Наразі в провінції знаходиться найбільша кількість заводів з переробки крохмалю з маніоки, на які припадає понад 35% від загального обсягу виробництва галузі та які відіграють ключову роль в експорті. Однак з початку 2025 року закупівельна ціна на свіжу маніоку постійно знижується, що призводить до великих збитків для багатьох фермерів у провінції.
Фермери, що вирощують маніок у Тай Ніні, стурбовані збитками через низькі ціни на маніок.
Виробники касави у збитках
У ключових районах вирощування, таких як Тан Чау, Тан Б'єн, Чау Тхань та Бен Кау, провінція Тай Нінь, погода з початку 2025 року була дощовою, що поєднувалося з поширеною мозаїчною хворобою на рослинах маніоки, що знизило врожайність та якість бульб маніоки.
Тим часом закупівельна ціна на заводі різко впала. В результаті виробники майже не отримують прибутку, а навіть зазнають великих збитків, якщо їм доводиться орендувати землю для виробництва.
Після збору 9 гектарів маніоки пан Фан Куок Бінь (село Ан Лок, комуна Хао Дуок, провінція Тай Нінь) із сумом сказав: «Грошей від продажу маніоки вистачає лише на добрива та підготовку землі, родині доводиться платити за робочу силу. З цим урожаєм моя родина втратила близько 50 мільйонів донгів».
Однак пан Бінь все ще оптимістично налаштований, що йому живеться краще, ніж багатьом іншим домогосподарствам, оскільки він займається фермерством на власній землі та не має потреби платити орендну плату за землю.
Фермери збирають маніоку
З точки зору трейдера, пан LVD поділився тим, що в попередні роки ціна на касаву коливалася від 3000 до 3500 донгів/кг, але з початку цьогорічного врожаю вона становила лише від 1800 до 2000 донгів/кг. Наразі ціна зросла приблизно до 2300 донгів/кг для виду з 29-30 крохмальними пунктами, але все ще значно нижча, ніж у попередні роки.
«За такої ціни фермери, які вирощують землю на власній землі, можуть вийти на нуль, але якщо вони орендують землю, то точно втратять 10-20 мільйонів донгів/га», – сказав пан Дунг.
За словами пана Дунга, більшість площ, де вирощують маніоку, в районах Чау Тхань, Бен Кау та Тан Б'єн (старий) – це орендовані землі, середня ціна яких становить близько 20 мільйонів донгів/га/рік. Якщо додати до цього вартість підготовки землі, добрив та робочої сили, фермери майже зазнають збитків.
Низька закупівельна ціна маніоки на полі призводить до збитків для багатьох фермерів.
Страх «гарного врожаю, низької ціни»
Згідно з інформацією Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, Тайнінь — це місцевість зі сприятливими природними умовами для багатьох видів сільськогосподарських культур: каучуку, цукрової тростини, рису, фруктових дерев тощо, серед яких маніока колись вважалася «деревом, що допомагає позбутися бідності» для десятків тисяч фермерських господарств, особливо для людей у прикордонних районах.
З 2022 року до першої половини 2024 року ціни на маніок у провінції зросли через дефіцит поставок, що приносило людям хороший дохід. Однак ця «цінова лихоманка» призвела до того, що багато ділянок цукрової тростини, рису та навіть фруктових дерев були знищені заради вилову маніоки, незважаючи на ринкові ризики.
За даними В'єтнамської асоціації маніоки, з кінця 2024 року попит на імпорт з Китаю, ринку, який споживає понад 90% виробництва маніоки у В'єтнамі, зменшиться через різке зниження цін на багато видів сировини, таких як кукурудза, що змушує багато вітчизняних заводів продавати крохмаль за низькими цінами для обороту капіталу.
На початок 2025 року ціна на маніок становила лише 2300-2600 донгів/кг, а до березня вона впала нижче 1900 донгів/кг. До кінця червня ціна дещо відновилася, але ще не перевищила 2300 донгів/кг.
Робітники перевозять бульби касави після збору врожаю
У 2024-2025 сільськогосподарському році експорт крохмалю з маніоки з В'єтнаму зросте майже на 15%, але вартість експорту зменшиться на 19%. Це найрізкіше падіння за 10 років, що створює труднощі як для підприємств з переробки маніоки, так і для фермерів.
В умовах домінування китайського ринку падіння ціни на маніоку неминуче, якщо надмірно залежати від одного каналу споживання. Хоча крохмаль маніоки сьогодні має широке застосування в багатьох галузях, таких як харчова промисловість, фармацевтика, косметика, легка промисловість тощо, підприємства ще не розширили свої ринки на інші регіони за межами Китаю.
Лінія з переробки касави на підприємстві в районі Бінь Мінь
Зіткнувшись із цією ситуацією, деякі думки стверджують, що фермерам слід бути обережнішими, прагнучи збільшити площі під касавою, ігноруючи інші традиційні культури. Міністерство сільського господарства досліджує та консультує людей щодо диверсифікації культур та застосування методів покращення якості продукції з метою зменшення ризиків.
Водночас, провінція також повинна мати політику, яка заохочуватиме підприємства до пошуку та розширення нових експортних ринків, уникаючи ситуації «хороший урожай, низька ціна» та збитків виробників.
Добра чеснота
Джерело: https://baolongan.vn/tay-ninh-nong-dan-lao-dao-vi-gia-khoai-mi-xuong-thap-a201609.html
Коментар (0)