Зміни у сільському господарстві, інновації для фермерів

За словами міністра сільського господарства та розвитку сільських районів Ле Мінь Хоана, зміна клімату, коливання ринку та зміни споживчих тенденцій нагально вимагають змін. Найважливіші зміни мають початися з кожного фермера.

З боку фермерів, вони усвідомили, що «землеробство зараз дуже складне і сильно змінилося», частково тому, що змінилися земля, посіви та дамби, і посіви на землі більше не розрізняються на «пагорби для посівів, поля для рису» або «кожна пора року має свою власну їжу», як раніше...

Тому, за увагою та підтримкою держави, багато фермерів активно впроваджують інновації, відходячи від старого, фрагментарного, ручного способу мислення та сприйняття виробництва... до аграрно- економічного мислення, прагнучи розвитку «екологічного сільського господарства, сучасної сільської місцевості, цивілізованих фермерів».

Частина 1: Позбавлення від менталітету фермера-«недбайливого»

Завдяки підтримці та увазі держави багато фермерів активно впроваджують інновації у виробництво.

У день нашого приїзду пан Труонг Хоанг Фуонг (комуна Нхон Фу, район Манг Тхіт) доглядав за садом, вирощуючи ідо та пурпуровий лонган для туризму . Він сказав: «Зараз займатися фермерством дуже легко, не потрібно «бруднити руки та ноги». Найближчим часом я одягну одяг… і зберу його, щоб піти в сад фотографуватися з туристами».

Як і пан Фуонг, сьогодні, окрім виробництва сільськогосподарської продукції для продажу в сирому вигляді, багато фермерів почали переробляти її, надавати послуги та займатися сільськогосподарським туризмом... щоб підвищити економічну ефективність, збільшити вартість сільськогосподарської продукції та збагатитися від сільського господарства.

Фермерство… легко

Він орендує рисові поля та є власником цегельної печі, але «дотримуючись політики держави та оскільки він давно усвідомлював, що пил і дим впливають на його здоров'я», у 2015 році пан Фуонг звільнився з роботи на цегельні та викликав бульдозер, щоб засипати весь сад.

«Подорожуючи туди-сюди, щоб навчатися, більше року», він вирішив посадити 15 гектарів ідо лонгану та пурпурового лонгану. Водночас він поєднував кумкват з іншими культурами в саду лонганів. «Коли я приніс додому лонган і кумкват, щоб посадити, деякі люди запитали: «Ви що, збожеволіли, що приносите такі дивні та кислі рослини?» — сказав пан Фуонг. Однак він дуже успішно садив, часом продаючи тисячі кілограмів кумквату на день; ціна іноді сягала 17 000-20 000 донгів за кг.

Коли лонгани виросли великими, пан Фуонг зрубав усі кумквати та перестав вирощувати овочі, щоб зосередитися на лонганах. Деякі люди запитували: «Чому б не посадити кілька рядів тут і там?», але він відповів: кожен вид дерева потребує різного догляду, а вирощування багатьох видів — це дуже важка праця.

Бачачи, як ми захоплюємося прекрасними круглими гронами лонгану, пан Фуонг сказав: «Під час третього збору врожаю кожне дерево дає сотні кілограмів». Поділившись «секретом рівномірного та неквапливого догляду за рядами лонганів», пан Фуонг із задоволенням сказав: «Кажуть, що фермерство — це «продати обличчям до землі та спиною до неба», але я думаю інакше. Якщо розраховувати та робити це методично, це буде… легко». Відповідно, необхідно вивчити характеристики, вибрати культури, що підходять для ґрунту, інвестиційні можливості та наполегливо прагнути до успіху.

Пан Фуонг сказав: Якщо сільське господарство вестиметься методично та з розрахунком, це буде… легко.

Перш ніж посадити фіолетовий лонган, пан Фуонг дізнався: «Хтось посадив 2 гектари, і перший урожай приніс понад сто мільйонів донгів. Прийшовши до саду пана Там Ліпа (пан Нгуєн Ван Фук – у комуні Чань Ан, район Манг Тхіт), він побачив, що лонган плодоносить, кожне дерево дало понад 1 тонну врожаю, ціна якого становила 30 000-40 000 донгів/кг». Ті, хто його посадив, також поділилися: цей вид дерева любить гравійний та кам'янистий ґрунт, оскільки це дикоросле дерево в лісі; воно добре переносить ґрунт і мало шкідників і хвороб, і його можна не поливати в завантажені дні...

Відповідно, щоб скоротити час і трудові витрати, пан Фуонг інвестував у водопроводи, повноцінну систему зрошення... та побудував дорогу для великогабаритних транспортних засобів, щоб вони могли перевозити рослини до саду, не перевозячи їх на великі відстані. Він також розрахував інвестувати в розумну систему зрошення та систему розпилення добрив, щоб ще більше скоротити трудові витрати. Наразі сад лонган приносить дохід близько 1,3 мільярда донгів на рік, створюючи регулярні сезонні робочі місця для 20 працівників.

Фермер Труонг Хоанг Фуонг: Зараз землеробство відрізняється від того, що було раніше. У минулому не було закритих дамб, тому вода могла вільно текти. У домашніх садах можна було вирощувати ту чи іншу рослину та залишати її там для їжі, але зараз за кожною рослиною потрібно доглядати, щоб уникнути шкідників та хвороб. Тому, незалежно від того, яку рослину ви садите, ви повинні добре володіти методами догляду та розраховувати економічну ефективність.

Фермер Нгуєн В'єт Банг: У минулому, коли рівень води піднімався, отримували алювій; розкидали насіння, добрива та пестициди, і збирали врожай. Зараз дамби закриті, і на них також впливає нестабільна погода, зміна клімату... Це вимагає від фермерів інновацій. Якщо вони хочуть ефективно виробляти, вони повинні зосередитися, вдосконалити методи удобрення та об'єднати зусилля у виробництві та споживанні.

Аграрно-економічне мислення

Пан Фуонг, створюючи модель розвитку садової економіки, пов'язаної з екотуризмом, сказав, що він «очистив сад», побудував будиночок відпочинку, вирощував рибу у ставку… Відвідувачі саду можуть вільно збирати фрукти, «реєструватися», бачити весь сад згори та насолоджуватися сільськими стравами. Він сказав, що використання туризму має на меті підвищення економічної ефективності, додаючи більше туристичних напрямків до Вінь Лонга.

Окрім власного збагачення, пан Фуонг також активно ділиться досвідом ведення бізнесу, підтримує вирощування сільськогосподарських культур; робить внесок та мобілізує зусилля для будівництва сільських доріг... У 2022 році він був удостоєний честі бути 1/64 фермером країни, якого визнали Видатним в'єтнамським фермером.

Також фермери з економічним мисленням займаються сільським господарством, багато фермерів з Вінь Лонга стали мільйонерами, мільярдерами та активно поширюють ефективні способи ведення бізнесу серед громади...

З 2 гектарів рисових полів, з наполегливою працею та рішучістю збагатитися сільським господарством, пан Нгуєн В'єт Банг (комуна Донг Тхань, місто Біньмінь) тепер має близько 100 гектарів землі. З них 40 гектарів використовуються для вирощування золотої зірки, червоном'ятного джекфрута та лонгану.

Пан Банг наполегливо працює і рішуче налаштований розбагатіти на сільському господарстві.

Пан Банг поділився: «Відколи я почав жити самостійно, мені стало дуже важко! Я працюю день і ніч, обробляю власні поля та ходжу на роботу за наймом, повертаюся ввечері, щоб встановити підвісну раму для поля, а вранці виходжу випускати качок. Як тільки я купив машину, я ходив з одного поля на інше, а коли перестав працювати в полі, то пішов додому сушити рис до пізньої ночі... Якби я заощадив, то купив би більше землі».

Наразі модель садівничої економіки та бізнес з виробництва сільськогосподарських матеріалів принесли пану Бангу прибуток понад 2 мільярди донгів на рік, створивши регулярні та сезонні робочі місця для 20 працівників.

Щоб проактивно забезпечити водою зрошення в посушливий сезон, він прокопав садові канави для зберігання прісної води. Водночас він побудував ставок для замочування добрив для поливу рослин, що допомагає обмежити їх випаровування; використання технології дощувального зрошення допомагає знизити витрати на догляд за рослинами та збільшити прибутки. Він також регулярно ділиться досвідом у виробництві та використанні добрив і пестицидів, допомагаючи фермерам ефективно вести сільське господарство.

Під час будівництва нової сільської місцевості він пожертвував 1500 м² землі для будівництва шкіл та 700 м² землі для будівництва сільських доріг; сформував фонди для підтримки бідних сімей, студентів, які перебувають у скрутному становищі, та ремонту мостів і доріг...

Пан Банг зізнався: «Мій батько колись порадив мені піти працювати та заробляти, щоб мені не довелося важко працювати в сільському господарстві. Однак, пропрацювавши деякий час, я твердо вирішив стати фермером і розбагатіти».

Пан Банг, якому випала честь відвідати Ханой для участі у церемонії вшанування видатних в'єтнамських фермерів у 2023 році, сказав, що продовжуватиме працювати над сільським господарством, і підсумував: «Ми повинні завжди розраховувати та гнучко чергувати виробництво на садах та рисових полях, які ми обробляємо, щоб досягти найвищої економічної ефективності та прибутку. Навіть якщо у нас багато землі, ми не повинні допускати її марнування».

За словами пана Буя Ван Чіу, постійного віце-голови Асоціації фермерів провінції, завдяки численним політикам та інвестиційним політикам для сільського господарства, фермерів та сільських районів, а також духу ініціативи та прагненню до навчання, мислення та свідомість фермерів різко змінилися від традиційного, натурального, дрібномасштабного виробництва, з малою турботою про якість та бренд... до аграрно-економічного мислення.

Відповідно, фермери зараз дуже проактивно підходять до виробництва, починаючи від вибору насіння, застосування методів, технологій, сучасної техніки та обладнання (техніки для обробки ґрунту, сівалки, зернозбиральні комбайни, розпилення пестицидів за допомогою дистанційно керованих літальних апаратів тощо), пов'язуючи виробництво, споживання тощо. Тим самим, допомагаючи підвищити продуктивність, збільшити вартість сільськогосподарської продукції та збільшити прибутки.

Інноваційні фермери справді змінять їхнє життя.

За словами професора Во Тонг Сюаня, інноваційні фермери, яких потребує наша країна в цю епоху, – це фермери, які, хоча їхні земельні площі фрагментовані, знають, як добровільно погоджуватися об’єднуватися в сільськогосподарські кооперативи нового зразка, щоб сформувати велике поле, готові співпрацювати з великими інвесторами для будівництва промислових зон для переробки овочів та фруктів або промислових зон для переробки морепродуктів для постачання на внутрішній та міжнародний ринки.

Фермери, які впроваджують інновації, справді змінять своє життя, отримавши вищі та стабільніші доходи. Бізнес також матиме вищі та стабільніші доходи, тому зможе краще виконувати свій обов'язок щодо внеску в місцевий ВВП. Передумова цього успіху полягає в тому, що фермери повинні бути свідомими в інноваціях. Зараз саме час фермерам рятувати себе, перш ніж просити державу рятувати їх.

>> Частина 2: Інтелектуалізація сільського господарства

Стаття та фотографії: СВІЖА ВЕСНА - ТУЄТ ХІЄН

Джерело