На території культурної пам'ятки Ок Ео в Анзянгу археологи виявили найдавнішу страву каррі – їй 2000 років.

За словами керівника дослідницької групи, експерта Ван Вейвея, сліди дуже особливої ​​страви каррі, виявлені на археологічній ділянці Ок Ео в районі Тхоай Сон, провінція Анзянг у В'єтнамі, могли бути завезені до Південно-Східної Азії мігрантами в період торговельної діяльності через Індійський океан.

Місце розкопок біля пагоди Ліньшон, частини реліквії Ок Ео, у селі Чунгшон, місто Ок Ео, район Тхоай Сон, провінція Анзянг. (Фото: Конг Мао/VNA).

Австралійські дослідники виявили сліди страви каррі, якій тисячі років, на археологічній ділянці Ок Ео в районі Тхоай Сон провінції Анзянг, В'єтнам.

Це відкриття сприяє роз'ясненню давніх торговельних шляхів. За даними інформаційного агентства "Сіньхуа", у дослідженні, опублікованому 22 липня, вчені з Австралійського національного університету (ANU) вважають, що це найстаріша страва каррі – 2000 років тому, вперше відома в Південно-Східній Азії.

Дослідницька група заявила, що результати аналізу зразків, зібраних з поверхні кам'яних шліфувальних інструментів на археологічній ділянці Ок Ео, показали, що страва містила багато спецій, таких як імбир, куркума, гвоздика, мускатний горіх та кориця.

За словами керівника дослідницької групи, експерта Ван Вейвея, це відкриття показує, що каррі, найімовірніше, було завезено до Південно-Східної Азії мігрантами в період торговельної діяльності через Індійський океан.

«Враховуючи, що спеції походять з таких різних місць, очевидно, що люди здійснювали далекі подорожі з торговельними цілями», – проаналізував він.

Він також зазначив, що світова торгівля спеціями з давніх часів допомагала об'єднувати культури та економіки Азії, Африки та Європи, а стародавній торговий порт Ок Ео відігравав важливу роль як культурний та комерційний перехрестя.

Під час попередніх розкопок на острові Ок-Ео також були виявлені товари з Китаю, Індії та Середземномор'я, що свідчить про роль цього стародавнього порту як великого торгового центру.

Поряд зі зразками суміші спецій, вчені ANU також виявили значну кількість насіння у добре збереженому стані, «настільки цілим, що важко повірити, що йому 2000 років».

Ґрунтуючись на своєму розумінні багатої історії регіону, вчені вважають, що подальший аналіз дозволить виявити нові спеції та, можливо, унікальні рослинні спеції.

Джерело: https://danviet.vn/o-khu-di-chi-van-hoa-oc-eo-cua-an-giang-nha-khao-co-phat-hien-mon-ca-ri-lau-doi-nhat-2000-nam-20240716140733938.htm