Зосередьтеся на покращенні якості продукції

Рибна котлета з сардин – 3-зірковий продукт OCOP сільськогосподарсько-рибальського кооперативу Нуї Тхань. Фото: Q.VIET

Багато очікувань

Куангнам поставив перед собою багато цілей щодо розвитку OCOP у провінції. До 2025 року в середньому кожна комуна матиме щонайменше 2 продукти OCOP з 3 або більше зірками.

У всій провінції є щонайменше 5 ключових провінційних продуктів OCOP з 5 зірками, що розвиваються вздовж ланцюжка створення вартості та беруть участь у експортному ринку. До 2025 року обсяг продажів OCOP сягне понад 300 мільярдів донгів, що більш ніж у 4 рази перевищить показник 2020 року; прибуток сягне понад 80 мільярдів донгів.

Пан Во Хунг – заступник начальника відділу розвитку сільських районів (Департамент розвитку сільських районів, Департамент сільського господарства та розвитку сільських районів) зазначив, що провінційні установи тісно координують свої дії з метою зміцнення та розвитку економічних організацій, що беруть участь у програмі OCOP.

Очікується, що до 2025 року буде консолідовано та модернізовано щонайменше 50 економічних організацій, які виробляють та торгують продукцією OCOP. Куангнам створить щонайменше 80 нових економічних організацій для участі в програмі OCOP (30 підприємств, 50 кооперативів). План полягає в тому, що до кінця 2025 року по всій провінції буде побудовано 45 пунктів продажу OCOP, 10 центрів OCOP районного рівня та 3 центри OCOP провінційного рівня.

Продукція OCOP з женьшеню Нгок Лінь має стабільний ринок. Фото: Q.VIET

За словами пана Нгуєн Суан Ву – заступника директора Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів, після 7 років впровадження програми OCOP, до кінця 2024 року вся провінція мала 478 продуктів від 376 суб'єктів господарювання, визнаних як OCOP.

Куангнам подає до центрального уряду заявку на національну 5-зіркову оцінку 5 продуктів OCOP, включаючи продукти для здоров'я Saphraton - Nam Tra My; ефірну олію кориці Bac Tra My; перець Tien Phuoc; чай з женьшеню Ngoc Linh - Phu Ninh та кокосовий пиріг на грилі Quy Thu - Que Son.

До населених пунктів з найбільшою кількістю продуктів OCOP, відзначених 3-4 зірками за останні 7 років, належать Тьєн Фуок (46 продуктів), Там Кьі (38 продуктів), Тханг Бінь (37 продуктів), Дьєн Бан (34 продукти), Дай Лок (30 продуктів). Наразі кількість продуктів OCOP, що залишилися, становить 339.

Пан Нгуєн Суан Ву зазначив, що напрямком розвитку OCOP у 2025 році є пріоритетність продуктів з використанням місцевих матеріалів, забезпечення підвищеної цінності; підтримка розвитку продуктів, виготовлених відповідно до стандартів Global GAP, Organic, GMP, HACCP, ISO...

Куангнам зосереджується на розвитку OCOP у напрямку ланцюгового зв'язку від виробництва, попередньої обробки, обробки до споживання продукції. Зокрема, пов'язуючи розвиток OCOP з громадським туризмом , традиційними ремісничими селами, просуваючи продукти OCOP через громадську культурну туристичну діяльність та сільський туризм.

Зосередьтеся на управлінні якістю

Нещодавно Провінційний народний комітет вирішив анулювати сертифікат OCOP для Ba Ba Hoi banh chung (Tam Ky), чаю з чорних бобів та консервованої спеціальної солі Nam Giang (виробнича, торгова та сервісна компанія Tri Nhat, Nam Giang) через призупинення виробництва та господарської діяльності.

Організаціям OCOP дійсно потрібна підтримка для розвитку виробництва відповідно до стандартів Global GAP, Organic, GMP, HACCP, ISO... Фото: Q.VIET

Це означає, що заклади та підприємства не запровадили виробничі зв'язки, не закупили сировину, не впровадили заявлений виробничий процес та не ведуть критерії та записи для оцінки та класифікації продукції OCOP. У закладів та підприємств анульовано сертифікати на продукцію OCOP, і їм не дозволено використовувати знак сертифікації продукції OCOP та зіркові рейтинги, надруковані на упаковці та фірмовому стилі продукції.

Пан Нгуєн Ван Тхань – керівник Департаменту сільського господарства, лісового господарства та управління якістю рибальства (Департамент сільського господарства та розвитку сільських районів) зазначив, що для покращення якості продукції OCOP необхідно децентралізувати управління за секторами. Наприклад, сільськогосподарський сектор керує групою харчових продуктів; сектор промисловості та торгівлі керує групами напоїв, тканин та одягу; сектор охорони здоров'я керує групою трав...

Спеціалізовані установи будуть відповідальні за виконання функцій державного управління, керівництво суб'єктами господарювання у розробці та оголошенні якості продукції OCOP; широке поширення нормативних актів щодо управління якістю та простежуваності продукції та товарів, що входять до сфери управління галузі.

За словами пана Нгуєн Суан Ву, найближчим часом буде посилено управління якістю продукції, сертифікованої за стандартом OCOP. Відповідно, Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів підтримуватиме установи у розробці стандартів продукції; оголошенні стандартів якості продукції; тестуванні показників безпеки та гігієни харчових продуктів; розробці упаковки та етикеток відповідно до нормативних актів; створенні унікальних історій продуктів, поширенні місцевої інформації та ідентичності, щоб зробити їх легкодоступними та створити довіру у споживачів...

«У 2025 році сільськогосподарський сектор ретельно перевірятиме та контролюватиме використання логотипу OCOP для продуктів OCOP, які були оцінені та визнані такими, що мають 3 зірки або більше. Ми звертаємо особливу увагу на продукти, термін придатності яких минув (36 місяців) і не були повторно визнані, або у яких змінився зірковий рейтинг після повторної оцінки та визнання продукту», – сказав пан Ву.

Серед 478 продуктів провінції, що мають рейтинг OCOP, є 5 потенційних 5-зіркових продуктів, які були подані центральному уряду на розгляд та визнання, 60 4-зіркових продуктів та 418 3-зіркових продуктів. У Куангнамі є 348 харчових продуктів OCOP, 39 напоїв OCOP, 28 лікарських засобів, 60 виробів ручної роботи та 3 продукти туристичних послуг для громад та туристичні пам'ятки.

Джерело: https://baoquangnam.vn/ocop-quang-nam-tap-trung-nang-cao-chat-luong-san-pham-3146630.html