Користь огірків та речі, які варто пам’ятати.

Огірки – це звичний продукт харчування, який часто з'являється на обідніх столах та в закусках.

За даними USA Today , огірок, завдяки своєму освіжаючому та легкому вживанню смаку, не лише допомагає охолонути, але й вважається ефективним продуктом для підтримки здоров'я.

Однак, цей фрукт, якщо його вживати надмірно або неправильно, шкодить здоров'ю.

Щоб отримати користь від огірків, потрібно розуміти їхні властивості та вживати їх у кількостях, що відповідають вашому стану здоров'я.

Користь для здоров'я огірків

Завдяки своєму освіжаючому та легкому вживанню смаку, огірок не тільки допомагає охолодити організм, але й вважається ефективним продуктом для підтримки здоров'я.

ІЛЮСТРАТИВНЕ ФОТО: ШІ

Незалежно від сорту, огірки пропонують багато переваг. Згідно з даними Міністерства сільського господарства США, один огірок містить такі поживні речовини, як кальцій, магній, цинк, марганець, фосфор, вітамін С, вітамін К, близько 1,3 грама білка та понад 1 грам клітковини.

Вітамін К допомагає згортанню крові та корисний для кісток, тоді як вітамін С підтримує імунітет та здоров'я шкіри. Крім того, калій, що міститься в огірках, допомагає регулювати кров'яний тиск та підтримує функцію м'язів і нервів.

Алекс Ларсон, дієтолог, який працює в США, каже, що огірки також містять антиоксиданти, які можуть мати протизапальну та протиракову дію. За даними USA Today, їхній високий вміст води допомагає зволожувати організм, сприяє м’якій детоксикації та знижує рівень жиру в крові.

Згідно з дослідженнями, огірки можуть допомогти регулювати рівень цукру в крові та знижувати рівень ліпідів у крові, що дуже корисно для людей з діабетом.

Завдяки високому вмісту води та клітковини, огірки також сприяють схудненню, покращують травлення та допомагають полегшити запори.

Чи варто їсти огірки щодня?

За словами Джен Мессер, дієтолога, який працює в США, огірки загалом безпечні для здоров'я. Однак не всім варто їсти огірки регулярно або у великих кількостях.

Огірки містять кукурбітацин – сполуку, яка може викликати нудоту або діарею при вживанні у надмірних кількостях. Тому людям з чутливою травною системою слід бути обережними.

Людям із порушеннями згортання крові або тим, хто приймає антикоагулянти, слід бути обережними зі споживанням огірків. За даними USA Today, вони можуть збільшити ризик кровотечі через свої антитромбоцитарні властивості.

Тим не менш, при помірному вживанні огірки залишаються освіжаючою, легкою у приготуванні їжею, яка пропонує багато переваг.

Джерело: https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-dua-leo-va-nhung-dieu-can-chu-y-185250615184717151.htm