Органічний дуріан процвітає посеред сильної солоності

БЕН ТРЕ Цього року погода спекотна, а солоність у річці майже 0,3‰, тому садівники не поливали 4 дні поспіль, але органічні дуріани все одно добре росли.

З 2020 року кооператив з виробництва дуріану «Сон Дінь» був обраний Департаментом сільського господарства та розвитку сільських районів округу Чо Лах провінції Бен Тре для впровадження моделі виробництва органічного дуріану на загальній площі 9,62 гектара, зосередженої в селах Сон Пхунг та Пхунг Чау комуни Сон Дінь.

Завдяки рішучості та підтримці вчених, влади та місцевих організацій, до кінця 2023 року модель буде сертифікована Акціонерною компанією з сертифікації та тестування ФАО для продукції, що відповідає в'єтнамським стандартам органічного сільського господарства .

Пан Ле Нгок Сон, голова кооперативної групи з виробництва дуріану «Сон Дінь», розповів, що перед початком органічного виробництва члени групи мали досвід виробництва дуріану відповідно до стандартів VietGAP, тому це було легко впровадити. Фото: Мін Дам.

Здорове дерево, добре стійке до посухи та засолення

За словами фермерів, на ранніх етапах переходу від традиційного виробництва до органічного все ще існують певні труднощі. Зокрема, обсяг виробництва знизився на 20%, а інвестиційні витрати зросли. Крім того, виробники повинні суворо дотримуватися процесів органічного землеробства, вести журнали обліку, використовувати біологічні пестициди з дозволеного списку та забезпечувати карантинний період під час збору врожаю, не використовувати токсичні хімікати для обробки квітів та плодів, а також боротися зі шкідниками та хворобами відповідно до принципів комплексного запобігання шкідникам та хворобам.

З кожною культурою, під час процесу післязбирального догляду, кількість використаних органічних добрив збільшувалася на 25% порівняно з попереднім методом, тоді як кількість неорганічних добрив довелося зменшити майже на 50%. Наразі фермери використовують 100% органічних добрив протягом усього вегетаційного періоду. Крім того, щоб зменшити витрати, члени Кооперативної групи також компостують органічні добрива з побічних продуктів сільського господарства для удобрення дерев дуріана.

Після періоду наполегливої ​​праці з новим методом, продуктивність дуріану повністю відновилася. Земля стала більш родючою та пористою. Пан Ле Нгок Сон, голова кооперативу з виробництва дуріану «Сон Дінь», розповів, що до початку органічного виробництва члени кооперативу мали досвід виробництва дуріану за стандартами VietGAP. Завдяки цьому, застосовуючи новий процес, люди не були здивовані, а методи застосовувалися вміло.

«Люди справді довіряють рекомендаціям вчених , тому процес переходу пройшов дуже гладко, ніхто не здавався на півдорозі», – сказав пан Сон.

Органічне добриво для дуріана. Фото: Мінх Дам.

З моменту переходу на органічне виробництво не лише пан Сон, а й члени Кооперативної групи погодилися, що ця модель має багато переваг. По-перше, вона захищає здоров'я тих, хто безпосередньо займається роботою. По-друге, вона захищає навколишнє середовище, не використовуючи хімікати, зменшуючи відходи від пляшок з-під пестицидів, а продукт є абсолютно безпечним. Тому споживачі почуваються в безпеці, використовуючи продукт.

«Ґрунт більш пористий, тому він краще утримує вологу, що робить дуріанові дерева міцнішими та стійкішими. Під час цьогорічного проникнення солоної води солоність у річці становила майже 0,3‰, тому я не поливав дерева протягом 4 днів поспіль, але вони все одно були в нормі», – підтвердив пан Сон.

Згідно з її загальною оцінкою, важливим аспектом органічного виробництва також є збільшення терміну служби сільськогосподарських культур. Це ключовий момент для досягнення консенсусу між фермерами, окрім того, що це допомагає знизити виробничі витрати, збільшити доходи, забезпечити відповідність продукції вимогам безпеки та гігієни харчових продуктів, а також сприяє захисту екологічного середовища. З іншого боку, модель також створює зв'язки у виробництві, синхронну передачу науки і технологій, просте управління хворобами, однорідну продукцію та великий обсяг виробництва.

Фермери дуже підтримують виробництво органічного дуріану. Фото: Мінх Дам.

На сьогоднішній день усі 21 член Кооперативу, які застосовують органічне виробництво, мають пишні зелені сади дуріана зі 100% ефективністю. Середня врожайність становить 25 тонн/га (для міжсезоння) та 35 тонн/га (для літньо-осіннього врожаю). Тільки у 2023 році 15 домогосподарств-членів, які впроваджують модель виробництва органічного дуріана, отримали дохід понад 1 мільярд донгів/га. Решта домогосподарств отримали найнижчий дохід у 300 мільйонів донгів/рік через невелику площу вирощування та молодий вік дерев, тому врожайність невисока.

«Є домогосподарства з доходами понад 3 мільярди донгів/га. Відповідно до процесу, досягнутого минулого року, всі члени погодилися підтримувати цю модель будь-якою ціною. Для досягнення цієї мети члени кооперативу та навколишні люди розуміють цінність органічного землеробства», – сказав пан Ле Нгок Сон, голова кооперативу «Сон Дінь Дуріан».

Ціна на 10-15% вища за ринкову

Щодо органічної сертифікованої продукції кооперативу Son Dinh Durian, наразі в цьому районі є підприємства, які підписали контракти, зобов'язуючись закуповувати її за цінами на 10-15% вищими за ринкову.

Врожайність органічного дуріана в міжсезоння становить 2,5 тонни/га, в міжсезоння — 3,5 тонни/га. Фото: Мінх Дам.

Найближчим часом люди запропонували розширити цю модель. Пан Нгуєн Хю Лонг, член кооперативу Son Dinh Durian, поділився: «Тепер, коли ми виробляємо продукцію за принципами зеленого сільського господарства, необхідно використовувати органічну модель для сталого сільського господарства. Я сподіваюся, що місцева влада підтримає відтворення цієї моделі, запропонує підприємствам купувати продукцію стабільно та довгостроково».

Більше ніж через 3 роки з моменту свого запуску, Асоціація фермерів комуни Сон Дінь разом з місцевою владою та фермерськими асоціаціями в селах також відібрала домогосподарства-піонери, які прагнуть побудувати найефективнішу модель.

За словами пані Транг Тхі Хоай Тхуонг, віце-президентки Асоціації фермерів комуни Сон Дінь, можна сказати, що це перший сертифікований район вирощування органічного дуріана в провінції Бен Тре. Найближчим часом Асоціація координуватиме свої дії з розширення охоплення на всіх членів у решті сіл, прагнучи вирощувати дуріани, які відповідають стандартам якості та безпеки та отримують код регіону вирощування для експорту.

Згідно з Проектом розвитку органічного сільського господарства на період 2022-2025 років, з перспективою до 2030 року, Бен Тре прагне розвивати високоцінне, стале, екологічно чисте органічне сільське господарство, пов'язане з циркулярною сільськогосподарською економікою, що обслуговує внутрішнє споживання та експорт, що робить цю місцевість провінцією з рівнем органічного виробництва, рівним регіону та всієї країни.

Пані Транг Тхі Хоай Тхуонг, віце-президент Асоціації фермерів комуни Сон Дінь, відвідала сад органічного дуріана. Фото: Мінх Дам.

Відповідно, до 2025 року площа сільськогосподарських угідь під органічне виробництво досягне 11-13% від загальної площі сільськогосподарських угідь; площа органічної аквакультури досягне 1-2% від загальної площі аквакультури; площа органічного виробництва кокосу в період 2022-2025 років досягне 20 000 гектарів, до 2030 року - 30 000 гектарів; площа зеленошкірого помело, виробленого за органічними стандартами PGS, у період 2022-2025 років досягне 50 гектарів, до 2030 року - 200 гектарів.

Окрім 9,62 гектарів дуріану, які щойно отримали сертифікат органічного виробництва, наразі сертифікована площа органічного виробництва кокосових пальм у Бен Тре становить 12 883 гектари, зелених грейпфрутів – 10 гектарів, овочів – 1,3 гектара та рису – 100 гектарів.

Перша сертифікована модель органічного дуріана провінції Бен Тре мотивуватиме фермерів у населених пунктах провінції продовжувати розширення площ, сприяючи успішній реалізації проекту розвитку органічного сільського господарства провінції.

Пан Во Тьєн Сі, заступник директора Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів Бен Тре, зазначив, що в майбутньому сільськогосподарський сектор провінції зосередиться на розвитку зеленого та циркулярного сільського господарства, щоб створити імпульс для інновацій та підвищити продуктивність праці, сприяючи зеленому зростанню, пов'язаному з економічною реструктуризацією, впроваджуючи інновації в моделі зростання, спрямовані на підвищення ефективності для сталого екологічного розвитку, на шляху до зеленої економіки.

Джерело: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/sau-rieng-huu-co-xanh-tot-giua-han-man-khoc-liet-d389564.html