Міське сільське господарство Хошиміна трансформується в бік циркулярної економіки.

Не вимагаючи великих земельних ділянок та прагнучи високих врожаїв, модель циркулярного овочівництва та аквакультури в Хошиміні доводить, що міське сільське господарство все ще може ефективно розвиватися.

Зі зростанням дефіциту сільськогосподарських угідь, Хошимін змушений шукати нові моделі виробництва, що відповідають його міським особливостям. Насправді, замість розширення площ, багато сільськогосподарських моделей обирають підвищення цінності за допомогою підходу циркулярної економіки , максимізуючи використання ресурсів, зменшуючи викиди та підвищуючи ефективність виробництва.

Модель циркулярного органічного вирощування овочів на фермі T&T, де відходи переробляються на добрива та субстрати для міського сільського господарства . Фото: Тран Фі.

Одним із зразкових прикладів є ферма T&T у комуні Ан Нхон Тай, місто Хошимін. Пан Фам Дінь Тхі, директор компанії T&T Environmental Engineering Services Trading Company Limited, який працює у сфері очищення довкілля, помітив, що велика кількість шламу та органічних відходів підприємств викидається, що є як марнотратством, так і потенційним ризиком забруднення довкілля. «Я завжди дивувався, чому для відходів є лише один варіант: захоронення на сміттєзвалищі. За умови належної обробки вони можуть повністю стати ресурсом для сільського господарства», – поділився пан Тхі.

Ґрунтуючись на цій ідеї, пан Тхі почав досліджувати та експериментувати з різними формулами змішування, щоб перетворити органічні відходи на добрива та субстрати для вирощування овочів. Цей процес був непростим, оскільки кожен тип відходів мав різні характеристики, легко викликаючи запахи або швидко розкладаючись. Після багатьох коригувань лінійка органічних добрив T&T була введена в практичне використання.

Ферма T&T, що займає площу приблизно 1 гектар, зараз вирощує різноманітні листові овочі та фруктові дерева, постачаючи в середньому майже 100 кг продукції щодня на ринок міста. Виробництво безпосередньо в Хошиміні скорочує час транспортування, зменшує логістичні витрати та зберігає свіжість продукції – перевага, з якою віддалені виробничі райони ледве конкурують.

За словами пана Фам Дінь Тхі, найважливішим аспектом цієї циклічної моделі є не лише врожайність, а й сталий розвиток. «Органічні добрива допомагають розпушувати ґрунт, довше зберігати поживні речовини, робити рослини здоровішими, зменшувати кількість шкідників і хвороб, і найголовніше, зміцнювати довіру споживачів до продукту», – сказав пан Тхі.

Ставок для креветок з використанням системи рециркуляційного очищення води допомагає контролювати середовище для вирощування та обмежувати спалахи захворювань. Фото: Туонг Ту.

Поряд з вирощуванням сільськогосподарських культур, сектор аквакультури в районі Ба Ріа, Хошимін, також чітко демонструє ефективність моделі циркулярної економіки. Тут багато високотехнологічних креветкових ферм перейшли від традиційних методів до замкнутих систем, які очищують та повторно використовують воду.

Ставки вистелені брезентом, накриті, оснащені автоматичними системами аерації та пристроями моніторингу навколишнього середовища для жорсткого контролю pH, солоності та температури. Як результат, моделі вирощування креветок з високою щільністю все ще забезпечують якість та обмежують спалахи хвороб – проблему, яка раніше завдавала значних збитків фермерам.

Пан Нгуєн Кім Чуєн, директор сільськогосподарського кооперативу Quyet Thang (район Ба Ріа, Хошимін), сказав: «Високі технології допомагають нам проактивно контролювати середовище вирощування креветок. Коли погода змінюється, система попередження допомагає нам негайно адаптуватися, більше не покладаючись повністю на досвід, як раніше».

За словами пана Чуєна, ця циклічна модель не лише допомагає зменшити ризики, але й обмежує скидання стічних вод у навколишнє середовище. Вода очищається та використовується повторно кілька разів перед скиданням, що сприяє захисту екосистеми навколо зони вирощування креветок.

Від органічних городів до високотехнологічних креветкових ферм, моделі циркулярного землеробства та аквакультури демонструють, що міське сільське господарство в Хошиміні може безперечно розвиватися в ефективному, безпечному та сталому напрямку. Це вирішальна основа для адаптації сільського господарства міста до швидкої урбанізації та зміни клімату.

Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-nghiep-do-thi-tphcm-chuyen-minh-theo-huong-tuan-hoan-d789543.html