Реструктуризація кокосової промисловості в бік екології - циркуляції - низьких викидів

Стале вирощування кокосів є ключем до досягнення балансу між трьома стовпами: економічною ефективністю, екологічною безпекою та довірою споживачів.

6 листопада в Університеті Тра Вінь газета «Сільське господарство та навколишнє середовище» у співпраці з Департаментом вирощування сільськогосподарських культур та захисту рослин Університету Тра Вінь, В'єтнамською асоціацією кокосових пальм та Департаментом сільського господарства та навколишнього середовища провінцій дельти Меконгу організувала форум «Комунікація щодо управління здоров'ям в'єтнамських кокосових пальм для задоволення виробничих вимог, пов'язаних зі споживачами».

Огляд форуму «Комунікація щодо управління здоров’ям в’єтнамських кокосових пальм для задоволення виробничих вимог, пов’язаних зі споживачами». Фото: Ле Хоанг Ву.

За словами пані Нгуєн Тхі Кім Тхань, президента В'єтнамської асоціації кокосових орехів, у контексті того, що сільське господарство нашої країни стикається з серйозними викликами, пов'язаними зі зміною клімату, забрудненням навколишнього середовища та зростаючим попитом споживачів, питання безпеки вирощування та захисту рослин стало актуальнішим, ніж будь-коли. Застосування екологічно чистих рішень не лише допомагає підвищити продуктивність та якість сільськогосподарської продукції, але й сприяє захисту здоров'я людини, збалансуванню екосистеми та зміцненню позицій в'єтнамського кокосового бренду на міжнародному ринку.

Пані Тхань вважає, що сучасні тенденції споживання різко зміщуються в бік пріоритету «зелених – чистих – простежуваних» продуктів. Це вимагає від кокосової галузі зміни методів виробництва в бік сталого землеробства, інтегрованої боротьби зі шкідниками та безпечного захисту рослин. Безпечні рішення у вирощуванні кокосів та захисті рослин, на її думку, є ключем до досягнення балансу між трьома стовпами: економічною ефективністю, екологічною безпекою та довірою споживачів.

Пані Нгуєн Тхі Кім Тхань, президент В'єтнамської асоціації кокосів, поділилася на форумі. Фото: Ле Хоанг Ву.

Кокос – це багаторічна промислова культура, що посідає четверту за величиною площу у В'єтнамі після каучуку, кави та кешью, з понад 200 000 гектарів вирощування. Колись вважалася другорядною культурою, але всього за десятиліття кокосова галузь значно зросла завдяки зусиллям людей та бізнесу. До 2024 року експортний обіг кокосової продукції досягне майже 1 мільярда доларів США, а кокосові пальми будуть включені до національного проекту розвитку ключових промислових культур Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища. Віньлонг наразі є «кокосовою столицею В'єтнаму», займаючи дві третини площі країни.

«Завдяки врахуванню споживчих тенденцій, впровадженню інноваційних технологій та розширенню ринку, в'єтнамська кокосова промисловість робить прорив, особливо з хвилею стартапів, які створюють унікальні продукти, такі як кокосовий нектар та кокосовий віск, що сприяє збагаченню портфоліо продуктів «Зроблено у В'єтнамі».

«Забезпечення безпеки вирощування та захисту рослин для кокосових пальм – це не лише технічна вимога для запобігання появі шкідників або підвищення продуктивності, але й стратегічна орієнтація на реструктуризацію кокосової галузі в бік екології – циркуляції – низьких викидів. Це єдиний спосіб для кокосової галузі глибоко інтегруватися у світовий ринок, відповідати екологічним стандартам та дедалі суворішим вимогам щодо соціальної відповідальності», – сказав голова В’єтнамської асоціації кокосових пальм.

В'єтнамська кокосова промисловість постійно впроваджує технологічні інновації, інвестує в сучасні виробничі лінії, розробляє нові продукти та розширює експортні ринки. Фото: Ле Хоанг Ву.

Зіткнувшись із викликами, пов'язаними зі зміною клімату, появою нових шкідників, таких як чорноголова гусениця, забрудненням навколишнього середовища та коливаннями міжнародного ринку, побудова безпечної екосистеми кокосового господарства вимагає тісної координації між чотирма основними учасниками. Держава відіграє певну роль у розробці політики, виданні стандартів, підтримці зеленого кредитування та контролі якості сільськогосподарської продукції. Вчені відповідають за дослідження, передачу технологій, розробку стійких до хвороб сортів кокосу та екологічно адаптивних моделей землеробства. В'єтнамська асоціація кокосу є стратегічним мостом, переглядом політики, просуванням національних брендів, тоді як підприємства та кооперативи безпосередньо організовують сировинні райони, застосовують біотехнології, відстежують походження, глибоку переробку та створюють стійкі робочі місця для людей.

У довгостроковій перспективі цей напрямок сприятиме формуванню бренду «Зелений та безпечний в'єтнамський кокос», створюючи конкурентну перевагу на міжнародному ринку, водночас допомагаючи виробникам кокосів уникнути фрагментованого виробництва, рухаючись до екологічного, відповідального та інтегрованого сільського господарства – відповідно до духу Стратегії розвитку екологічного, циркулярного, низьковикислотного сільського господарства до 2050 року.

Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/tai-cau-truc-nganh-dua-theo-huong-sinh-thai--tuan-hoan--it-phat-thai-d782704.html