Церемонія нагородження переможців конкурсу письменницьких робіт «В'єтнамський Фо моїми очима» в Кореї

У радісній атмосфері 12-12 дня фестивалю Фо в місті Пусан, Корея, також відбулася церемонія нагородження переможців конкурсу письменницьких робіт «В'єтнамське Фо моїми очима».

Троє корейських студентів перемогли в конкурсі письма «В'єтнамський Фо в моїх очах» - Фото: GS

Церемонія нагородження відбулася на в'єтнамському факультеті Пусанського університету іноземних мов (Корея) в затишній атмосфері за участю двох в'єтнамських професорів, які викладають у Пусанському університеті іноземних мов. Це важлива віха на шляху сприяння взаєморозумінню та культурному обміну через кухню між двома країнами.

Професор доктор Бе Ян Су, завідувач кафедри в'єтнамської мови в Пусанському університеті іноземних мов, розповів, що коли він почув про конкурс, його студенти були дуже схвильовані та запрошували одне одного надсилати свої роботи.

«Статті не лише демонструють глибоку прихильність студентів до в’єтнамського фо, але й опубліковані в газеті «Туой Тре» , що є для них великою гордістю. Цінні подарунки, отримані на конкурсі, також сприяють заохоченню навчального духу студентів», – поділився професор доктор Бе Ян Су.

Проф. доктор Бе Ян Су вручає нагороди студентам-переможцям конкурсу письменницьких робіт «В'єтнамський Фо в моїх очах». Роботи були написані в'єтнамською та корейською мовами. Фото: проф.

Вперше студенти, що спеціалізуються на в'єтнамських дослідженнях у Пусані, змогли глибше дослідити страву фо, яка несе сильний культурний відбиток у В'єтнамі. «Конкурс — це не лише можливість для студентів потренувати свої письмові навички, але й допомагає їм краще зрозуміти культурні та духовні цінності, приховані в цій страві», — додав професор доктор Пе Ян Су.

Не зупиняючись на цьому, відмінники конкурсу також взяли участь у В'єтнамському фестивалі Фо 2024 у Сеулі в жовтні 2024 року. Там вони насолодилися багатьма унікальними стравами фо з В'єтнаму та дізналися про інгредієнти фо, від типових спецій до складної обробки.

«Щиро дякую газеті Tuoi Tre за такий змістовний та корисний конкурс. Це перший випадок, коли корейські студенти, які вивчають в'єтнамознавство, мали можливість глибоко написати про в'єтнамську страву та дізнатися більше про в'єтнамську культуру та кухню», – сказав професор доктор Бе Ян Су.

Фестиваль Фо у В'єтнамі 2024 року в Сеулі приваблює велику кількість корейців, в'єтнамців у Кореї та іноземних туристів - Фото: DUYEN PHAN

За його словами, конкурс фо та захід, присвячений фо в Сеулі, – це не лише заходи з просування «національної страви» В'єтнаму, а й глибокий культурний міст. Завдяки цим змістовним заходам образ в'єтнамського фо продовжує залишати враження в серцях іноземних друзів, особливо корейських студентів – майбутніх послів культури.

Після запуску конкурсу письменницьких робіт «В’єтнамський Фо моїми очима» у відповідь на В’єтнамський фестиваль Фо 2024, який проходив у Кореї 5 та 6 жовтня 2024 року, програма отримала багато гарних та емоційних статей від іноземних студентів з Кореї та В’єтнаму.

Організаційний комітет відібрав гарні, змістовні та емоційні статті для нагородження призами, а також надіслав їх читачам, щоб поділитися та поширити особливі почуття до фо, страви, яка повністю втілює душу та культуру в'єтнамського народу.

Окрім 1 другого та 1 третього призу (без першого призу), оргкомітет вирішив присудити ще 2 заохочувальні призи (загалом 5 заохочувальних призів) для подальшого сприяння любові до національної культури серед в'єтнамських студентів, які навчаються в Кореї.

Конкурс письменників «В'єтнамське фо в моїх очах»

В рамках серії заходів, що популяризують в'єтнамську кулінарну культуру в рамках програми «День Фо», ініційованої газетою Tuoi Tre , було започатковано конкурс письменницьких робіт «В'єтнамський Фо моїми очима» з нагоди В'єтнамського фестивалю Фо 2024, який відбувся в Сеулі (Корея) 5 та 6 жовтня.

Конкурс призначений для в'єтнамських студентів, які навчаються за кордоном, корейських студентів, які навчаються в університетах Кореї, громадян В'єтнаму, які проживають та працюють у Кореї, та громадян Кореї; це місце, де вони можуть поділитися пам'ятними історіями про фо, спогадами про країну та людей В'єтнаму чи Кореї, пов'язаних з фо, спогадами про реальну людину, яка пов'язана або має вплив на цю традиційну страву.

День Фо 12-12 – це програма, започаткована газетою Tuoi Tre та безперервно організована з 2017 року по теперішній час. З 2018 року 12 грудня офіційно визнано «В'єтнамським днем ​​Фо».

Наразі «День Фо» став важливим щорічним заходом з просування кулінарної культури, що сприяє популяризації та активному поширенню фо зокрема та в'єтнамської кухні загалом по всьому світу .

Під час «Дня Фо» організовується багато заходів, таких як: конкурс «Спогади про Фо»; пропозиції щодо розвитку Дня Фо; виставка Фо та подорож до старого фо; голосування за найулюбленіші ресторани фо або конкурс фотографій та письменницьких робіт «Фо в мені»...

Зокрема, конкурс «У пошуках найкращого кухаря фо» з титулом «Золотий бадьян» залучив багатьох молодих кухарів до участі та отримання призів. Багато організацій, підрозділів та відомих ресторанів фо по всій країні відгукнулися та пропагували День Фо 12 грудня протягом останніх 7 років.

Пан Нгуєн Дінь Туєн, власник ресторану Pho Khoe в Сеулі, Південна Корея, сказав, що ресторан повідомив відвідувачів про значення Дня Фо, який відзначається 12 грудня. Фото: NVCC

12 грудня багато ресторанів та підприємств по всьому В'єтнаму провели численні рекламні програми, щоб допомогти поширити Фо серед громади. Атмосфера Дня Фо дедалі більше вітається не лише всередині країни, а й за кордоном.

Багато ресторанів фо в Кореї, Польщі, Данії... також відреагували рекламними програмами, рекламуючи День Фо серед відвідувачів.

Любов до фо зустрічається з любов'ю та ніжністю до традиційної страви , яка вважається однією з репрезентативних страв в'єтнамської кухні.

Джерело: https://tuoitre.vn/trao-giai-cuoc-thi-viet-pho-viet-trong-mat-toi-tai-han-quoc-20241212164902763.htm