Сподіваюся, що підприємницький дух продовжуватиме поширюватися серед членів та жінок.

Цим поділилась пані Ле Тхі Ліен (43 роки, мешкає в комуні Тхань Сон, провінція Донг Най), власниця бізнесу Lien's House. Після майже 5 років роботи пані Ліен розробила бренд Lien's House з багатьма лінійками продуктів, виготовлених з грейпфрута.

Пані Ле Тхі Ліен розповіла, що люди в її рідному місті Тхань Сон, де вона мешкає, переважно займаються сільським господарством, де багато людей вирощують зелені грейпфрути.

Її родина також вирощує 7 гектарів грейпфрутів. Після більш ніж 10 років вирощування грейпфрутів вона усвідомила, що ринок свіжих грейпфрутів дуже нестабільний, постійно стикаючись з історією «хороший урожай, низька ціна, хороша ціна, поганий урожай». Вона завжди думає про диверсифікацію продуктів з грейпфрутів, щоб підвищити вартість сільськогосподарської продукції, не бути змушеною трейдерами знижувати ціни кожного врожаю, а також створити робочі місця для людей, особливо для жінок, які перебувають у скрутних обставинах у цьому регіоні.

«У 2019 році, коли спалахнула епідемія Covid-19, грейпфрути були готові до збору врожаю, але їх не можна було продати. Було багато стиглих грейпфрутів, щодня я посилала людей збирати та вичавлювати їх, щоб усі могли випити, але це все одно було неможливо. У той час я одразу подумала про ферментацію грейпфрутового соку для вживання», – згадує пані Ліен. Створення ферментованих продуктів із зеленої шкірки грейпфрутів також було дуже складним.

Спочатку вона виконала рецепт, даний подругою, але не змогла. Не зневірившись, вона продовжила розпитувати знайомих, а потім зайшла в інтернет, щоб знайти більше інформації та знань. Після багатьох спроб їй вдалося створити повноцінний ферментований продукт із зеленої шкірки помело на основі традиційного процесу ферментації: часточки помело, змішані з цукровою пудрою, ферментуються в глиняних банках для природного бродіння без використання добавок. За її словами, цей процес дуже складний, оскільки кожен урожай помело та район вирощування помело мають різний рівень солодкості, тому кількість помело та цукру потрібно відповідно змінювати, інакше результат не вийде.

Пані Ле Тхі Ліен, власниця бізнесу Lien's House

За словами пані Ліен, спочатку ферментований помело із зеленою шкіркою використовувався лише в її родині та кількома родичами. До місячного Нового року 2020, за підтримки багатьох людей, вона сміливо виробила більшу кількість для продажу на ринку. Їй було приємно, що продукт полюбили та підтримали багато людей. Не зупиняючись на досягнутому, пані Ліен також дослідила та переробила продукт із сушеної шкірки помело та хрусткої сушеної шкірки помело.

«Під час приготування ферментованих помело із зеленою шкіркою було б шкода просто викинути шкірку помело. Тому я дослідила та виготовила додаткові продукти, такі як сушена шкірка помело та хрустка сушена шкірка помело. Виготовлення сушеної шкірки помело справді складне: від збору помело до готового продукту воно має пройти 10 етапів. Це так важко, але натомість я можу підвищити цінність помело», – поділилася пані Ліен.

У 2024 році пані Ле Тхі Ліен сміливо взяла участь у конкурсі «Інновації стартапів жінок Донг Най », організованому Провінційним союзом жінок. Її проєкт «Використання місцевої сировини з зеленої шкірки помело для створення високоцінних, здорових продуктів» посів друге місце.

Пані Ліен поділилася, що це пам'ятна віха, яка також вважається поворотним моментом у її підприємницькому шляху. Адже конкурс додав більше мотивації та впевненості таким жінкам-підприємцям, як вона. Крім того, під час участі в конкурсі вона керувалася суддями та експертами з багатьох питань, допомагаючи своїм продуктам та бізнесу ставати все кращими й кращими.

«Завдяки конкурсу все більше людей дізнаються про Lien's House. Я особливо вдячна експертам за коментарі, особливо щодо назв продуктів. Крім того, експерти також порадили мені дослідити та виготовити більше продуктів з грейпфрута, щоб максимально використати сировину», – поділилася Ліен.

Пані Ле Тхі Ліен (друга праворуч), власниця бізнесу Lien's House, посіла друге місце в конкурсі «Стартапи та інновації жінок Донг Най» у 2024 році, організованому Провінційною спілкою жінок.

Не думайте лише про власну вигоду

З перших кроків і дотепер продукти, виготовлені з грейпфрута під брендом Lien's House, стають дедалі більш відомими споживачам. Окрім розповсюдження через агентів та магазини в таких провінціях та містах, як Донгнай, Хошимін, Віньлонг, Даклак ... продукти також представлені та продаються на платформах соціальних мереж, таких як Facebook, TikTok... Зокрема, ферментовані продукти з зеленої шкірки грейпфрута коштують 150 000-170 000 донгів за пляшку 500 мл; хрустка сушена шкірка грейпфрута коштує 75 000 донгів за коробку 150 г; сушена шкірка грейпфрута коштує 85 000 донгів за коробку 150 г... Нещодавно пані Ліен випустила чай з молодої шкірки грейпфрута.

За словами пані Ле Тхі Ліен, попри переваги, дистрибуція продукції також стикається з багатьма труднощами. На сучасному ринку існує багато схожих продуктів, велика конкуренція, що вимагає від виробників постійного покращення якості продукції, щоб завоювати довіру споживачів. «Наступним часом я продовжуватиму покращувати якість продукції, прагнутиму отримати сертифікацію OCOP, а також орієнтуватимуся на інші канали дистрибуції, щоб продовжувати розширювати ринок», – наголосила власниця бізнесу Lien's House.

Вироби будинку Лієна

Підприємницький шлях ще має багато викликів попереду, але, маючи набутий досвід, пані Ліен вважає, що для того, щоб розпочати успішний бізнес, потрібно мати пристрасть та ентузіазм до роботи, яку виконуєш. Розпочинаючи бізнес у сільськогосподарському секторі, підприємці повинні думати не лише про власні інтереси, а й розуміти проблеми фермерів та знаходити нові шляхи вирішення проблеми «хороший врожай, низька ціна, хороша ціна, поганий врожай». Тільки думаючи про інтереси всієї громади, можна мати спільність і мотивацію для початку бізнесу.

«Коли я розпочала власний бізнес, я зіткнулася з багатьма труднощами, оскільки не пройшла жодної підготовки та мала досліджувати, навчатися та творити самостійно. Але натомість у мене є віра та ентузіазм. Я завжди хочу створювати нові продукти, щоб збільшити доходи та створити робочі місця для фермерів та жінок», – поділилася пані Ліен. Під час своєї підприємницької подорожі власниця бізнесу Lien's House також завжди отримувала заохочення та підтримку від усіх рівнів Жіночої спілки та жіночих груп, з єдиним побажанням – щоб вона продовжувала виробляти нові продукти.

За словами пані Ліен, у своєму підприємницькому шляху вона рада отримувати підтримку та підтримку від свого чоловіка та дітей. Надалі вона продовжуватиме розширювати модель співпраці з домогосподарствами, допомагаючи жінкам доглядати за грейпфрутовими садами відповідно до органічних процесів. Вона сподівається отримати фінансову підтримку для продовження інвестування в обладнання для виробництва.

«Я щиро рада, що можу жити своєю пристрастю та пишатися брендом Lien's House, який я створила. Я також сподіваюся, що підприємницький дух продовжуватиме поширюватися серед членів та жінок, щоб вони могли сміливо робити добрі справи в житті та демонструвати свої здібності», – сказала пані Ле Тхі Ліен.

ДЕЯКІ ПОРАДИ ЩОДО СТАРТАПІВ ВІД ПАНІ ЛЕ ТІ ЛІЕН

- Під час процесу стартапу ви повинні ставити перед собою конкретні цілі та завжди прагнути їх досягати.

– Розпочинаючи бізнес з харчовими продуктами, якість продукції має бути поставлена ​​на перше місце, а здоров’я споживачів – понад усе.

- Шлях стартапу буде більш плавним за підтримки та співпраці з боку уряду, місцевих організацій, особливо за підтримки та співпраці членів сім'ї.

- Потрібно постійно навчатися та впроваджувати інновації для покращення якості продукції, що задовольняє потреби споживачів.

Джерело: https://phunuvietnam.vn/mong-tinh-than-khoi-nghiep-tiep-tuc-lan-toa-trong-hoi-vien-phu-nu-20250723181539397.htm