Посилення контролю та забезпечення безпеки харчових продуктів під час Свята середини осені

Свято середини осені вже за кілька днів. Це час, коли зростає попит на кондитерські вироби, безалкогольні напої, особливо тістечка тощо, що потенційно створює ризик підробки, низької якості та продукції невідомого походження. Тому функціональні сектори провінції посилюють інспекції та контроль, щоб сприяти захисту прав та здоров'я споживачів.

Виробництво місячного торта в районі Ау Ко забезпечує безпеку харчових продуктів

Здійснюючи екскурсію супермаркетами, магазинами товарів першої необхідності, продуктовими магазинами, традиційними ринками в районах В'єт Трі, Хоа Бінь, комуні Сонг Ло..., ми помітили, що ринок товарів у дні, що передують Святу середини осені, жвавіший та гамірніший, ніж зазвичай, особливо це стосується кондитерських виробів, напоїв, тістечок «місячний кекси» та фруктів.

Багато споживачів свідомо обирають продукти з чітким походженням та терміном придатності. Пані Нгуєн Тхі Ліен з району Хоа Бінь поділилася: «Місячні тістечка – це незамінний подарунок у ніч повного місяця серпня. Тому я часто шукаю місячні тістечка та випічку деяких відомих брендів, таких як: Bibica, Huu Nghi, Kinh Do... тому що на коробках з тістечками чітко вказано назву компанії-виробника, інгредієнти та термін придатності».

Окрім підвищення обізнаності людей, активна участь функціональних установ провінції в інспектуванні, контролі та розгляді порушень безпеки харчових продуктів (БХП) також значною мірою сприяє тому, щоб усі святкували Тет у радості та повноті.

Сучасна виробнича лінія кондитерської фабрики Hai Ha 1, район Тхань Мієу

З метою підвищення відповідальності та зобов'язань усіх рівнів, секторів, сімей, громад та всього суспільства щодо дітей з нагоди Свята середини осені, 25 вересня 2025 року Провінційний народний комітет опублікував План № 5348 щодо організації Свята середини осені для дітей у 2025 році. У ньому йдеться про посилення інспекції та нагляду за гігієною та безпекою харчових продуктів, особливо продуктів, що подаються на Свято середини осені...

Виконуючи план Провінційного народного комітету, 25 вересня Департамент промисловості і торгівлі видав рішення про створення інспекційної групи для перевірки дотримання правил безпеки харчових продуктів під час Свята середини осені 2025 року в провінції під керівництвом Департаменту промисловості і торгівлі.

Відповідно, Департамент створив 2 групи, включаючи Департамент промисловості та торгівлі, Піддепартамент безпеки харчових продуктів та Провінційну поліцію. Пані Ле Тхі Тху Хіен, заступниця начальника відділу промислового менеджменту Департаменту промисловості та торгівлі, керівник інспекційних груп № 1 та № 2, сказала: «З 25 вересня по 6 жовтня групи проводитимуть піковий період перевірки дотримання законодавчих норм щодо забезпечення безпеки харчових продуктів на виробничих та бізнес-об'єктах, що знаходяться під управлінням сектору промисловості та торгівлі, зосереджуючись на перевірках на виробничих та бізнес-об'єктах продуктів, що споживаються багато під час Свята середини осені, таких як місячні тістечка, тістечка, цукерки та безалкогольні напої».

Таким чином, негайно пропонується суворо вживати заходів щодо порушень та публічно висвітлювати їх відповідно до положень закону. Завдяки несподіваним перевіркам низки виробничих потужностей з виробництва місячного тістечка в районі Тхань Мієу та кондитерської фабрики Хай Ха 1 (район Тхань Мієу), що належать акціонерній компанії «Hai Ha Confectionery Joint Stock Company», практично всі підприємства та фабрики суворо дотримуються правил безпеки харчових продуктів.

У провінції багато підприємств з виробництва тістечок та кондитерських виробів оснащені передовими технологіями. На всіх етапах обробки та виробництва використовується високотехнологічне обладнання, що забезпечує безпеку та гігієну харчових продуктів і задовольняє ринковий попит.

Група інспекції безпеки харчових продуктів Міністерства промисловості і торгівлі перевірила відповідні записи та документи щодо норм безпеки харчових продуктів кондитерської фабрики Hai Ha 1.

Як велике підприємство у сфері споживчих харчових продуктів, акціонерне товариство «Hai Ha Confectionery» (Haihaco) повністю усвідомлює питання забезпечення безпеки харчових продуктів у виробництві та бізнесі. Підприємство має багато спеціальних програм для впровадження державної політики щодо безпеки харчових продуктів з метою захисту здоров'я населення.

Пані Нгуєн Тхі Ха, представниця кондитерської фабрики Hai Ha 1 (район Тхань Мієу), поділилася: «Наразі на фабриці працює 7 виробничих ліній з передовими технологіями. Щороку фабрика виводить на ринок близько 3500 тонн різноманітних кондитерських виробів. Ми прагнемо постійно впроваджувати інноваційні технології та забезпечувати якість безпеки харчових продуктів шляхом постійного вдосконалення системи управління безпекою харчових продуктів, щоб задовольняти потреби клієнтів найкращим сервісом та розумними цінами».

Поряд із участю функціональних сил, для самозахисту споживачам необхідно ретельно досліджувати, розпізнавати, вибирати та використовувати продукти, особливо продукти харчування з чітким походженням. Своєчасно виявляти та надавати органам влади інформацію про установи, організації та осіб, які порушують законодавство про гігієну та безпеку харчових продуктів; сприяти відповідальному споживанню товарів та за здоров'я населення кожної людини, кожної сім'ї, організації та бізнесу.

Хонг Нунг

Джерело: https://baophutho.vn/tang-cuong-kiem-soat-dam-bao-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-240307.htm