Ан Джанг реструктуризує виробництво сільськогосподарських культур, щоб збільшити доходи фермерів.

Зіткнувшись із серйозною зміною клімату, Анзянг прискорює трансформацію структури своїх сільськогосподарських культур, скорочуючи виробництво низьковрожайного рису, розширюючи вирощування фруктів та овочів, пов'язуючи виробництво з ринком та збільшуючи доходи.

Виклики, спричинені екстремальними погодними умовами

Зміна клімату вже не є далеким передбаченням, а чітко очевидна на кожному полі та в кожному саду дельти Меконгу. Для Анзянга, провінції у верхів'ях річки Меконг, ці наслідки ще серйозніші через посухи, незвичайні повені, збільшення кількості спалахів шкідників та локальні повені або засолення землі. У цьому контексті зміна структури посівів є не просто варіантом, а й нагальною вимогою для захисту засобів до існування фермерів та підтримки зростання сільського господарства .

Фермери в провінції Анзянг збирають банани в районах, де неефективні рисові поля були перетворені на фруктові сади, що сприяє збільшенню доходів та адаптації до зміни клімату. Фото: Ле Хоанг Ву.

В останні роки непередбачувані погодні умови виявили обмеження традиційного сільського господарства на основі рису. У багатьох місцевостях врожайність рису низька, виробничі витрати високі, а ціни нестабільні. Особливо в комунах вище за течією, таких як Вінь Сюонг, Кхань Бінь, Тан Ан та район Ку Лао З'єнг, нестабільні опади та сонячна погода збільшують кількість спалахів шкідників та хвороб, що створює значні ризики для рисоводів.

Очевидним наслідком є ​​зниження доходів домогосподарств, що змушує частину сільських робітників залишати свої поля в пошуках засобів до існування в містах. Це проблема не лише економічного значення , а й соціальної стабільності, що спонукає місцевий сільськогосподарський сектор шукати нові, більш гнучкі та стійкі напрямки.

За словами пана Тран Тхань Хіепа, заступника директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції Анзянг, провінція визначила реструктуризацію сільськогосподарських культур як ключове рішення у своїй стратегії адаптації до зміни клімату. Зокрема, для зимово-весняного сільськогосподарського сезону 2025 року вся провінція перевела 2748 гектарів низьковрожайних рисових угідь під вирощування овочів та фруктів. З них овочі становили 568 гектарів, товарні культури – понад 1005 гектарів, а фруктові дерева – понад 1174 гектари.

Не зупиняючись на короткострокових показниках, у період 2020–2025 років Анзянг перетворив понад 30 000 гектарів низькопродуктивних рисових угідь на високоцінні культури. Загальна площа фруктових дерев у провінції наразі сягає 21 485 гектарів, зокрема, майже 13 000 гектарів манго. Овочеві культури стабільно вирощуються на площі понад 50 000 гектарів щороку, зосереджених у Чау Фу, Чо Мой, Фу Тан, Тхоай Сон та районі Чау Док.

Манго з Ан Жанга закуповують та сортують у пунктах збору врожаю, обслуговуючи як внутрішнє споживання, так і експортні ринки, створюючи стабільний ринок збуту для регіону переходу на сільськогосподарські культури. Фото: Ле Хоанг Ву.

Йдеться не лише про «зміну рослин», а про зміну способу, яким ви це робите.

За словами менеджерів, реструктуризація сільськогосподарських культур полягає не лише в заміні рису іншою культурою. Ключовим фактором є вибір сортів сільськогосподарських культур, які підходять для ґрунту, водних умов, адаптивності до клімату та ринкового попиту. В останні роки, окрім овочів, Ан Зянг заохочує вирощування високоцінних фруктових дерев, таких як манго, джекфрут, гуава, апельсини, мандарини та дуріани.

Одночасно широко впроваджено багато інтегрованих моделей виробництва, таких як рисоводство, аквакультура та садово-садове тваринництво. Ці моделі не лише допомагають фермерам пом'якшувати ризики стихійних лих, але й ефективно використовують земельні та водні ресурси, створюючи різноманітні потоки доходів на одній і тій самій оброблюваній площі.

Комуна Вінь Сюонг є одним з провідних населених пунктів у перетворенні неефективних рисових угідь. Лише за останні 5 років фермери тут сміливо перетворили близько 600 гектарів рисових полів на вирощування фруктових дерев, переважно манго Кео та манго Хоа Лок.

Упаковка манго для експорту в комуні Чо Мой, провінція Анзянг, демонструє ефективність зв'язків між виробництвом та споживанням між фермерами та підприємствами у реструктуризації моделей вирощування сільськогосподарських культур для адаптації до зміни клімату. Фото: Ле Хоанг Ву.

Пан Хюїнь Ван Хіеп, директор фруктового кооперативу «Вінь Сюонг», сказав: «Раніше фермери майже виключно покладалися на вирощування рису, що призводило до низьких доходів і навіть збитків за несприятливих погодних умов. З моменту переходу на концентроване вирощування манго з усталеними споживчими зв’язками життя фермерів значно змінилося. Зокрема, мангова продукція кооперативу увійшла до експортного ланцюга на вимогливі ринки, створюючи основу для довгострокового сталого виробництва».

Щоб забезпечити ефективність трансформації, сільськогосподарський сектор Анзянга визначив науку та технології як ключові фактори. Багато місцевостей застосували водозберігаючі системи зрошення та крапельне зрошення для фруктових дерев, що допомагає знизити витрати та краще адаптуватися до умов посухи. У виробництво були введені нові посухостійкі, солестійкі та стійкі до шкідників сорти сільськогосподарських культур, які поступово замінюють старі сорти.

Крім того, провінція поступово створює систему раннього попередження про стихійні лиха та шкідників, допомагаючи фермерам проактивно запобігати ризикам. Технічна підготовка та передача науково-технічних досягнень сприяють кооперативам, кооперативним групам та мережі місцевих сільськогосподарських консультацій.

Пан Тран Тхань Хіеп, заступник директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції Анзянг, додав, що важливий урок, отриманий з практики, полягає в тому, що конверсія сільськогосподарських культур є успішною лише тоді, коли вона пов'язана з ринком. Тому Анзянг зосереджується на розвитку кооперативів нового зразка, зміцненні зв'язків між фермерами та підприємствами у виробництві та споживанні. Завдяки гарантованим контрактам на купівлю, відстежуваності та стандартам якості, місцева сільськогосподарська продукція поступово включається до стійких ланцюгів створення вартості, уникаючи ситуації «великого врожаю за низькими цінами». Поряд з цим, синхронно впроваджується політика підтримки кредитування, сортів рослин та інфраструктури, що обслуговує виробництво, що створює мотивацію для фермерів впевнено здійснювати конверсію.

Фермери в провінції Анзянг вирощують овочі на перетворених рисових угіддях, застосовуючи нові методи для зменшення погодних ризиків та збільшення вартості продукції. Фото: Ле Хоанг Ву.

«В контексті дедалі серйознішої зміни клімату, реструктуризація структури вирощування сільськогосподарських культур розглядається як вирішальне рішення для Анзянга як для мінімізації ризиків, так і для збільшення доданої вартості на одиницю площі. Однак, щоб цей підхід був ефективним у довгостроковій перспективі, необхідна тісна координація між урядом, сільськогосподарським сектором, підприємствами та фермерами».

У цій моделі уряд відіграє роль «провідника» в плануванні та керівництві; фермери є виконавцями, а бізнес – містом до ринку. Коли ці зв’язки діятимуть синхронно, трансформація структури сільськогосподарських культур буде не лише тимчасовим рішенням, а й стане основою для розумного, гнучкого та сталого сільськогосподарського сектору в провінції Анзянг, який адаптується до зміни клімату», – сказав пан Тран Тхань Хіеп, заступник директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції Анзянг.

Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/an-giang-tai-cau-truc-cay-trong-de-tang-thu-nhap-nong-dan-d789842.html