Вирощування вугрів без мулу, спеціалізація, ціна на яку в К'єнзянгу стрімко зростає, чому продавець насіння вугрів так каже?

У провінції Кьєнзянг багато фермерів, що вирощують вугра, заявили: «За нинішньої ціни на вугра фермери гарантовано отримають прибуток, але вони все ще розглядають можливість інвестування у його вирощування, щоб уникнути ситуації, коли пропозиція перевищує попит».

Пані Хюїнь Тхі Дьєу з хутора Нга Кон, одне з перших домогосподарств, яке застосувало модель вирощування вугрів без мулу з використанням гранульованого корму в комуні Лонг Тхань, район Зіонг Рієнг (провінція Кьєнзянг), схвильовано сказала: «З початку липня 2024 року ціна на м’ясо вугра поступово зростала, і наразі трейдери купують його за ціною найкращого вугра (200 грамів/вугор) – 115 000 донгів/кг, що на 20 000 донгів/кг більше, ніж у червні 2024 року та раніше».

«Сім’ї зазвичай вирощують 10 000–12 000 вугрів і ділять їх на багато партій по 3 000–5 000 вугрів, щоб уникнути необхідності виловлювати їх у великих кількостях, коли торговці легко знижують ціну».

Крім того, оскільки їх вирощують багатьма партіями, їх можна продавати в роздріб місцевим торговцям і ресторанам за ціною на 10 000-15 000 донгів/кг вищою, ніж коли торговці купують оптом, що допомагає збільшити прибутки.

Останнім часом ціна на м’ясо вугра поступово зросла до понад 110 000 донгів/кг. Родина дуже схвильована і збільшить обсяги вирощування вугра, сподіваючись, що ціна на м’ясо вугра залишиться на цьому рівні або вищою, щоб розвивати сімейну економіку », – сказала пані Дьє.

У районі У Мінь Тхуонг, одному з місць з великою кількістю вугрів, що не мешкають у мулі, у провінції К'єнзянг (понад 20 домогосподарств з більш ніж 100 акваріумами, понад 300 000 вугрів), деякі люди, які спеціалізуються на постачанні насіння вугра в районі, заявили, що зростання цін на м'ясо вугра призвело до активнішої купівлі-продажу насіння вугра.

Модель вирощування вугрів з високою щільністю без мулу в комуні Лонг Тхань, район Зйонг Рієнг (провінція Кьєнзянг). Ціна на комерційних вугрів зросла до понад 110 000 донгів/кг, що допомагає фермерам, що вирощують вугрів, отримувати прибуток. Фото: Ван Сі - VNA.

Пан Данг Чі Там, спеціаліст з постачання насіння вугра в селі Мінь Зунг, комуни Мінь Тхуан, району У Мінь Тхуонг, сказав: «З 2022 року до середини 2024 року через низьку ціну на м’ясо вугра ціна на насіння вугра також знизилася до 3000-3500 донгів за вугра, але кількість проданого насіння вугра різко зменшилася, на 60% порівняно з попереднім періодом».

«З середини липня 2024 року ціна на м’ясо вугра зросла, тому кількість насіння вугра, замовленого клієнтами, збільшилася. В середньому підприємство продає близько 30 000 вугрів на місяць, що на 10 000 вугрів більше, ніж раніше. За поточної ціни на комерційних вугрів від 110 000 донгів/кг, фермери матимуть прибуток у розмірі 25 000-30 0000 донгів/кг після вирахування витрат».

Однак ціна на м’ясо вугра залежить від внутрішнього ринку споживання, тому вона нестабільна, тому фермерам слід розглянути можливість не надто збільшувати кількість поголів’я, щоб уникнути перевищення пропозиції над попитом», – поділився пан Там.

Також стурбований тим, що зростання цін на вугрів призведе до масового зариблення, що може легко призвести до падіння цін у найближчому майбутньому, пан Ле Ван Бао з комуни Лонг Тхань, району Зйонг Рієнг, сказав, що його родина щойно продала понад 3000 вугрів за 110 000 донгів/кг. Це найвища ціна серед трьох партій вирощування вугрів, які його родина вирощувала з початку 2022 року, і принесла прибуток понад 8 мільйонів донгів.

Згідно з даними репортера, ціна на промислових вугрів у деяких провінціях на Заході, таких як: Хаузянг, Кьєнзянг, Шокчанг , Бакльєу та місто Кантхо, становить 110 000-115 000 донгів/кг; вугри, виловлені горизонтально, коштують 100 000 донгів/кг. Ця ціна зросла на 20 000-25 000 донгів/кг порівняно з липнем 2024 року та раніше.

За даними Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів провінції Кьєнзянг, у провінції налічується близько 360 домогосподарств, які вирощують вугрів без мулу, та мають майже 1650 ставків. Деякі райони, де багато фермерів застосовують цю модель, включають: Го Куао, У Мінь Тхуонг, Тан Хіеп, Ан Мінь, Зйонг Рієнг, Чау Тхань, і переважно фермерів, які вирощують вугрів у спонтанній формі.

Пан Нгуєн Ван Хієн, заступник директора Центру сільськогосподарських консультацій Кієнзянг, сказав: «Модель вирощування вугрів без мулу застосовується фермерами з 2016 року та отримала значний розвиток з 2019 року».

Модель вирощування вугрів без мулу проста у застосуванні, має відносно низькі інвестиційні витрати та рідко викликає захворювання, тому багато фермерів користуються простором навколо своїх будинків або порожніми свинарниками після спалахів хвороби «синього вуха», щоб перейти на вирощування вугрів.

Порівняно з попередніми роками, люди переважно вирощували вугрів без мулу, щоб збільшити свій дохід. В останні роки модель вирощування вугрів без мулу стала основним видом економічного розвитку багатьох домогосподарств у провінції з досить великими масштабами фермерства, від 20 000 до 30 000 риб на домогосподарство на рік.

Для того, щоб модель безмулевого вирощування вугрів стабільно розвивалася та приносила фермерам економічну ефективність, Провінційний центр сільськогосподарських консультацій регулярно проводить статистику щодо кількості домогосподарств та резервуарів для безмулевого вирощування вугрів, щоб оцінити розвиток цього виду сільського господарства.

Водночас, збільшити пошук підприємств, що спеціалізуються на закупівлі, переробці та експорті промислових вугрів, для впровадження, зв'язку з кооперативами з вирощування вугра в провінції для закупівлі та гарантування виробництва за стабільними цінами.

Водночас, Провінційний центр сільськогосподарських консультацій продовжує координувати свою діяльність з відповідними підрозділами з метою організації навчання та передачі науки і технологій фермерам; мобілізувати створення кооперативів з вирощування вугра, що відповідають стандартам VietGAP, пов'язаних зі створенням модельних моделей для відвідування, навчання та застосування фермерами; поширювати інформацію та пропаганду для господарств, що вирощують вугра, з метою забезпечення стабільної кількості та якості продукції, а також відмови від антибіотиків, для забезпечення експортних підприємств.

Джерело: https://danviet.vn/nuoi-luon-khong-bun-con-dac-san-dang-tang-gia-tot-o-kien-giang-sao-ong-ban-luon-giong-noi-cau-nay-20241020225503791.htm