Найкращі вегетаріанські страви без олії для легкої та здорової вегетаріанської їжі.

GĐXH - Якщо ви втомилися від жирних вегетаріанських страв і шукаєте легші та здоровіші вегетаріанські рецепти, не пропустіть вегетаріанські рецепти без олії в наступній статті.

Вегетаріанський Кімбапа

Вегетаріанський кімбап – це смачна вегетаріанська страва без олії, яку варто спробувати для різноманітності. Інгредієнти, необхідні для загортання рису, також дуже прості: білий рис, спаржа, морква, огірок, молода кукурудза та листи морських водоростей.

Відповідно, спаржу та молоду кукурудзу слід відварити до готовності, а моркву перед тим, як загорнути в кімбап, просто трохи бланшувати.

Ця страва смачна навіть без олії; ви можете вмочити кімбап у соус чилі або веганський майонез, щоб підсилити смак.

Суп з мішаних овочів

Коли йдеться про вегетаріанські страви без олії, супи обов’язково варто спробувати. Якщо ви не знаєте, який суп приготувати, щоб поєднати різні овочі та поживні речовини, ознайомтеся з цим рецептом вегетаріанського супу з овочів.

Оскільки вегетаріанський суп виготовлений з різноманітних овочів, він також добре охолоджує організм.

Все, що вам потрібно зробити, це підготувати інгредієнти, включаючи солодку кукурудзу, картоплю, моркву, чайот, мариновану гірчицю, гливи, потім довести до кипіння воду в каструлі та додати ці інгредієнти, варити до готовності, приправити невеликою кількістю приправ та солі, і все готово.

Бульйон цієї страви матиме ледь помітний солодкий смак завдяки природній солодкості овочів, і він буде дуже смачним, якщо полити його гарячим рисом.

Оскільки цей суп готується з різноманітних овочів, він також добре охолоджує організм, що робить його придатним для полегшення відчуття ситості після кількох днів вживання багатьох жирних вегетаріанських страв.

Вегетаріанські котлети на пару

Якщо ви шукаєте смачну вегетаріанську страву з рисом, яка буде ситною, але потребуватиме мінімум олії, тоді вам обов'язково варто спробувати цей рецепт вегетаріанської котлети на пару.

Більшість інгредієнтів цієї страви включають тофу, моркву, гриби деревні вуха, рисову локшину тощо.

Більшість інгредієнтів цієї страви, від тофу, моркви, деревних вух до рисової вермішелі, дрібно нарізаються, змішуються, а потім готуються на пару. Вам потрібно лише використати трохи олії аннато, щоб надати страві кольору.

Якщо ви не любите олію та жир, ви можете взагалі пропустити етап фарбування. Страва може виглядати менш привабливо, але смак залишиться незмінним.

Голубці з вегетаріанськими фрикадельками

Ось ще одна легка та корисна вегетаріанська страва, яка не використовує олію чи жир, яку вам варто спробувати – суп з голубців з вегетаріанськими котлетами.

Щоб зробити цю страву візуально привабливою, вам потрібно витратити трохи часу та проявити трохи вправності. Натомість у вас вийде гарна тарілка супу з гармонійними кольорами та великою кількістю поживних речовин, що зробить вашу сімейну трапезу ще привабливішою.

Вегетаріанський суп з папаї

Білий тофу, приготований з папайєю, також є вегетаріанським супом з низьким вмістом жиру, який ви можете спробувати.

Використовуючи папайю як інгредієнт, можна приготувати багато смачних вегетаріанських страв.

Солодкий та ароматний смак супу з папайї в поєднанні з м’яким, кремовим білим тофу подарує вам унікальний та дуже привабливий смаковий досвід.

Вегетаріанський хот-пот з гіркою динею

Вегетаріанський хот-пот з гіркою динею також чудово підійде для тих днів, коли вам не хочеться їсти рис і ви втомилися від жирної їжі.

Щоб приготувати натурально солодкий та ароматний бульйон у гарячому горщику, можна тушкувати овочі, такі як біла редька, морква та маніок, щоб витягти солодкість. Додавання цукрової тростини, люфи та грибів шиїтаке зробить ваш бульйон ще смачнішим.

Для вегетаріанської гострої страви з гіркою динею обов'язково потрібно приготувати тонко нарізану гірку диню. Окрім гіркої дині, слід також приготувати інші добавки до гострої страви, такі як різні види грибів (енокі, гливи, королівські гливи, солом'яні гриби...), м'який тофу, сушену шкірку тофу тощо.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-mon-chay-khong-dau-mo-cho-bua-com-chay-nhe-nhang-thanh-dam-172250616161034959.htm