Функціональні продукти харчування з неоднозначним використанням: Міністерство охорони здоров'я контролюватиме якість з лабораторії

Міністерство охорони здоров'я просить надати коментарі щодо проєкту постанови про внесення змін до Постанови № 15 про управління безпекою харчових продуктів, яка замінить її низкою нових правил, спрямованих на усунення прогалин в управлінні функціональними харчовими продуктами та харчовими добавками.

Правоохоронці ліквідують випадок крадіжки функціональних продуктів харчування в Куангніні - Фото: TTO

Контролюватиметься від лабораторії до ринку

Для харчових продуктів для захисту здоров'я, лікувальних харчових продуктів та продуктів для дітей віком до 36 місяців проект вимагає суворого контролю інгредієнтів, показників безпеки, якості та використання від етапу дослідження та розробки до реєстрації та випуску на ринок.

Раніше підприємствам потрібно було лише взяти на себе зобов'язання щодо дотримання вимог та брати на себе повну відповідальність, що призводило до ситуації, коли деякі підрозділи навмисно змішували інгредієнти, які не мали реального ефекту, лише для того, щоб «вибухово» рекламувати це на етикетці.

За даними Міністерства охорони здоров'я , ця модель управління запозичена в таких країнах, як Японія, Корея та США, щоб запобігти потраплянню на ринок неякісної продукції.

Відповідно, у реєстраційному досьє на харчові продукти для захисту здоров'я Міністерство охорони здоров'я виклало нові правила, які вимагають від підприємств чітко та повно звітувати про процес розробки продукту, прозоро, починаючи від інгредієнтів та використання до відповідних наукових доказів.

По-перше, підприємства повинні повідомити про основу вибору формули продукту. Тобто, їм потрібно пояснити, чому вони поєднують ці інгредієнти для створення основної функції, а також пояснити додаткові інгредієнти, які можуть бути додані.

Водночас необхідно проводити та чітко звітувати про дослідження взаємодії між компонентами, між компонентами та добавками, а також упаковки безпосереднього контакту (упаковка 1 рівня).

Крім того, весь процес тестування, включаючи внутрішні випробування або клінічні випробування (якщо такі є), також повинен бути повністю синтезований, щоб довести безпеку та ефективність продукту перед його випуском у обіг.

Ще однією важливою вимогою є те, що підприємства повинні детально пояснювати походження та використання кожного інгредієнта в продукті. Кожен інгредієнт має бути чітко декларований щодо того, чи має він синтетичне походження, чи отриманий з рослин, тварин, мінералів чи мікроорганізмів.

Водночас, підприємства повинні чітко пояснювати вплив кожного інгредієнта, причини їх поєднання у формулі та те, як вони впливають на загальну ефективність продукту. Крім того, має бути обґрунтоване обґрунтування вибору рекомендованого дозування та цільових користувачів, як зазначено на етикетці, щоб максимально захистити інтереси споживачів.

Не обмежуючись зобов'язанням, як це регулюється чинним законодавством, у профілі підприємств також потрібно надати наукові докази для підтвердження заявленого використання. Це може включати дослідження, медичні документи, авторитетні наукові публікації щодо кожного інгредієнта, а також щодо формули продукту, а також відповідне дозування.

Проект також вимагає від підприємств публікувати показники якості на додаток до показників безпеки, відповідно до Закону про якість продукції та товарів.

Раніше підприємствам потрібно було лише надавати сертифікати випробувань безпеки, не маючи потреби доводити фактичну якість. Ця лазівка ​​призвела до того, що багато продуктів рекламувалися одним способом, а продавалися іншим, що обманювало споживачів.

Ці суворі вимоги регуляторного органу не лише допомагають посилити безпеку функціональних харчових продуктів, але й відновити довіру споживачів, які дедалі більше стурбовані якістю та прозорістю харчових продуктів для захисту здоров'я на ринку.

Обов'язкова реєстрація декларації на дієтичні добавки

Першою родзинкою проекту є вимога про те, що харчові добавки повинні зареєструвати свою декларацію продукту перед тим, як потрапити в обіг. Наразі харчові добавки все ще належать до групи попередньо упакованих оброблених харчових продуктів, і їм потрібно лише самостійно декларувати та брати на себе відповідальність.

Це змусило багато підприємств скористатися цим, щоб «обійти» управління, класифікуючи свою продукцію як харчові добавки, щоб уникнути суворіших вимог контролю.

Більше того, оскільки рекламний контент не зареєстрований, вплив дієтичних добавок перебільшується, що призводить до плутанини з харчовими продуктами для здоров'я. Цей проект має на меті повністю запобігти цій шахрайській поведінці, змушуючи підприємства бути прозорими від оголошення до етапу реклами, захищаючи права споживачів.

Повернутися до теми

ВЕРБА

Джерело: https://tuoitre.vn/thuc-pham-chuc-nang-lap-lo-cong-dung-bo-y-te-se-kiem-soat-chat-luong-tu-phong-thi-nghiem-2025070411160209.htm