Користь бананів у профілактиці раку

Банани багаті на антиоксиданти, флавоноїди та вітамін С, які можуть нейтралізувати вільні радикали, допомагаючи запобігти раку.

Згідно з дослідженням Італійського інституту розвитку біомедичних технологій, банани містять натуральні флавоноїди – сполуки, що діють як антиоксиданти, допомагаючи зменшити набряк, подразнення та запалення, а також запобігаючи раку та хронічним захворюванням.

Дослідження Каліфорнійського університету (США) показують, що діти, які їдять фрукти, зокрема банани, пов'язані з меншим ризиком лейкемії. Банани багаті на вітамін С – антиоксидант, який може руйнувати вільні радикали, допомагаючи запобігти окисленню, що пошкоджує ДНК. Окислювальне пошкодження, що відбувається в клітинах, може призвести до генних мутацій та таких проблем, як рак, швидке старіння, аутоімунні захворювання...

Чим стигліший банан, тим вища його протипухлинна дія. Фото: Freepik — Чим стигліший банан, тим вища його протипухлинна дія. Фото: *Freepik*

Вчені з Університету Тейкьо (Японія) виявили, що повністю стиглий банан виробляє TNF, який має здатність боротися з аномальними клітинами, що викликають рак. Активність стиглих бананів еквівалентна активності лентинану, хімічного імуностимулятора, який вводять внутрішньовенно як протираковий засіб. Таким чином, стиглі банани можуть діяти як протираковий засіб, стимулюючи вироблення лейкоцитів.

Чим більше темних плям на шкірці стиглого банана, тим більше він посилює імунну функцію. Тому, чим стигліший банан, тим кращі його протиракові властивості. Стиглі жовті банани з темними плямами у 8 разів ефективніше посилюють властивості лейкоцитів, ніж зелені банани.

За даними Університету Тейкьо, фрукт також містить кілька антиоксидантів, які допомагають знищувати вільні радикали. Знищуючи вільні радикали, антиоксиданти в бананах можуть мінімізувати їхній шкідливий вплив і боротися з раком на ранніх стадіях.

Крім того, банани також містять клітковину та багато необхідних поживних речовин, таких як вітамін B6, який важливий для багатьох процесів в організмі. Зелені банани містять багато резистентного крохмалю, який повільно засвоюється, що допомагає зменшити тягу до їжі, сприяти втраті ваги та стабілізувати рівень цукру в крові після вживання. За даними Міністерства сільського господарства США, вживання середнього банана містить понад 3 грами клітковини, 422 мг калію, понад 10 мг вітаміну С та 0,4 мг вітаміну B6 для підтримки імунної системи та метаболізму.

Цей фрукт можна гнучко переробляти на безліч страв, таких як смузі, сендвічі, банановий торт...

Кіт Май (за даними Doctor's Ask )

Посилання на джерело