Покращення брендів сільськогосподарської продукції

Після злиття, Thai Nguyen підтвердила свій великий сільськогосподарський потенціал у регіоні Північних Мідлендс та гір, виробляючи типові продукти, такі як: чай, рис, кабачки, заварний крем з яблуками... Ці продукти орієнтовані на стандартизацію та створення брендів, що сприяє збільшенню цінності та розширенню ринку.

Фермери в селі Пак Фай, комуна Ба Бе, відвідують модель вирощування органічного рису.

Сила двох сільськогосподарських «столиць»

Завдяки розширеному фонду виробничих земель після злиття, Thai Nguyen має сприятливі умови для реструктуризації в сучасному та професійному напрямку. Сировинні зони плануються синхронно, достатньо конкурентоспроможно на найвимогливіших ринках.

Чайні дерева є яскравою демонстрацією орієнтації провінції на розвиток спеціалізованого сільського господарства . Уся провінція наразі має майже 24 000 гектарів чаю, з яких майже 23 000 гектарів збирається врожай. Thai Nguyen запланувала чотири ключові виробничі зони в Тан Куонг, Донг Хі, Ла Банг та Во Транх; водночас зберігаючи та розвиваючи чайні зони Шан Туйет у Донг Фук та Єн Бінь. Маючи понад 200 продуктів OCOP від ​​3 до 5 зірок, чайний бренд Thai Nguyen все більше утверджується на ринку.

Пан Нгуєн Хью Сон, директор акціонерної компанії Viet Thai Tea (район Фук Тхуан), зазначив, що компанія вирощує майже 5 гектарів сирого чаю та співпрацює з домогосподарствами для виробництва понад 20 гектарів. В середньому компанія експортує близько 6 тонн чаю на місяць, з яких 4 продукти сертифіковані за 3-4 зірками OCOP. Ця діяльність допомагає компанії стабільно розвиватися та водночас створює робочі місця для місцевих працівників.

Ароматний зелений гарбуз – відома особлива рослина, ендемічна для комуни Тхуонг Мінь, Ба Бе. Цей продукт отримав 4-зірковий сертифікат OCOP.

Поряд з чайною площею, овочева площа Тхай Нгуєн також зазнала значних покращень: площа, що відповідає вимогам VietGAP, зросла зі 150 га до 200 га; на 70 га встановлені теплиці, автоматичне зрошення, позасезонне виробництво, збільшений коефіцієнт землекористування. Плодові дерева відповідають вимогам VietGAP на 1039 га (збільшення більш ніж на 25%), органічні насадження на 10 га, включаючи багато великих спеціалізованих площ, таких як: заварне яблуко, лонган, грейпфрут...

«Ендемічні» культури на півночі Тай Нгуєн, такі як: апельсини, мандарини, хурма без кісточок, ароматні зелені кабачки, маранта... вирощуються за планом, і для підвищення їхньої цінності застосовуються нові методи.

Абрикосові дерева наразі займають площу 104 гектари, з яких 10 гектарів відповідають стандартам безпеки, а 20 гектарів – сертифікації VietGAP. Вся територія була пов’язана зі споживанням підприємствами та кооперативами, такими як Vietnam MISAKI Co., Ltd., Cao Ky Cooperative тощо. Місцева продукція з абрикоса експортується на японський ринок.

Пані Чрінь Тхі Тху, директорка кооперативу «Доан Кет» комуни Тан Кю, сказала: «Раніше абрикосові дерева були основною культурою, що забезпечувало високу економічну ефективність. Використовуючи цей потенціал, кооператив об’єднав виробництво на понад 20 гектарах, одночасно підтримуючи людей в інтенсивному вирощуванні та вдосконаленні абрикосових садів, що сприяє збільшенню обсягів виробництва та цінності продукції».

Сталий розвиток спеціалізованого сільського господарства

Регіон вирощування заварних яблук має високу економічну цінність.

Зі розширенням та синхронізацією масштабів виробництва, застосування високих технологій та цифрової трансформації в сільському господарстві стає більш сприятливим. Наразі понад 7000 гектарів чаю використовують водозберігаючі зрошувальні системи, які одночасно знижують витрати та підтримують продуктивність, водночас ефективно адаптуючись до зміни клімату.

Багато рисових та фруктових районів також застосовують нові сорти, автоматичне управління водою та поживними речовинами, тим самим покращуючи якість та консистенцію продукції.

Найяскравішим моментом є проект з оцифрування сільськогосподарської продукції, починаючи з моделі «Цифрова яблуня сорту «Кастард»» у Во Няї. Кожна яблуня сорту «Кастард» має QR-код та камеру відеоспостереження, що дозволяє клієнтам контролювати весь процес від цвітіння до збору врожаю. Такий підхід не лише робить процес виробництва прозорим, але й сприяє побудові цифрового бренду, розширенню споживання через онлайн-канали та експорт.

Багато ключових продуктів вийшли на міжнародний ринок. Чай Тай Нгуєн тепер доступний у Європі, Америці та на Близькому Сході; органічна вермішель та ароматні зелені гарбузові продукти потрапили до системи супермаркетів та платформ електронної комерції, відкриваючи можливості для безпосереднього охоплення світових споживачів.

Пан Нгуєн Ван Ба, директор вермішельного кооперативу В'єт Куонг комуни Донг Хи, сказав: «Кооператив успішно налагодив експорт продукції до Тайваню, Китаю, Норвегії та Німеччини, і присутній у багатьох великих супермаркетах країни».

Від дрібномасштабного виробництва, Тай Нгуєн сформував концентровані сировинні райони з багатьма видами культур, такими як чай, куркума, аррорут, рис, фруктові дерева та овочі. Найближчим часом провінція орієнтуватиме розвиток спеціалізованого сільського господарства в зеленому, розумному та сталому напрямку; основна увага приділяється завершенню планування сировинних районів, що відповідають стандартам VietGAP, GlobalGAP та органічним стандартам, пов'язаним з такими ключовими продуктами, як чай, спеціалізований рис, ароматний зелений гарбуз, аррорут та ендемічні фруктові дерева.

Пан Нгуєн Мі Хай, заступник директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції Тхай Нгуєн, сказав: «Провінція прагне досягти загальної вартості чайної продукції в 25 000 мільярдів донгів до 2030 року. Поряд з цим, Тхай Нгуєн продовжує розвивати інші сильні культури, такі як апельсини, мандарини, хурма без кісточок, каштани та спеціальні сорти рису Кхау нуа леч Нган Сон та Неп Тай ​​Ба Бе в Північному регіоні, щоб ефективно використовувати сільськогосподарський потенціал».

Провінція також вирішила сприяти зв'язкам у ланцюгах створення вартості між фермерами, кооперативами та підприємствами для стабілізації виробництва, створення брендів сільськогосподарської продукції з міжнародною сертифікацією та підвищення конкурентоспроможності. Розробка моделі «цифрового сільськогосподарського продукту» відкриває нові можливості для експорту та онлайн-споживання. Водночас вона зосереджується на глибокій переробці та диверсифікації продукції для збільшення вартості, зменшення залежності від споживання свіжої продукції та розширення ринку відповідно до стратегії «один продукт, багато сегментів», орієнтуючись навіть на вимогливі ринки, такі як ЄС, США та Японія.

З розширенням площ сировини, стандартизацією та брендуванням продукції, додана вартість буде дедалі більше зростати. Завдяки стратегії «один продукт – багато ринків», а також застосуванню високих технологій та цифрової трансформації, спеціалізоване сільське господарство Тай Нгуєн зберігає регіональну ідентичність та утверджує свої позиції на міжнародному ринку.

Типове сільське господарство Тай Нгуєна

• Загальна типова площа сільськогосподарського виробництва: 106 300 га
• Майже 7300 гектарів відповідають стандартам VietGAP/органічної продукції
• 62 коди регіонів вирощування (25 для експорту, 37 для внутрішнього споживання)
• 23 717 гектарів чаю досягають вартості 14 800 мільярдів донгів на рік
• 45 700 гектарів спеціального рису дають 370 600 тонн рису-сиру на рік
• 190 гектарів ароматних зелених гарбузів, що дають 7000 тонн врожаю на рік

Джерело: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/nang-tam-thuong-hieu-nong-san-9730d6c/