Хочете знизити кров'яний тиск і захистити серце, який сік слід пити?

Помідори класифікуються як корисні для серця продукти. Це пояснюється тим, що помідори містять багато біологічних сполук, які позитивно впливають на кровоносні судини, кров'яний тиск та ліпіди крові.

Згідно з веб-сайтом про здоров'я Medical News Today (Велика Британія), багато досліджень показали, що такі компоненти помідорів, як лікопін, каротиноїди, калій та антиоксидантні сполуки, можуть перешкоджати біологічним механізмам, що впливають на кров'яний тиск та функцію кровоносних судин.

Томатний сік містить поживні речовини, які допомагають знизити кров'яний тиск і покращити здоров'я серця.

ФОТО: ШІ

У дослідженні, опублікованому в журналі Food Science & Nutrition , японські вчені виявили, що у людей, які регулярно пили томатний сік протягом року, покращився індекс артеріального тиску. Зокрема, у людей з незначно підвищеним артеріальним тиском або на стадії передгіпертонії систолічний артеріальний тиск знизився в середньому на 141,2 мм рт. ст. до 137,0 мм рт. ст. Тим часом діастолічний артеріальний тиск знизився з 83,3 до 80,9 мм рт. ст.

Тим часом, метааналіз, опублікований у журналі Phytomedicine, показав, що деякі томатні продукти значно знижують систолічний артеріальний тиск порівняно з плацебо. Ефект був сильнішим у людей з високим кров'яним тиском. До томатних продуктів, про які йшлося, входили томатні екстракти та соки.

Окрім впливу на кров'яний тиск, помідори також допомагають знизити рівень тригліцеридів у крові, допомагаючи організму спалювати жири та краще контролювати ліпіди крові. Ці переваги зумовлені такими біологічними ефектами:

Лікопен

Лікопін – потужний антиоксидант, який може пригнічувати окислення шкідливого холестерину. Дослідження, проведене Кембриджським університетом (Велика Британія), показало, що лікопін у помідорах покращує функцію судинного ендотелію у пацієнтів з ішемічною хворобою серця.

Калій

Помідори є гарним джерелом калію. Цей мінерал також відіграє важливу роль у балансуванні натрію та калію в організмі, знижуючи тиск на стінки кровоносних судин, сприяючи виведенню натрію та вазодилатації. Це допомагає нейтралізувати вплив натрію на кров'яний тиск.

Інші рослинні сполуки

Томатний сік також містить такі сполуки, як оксо-ОДА, ескулеозид А, ГАМК та поліфеноли, які можуть регулювати енергетичний обмін, зменшувати запалення та знижувати рівень шкідливого холестерину. Цей вплив опосередковано підтримуватиме здоровий кров'яний тиск.

Зменшує жорсткість судин

Завдяки своїй антиоксидантній активності та здатності покращувати ендотеліальну функцію, томатний сік зменшує жорсткість артерій. Це призводить до розширення судин під час збільшення кровотоку, тим самим зменшуючи навантаження на серце.

Одна річ, на яку слід звернути увагу, вживаючи томатний сік, це не додавати сіль. Крім того, щоб лікопен з помідорів добре засвоювався, потрібно звернути увагу на спосіб його приготування. Лікопен – це жиророзчинна речовина. Тому, вживаючи томатний сік, слід поєднувати його з невеликою кількістю рослинної олії, такої як оливкова, щоб покращити засвоєння лікопену, повідомляє Medical News Today .

Джерело: https://thanhnien.vn/muon-ha-huyet-ap-va-bao-ve-tim-mach-nen-uong-loai-nuoc-ep-nao-185251003132648772.htm