Здорове меню сніданків, яке допоможе вам залишатися у формі та ефективно контролювати свою вагу.

Дослідження, проведене в Університеті Абердина в Шотландії, Велика Британія, показує, що поживний сніданок може приборкати апетит або відчуття голоду.

Bữa sáng lành mạnh có thể giúp giữ dáng, kiểm soát cân nặng lâu dài

Сніданок має включати грецький йогурт або ягоди. (Джерело: Getty Images)

Початок дня зі здорового та поживного сніданку забезпечить вам достатньо енергії на день і полегшить контроль споживання їжі під час наступних прийомів їжі.

Дослідницька група з Абердинського університету готувала страви для 30 волонтерів протягом понад двох місяців, включаючи сніданок, обід та вечерю, загальною кількістю приблизно 1700 калорій на день.

Дослідниця Александра Джонстон зазначила, що добровольці протягом чотирьох тижнів харчувалися однаковим співвідношенням поживних речовин: 30% білка, 35% вуглеводів і 35% жиру.

Що стосується розподілу калорій, 45% денної кількості калорій споживалося на сніданок, 35% на обід і 20% на вечерю. Після тижня відпочинку ця група перейшла до споживання найбільшої кількості калорій на вечерю.

У цей час волонтери споживали 20% своїх калорій на сніданок, 35% на обід і 45% на вечерю. Результати дослідження показали, що незалежно від того, чи їли вони калорійний сніданок, чи калорійну вечерю, витрати енергії та потенціал втрати ваги в обох групах були однаковими.

Однак, якщо їсти більше вранці, вони відчувають менше голоду та значно зменшують тягу до їжі. Це може допомогти підтримувати фігуру та контролювати вагу в довгостроковій перспективі.

Дієтологи рекомендують включати до сніданку такі продукти, щоб забезпечити організм достатньою кількістю поживних речовин, забезпечити відчуття ситості та енергією для роботи, тим самим зменшуючи тягу до перекусів та ефективніше контролюючи споживання їжі: яйця, грецький йогурт, кава, вівсянка, насіння чіа, ягоди (полуниця, чорниця...), горіхи (мигдаль, волоські горіхи, кешью...), зелений чай, протеїнові коктейлі, фрукти, тости з цільної пшениці та свіжий сир.

Джерело