Нове дослідження виявляє ще більше дивовижних переваг кави

Дослідження, нещодавно опубліковане в журналі Американського онкологічного товариства, виявило дивовижний вплив кави на рак.

Масштабне дослідження, проведене під керівництвом Медичної школи Університету Юти (США), за участю 7 університетів, 7 дослідницьких інститутів та лікарень раку в США, 2 дослідницьких центрів раку в Німеччині, 4 університетів та національних дослідницьких інститутів раку в Італії, 1 університету в Швейцарії, 1 університету та медичного дослідницького інституту у Франції, 1 медичного дослідницького інституту на Тайвані, синтезувало дані 14 досліджень різних вчених за участю понад 25 000 учасників, щоб з'ясувати, чи впливає вживання чаю та кави на ризик раку голови та шиї.

Вживання 3 чашок кави з кофеїном знижує ризик раку горла до 41%.

Рак голови та шиї є 7-м за поширеністю видом раку у світі, зі зростаючою тенденцією у країнах з низьким та середнім рівнем доходу.

Дивовижний вплив кави на рак голови та шиї

За даними Національного інституту охорони здоров'я Великої Британії, до раку голови та шиї належать рак рота, глотки, носоглотки, горла, гортані, слинних залоз, носа та пазух.

Учасники заповнили анкети щодо попереднього вживання кофеїнової та безкофеїнової кави, а також чаю та кави.

Серед учасників було 9548 пацієнтів з раком голови та шиї та 15 783 з контрольної групи без раку.

Автори виявили такі результати:

Вживання трьох-чотирьох чашок кави з кофеїном на день було пов'язане зі зниженням ризику раку голови та шиї загалом на 17%, ризику раку ротової порожнини на 30% та ризику раку носоглотки на 22% порівняно з відсутністю вживання кави.

За даними Scitech Daily, вживання 2-3 чашок кави з кофеїном знижує ризик раку горла до 41%.

Вживання кави без кофеїну знижує ризик раку ротової порожнини на 25%.

Рак голови та шиї включає рак рота, глотки, носоглотки, горла, гортані, слинних залоз, носа та пазух носа

Що стосується впливу вживання чаю, то результати такі.

Зокрема, вживання чаю загалом знижує ризик раку горла на 29%, причому 1 чашка чаю на день знижує ризик раку голови та шиї загалом на 9% та знижує ризик раку горла до 27%. Однак, згідно з результатами, вживання більшої кількості чаю може збільшити ризик раку гортані.

Попередні дослідження також показали, що споживання кави та чаю знижує ризик раку, але це дослідження підкреслює їхній різний вплив на різні ділянки раку голови та шиї, і що навіть кава без кофеїну має позитивний ефект, сказала провідний автор дослідження, доктор Юань-Чін Емі Лі з Інституту раку Хантсмена та Медичної школи Університету Юти. Звички вживання кави та чаю є складними, тому необхідні подальші дослідження, щоб зрозуміти вплив кави та чаю на зниження ризику раку.

Щоб скористатися численними перевагами кави, за словами дієтолога Рії Десаї, заступника директора лікарні Sir HN Reliance Foundation Hospital (Індія), слід уникати додавання цукру або принаймні додавати цукор помірно, щоб він не впливав на ваше здоров'я. Цукор може збільшити ризик розвитку діабету, серцево-судинних захворювань, жирової хвороби печінки, захворювань нирок, а також проблем зі шкірою та труднощів зі сном.

Джерело: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-moi-phat-hien-them-loi-ich-tuyet-voi-cua-ca-phe-185241225195803034.htm