Ультраоброблені продукти загрожують здоров'ю людей у ​​світі

QNgTV – Всесвітньо відомий медичний журнал The Lancet щойно опублікував результати дослідження, які показують, що ультраоброблені харчові продукти (також відомі як УПФ) становлять серйозну загрозу для здоров'я населення та потребують термінового вирішення.

Ультраоброблені продукти загрожують здоров'ю людей у ​​світі

Відповідно, UPF – це група харчових продуктів або напоїв, створених за допомогою промислових методів переробки з використанням добавок та штучних інгредієнтів, які часто містять мало або взагалі не містять оригінальних харчових продуктів. Типовими прикладами є газовані безалкогольні напої або локшина швидкого приготування.

Згідно з дослідженням журналу The Lancet , UPF стає все більш популярним у всьому світі та тісно пов'язаний з поганою якістю харчування та низкою захворювань, від ожиріння до раку.

Тому вчені журналу The Lancet також окреслили шляхи вирішення проблеми, такі як включення UPF до національної політики, подібно до того, як керуються продукти з високим вмістом жиру, цукру чи солі.

Джерело: https://quangngaitv.vn/thuc-pham-sieu-che-bien-de-doa-suc-khoe-toan-cau-6510490.html