубліковане в журналі Agricultural and Food Chemistry, показало, що яєчні білки містять RVPSL – пептид, який може знижувати кров'яний тиск. Пептиди – це ланцюги амінокислот, а також основні будівельні блоки білків. Під час тестування на тваринах вчені виявили, що їхній кров'яний тиск значно знизився після 4 тижнів регулярного вживання яєчних білків.

Ця користь також спостерігається у людей. У дослідженні, опублікованому в Міжнародному журналі науки та досліджень, вчені досліджували та виявили, що яєчні білки допомагають знизити артеріальний тиск у вагітних жінок з гестаційною гіпертензією. Зокрема, вживання 2 яєчних білків на день може допомогти вагітним жінкам знизити систолічний артеріальний тиск на 6,33 мм рт. ст. та діастолічний артеріальний тиск на 5,66 мм рт. ст.

Хоча яєчні білки не містять стільки корисних жирів і вітамінів, як жовтки, вони все ж забезпечують багато поживних переваг.

Крім того, яєчні білки також містять калій, мінерал, який допомагає контролювати кров'яний тиск. Середнє яйце вагою 33 грами забезпечить близько 50 мг калію. Калій, потрапляючи в організм, допоможе збільшити виведення натрію, мінералу, який викликає затримку води та підвищує кров'яний тиск. Калій також має ефект розширення кровоносних судин та стабілізації серцевого ритму.

Зрештою, яєчні білки також допомагають знизити кров'яний тиск, сприяючи втраті ваги. Вживання яєчних білків створить відчуття ситості на тривалий час, тим самим дуже добре сприяючи втраті ваги. Крім того, білок з яєчних білків також допомагає покращити метаболізм жирів у м'язах, печінці та зменшити засвоєння жиру з їжі, повідомляє Healthline .

Джерело: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-long-trang-trung-voi-huyet-ap-185250303155859397.htm