Перспективи збагачення на коричних деревах у високогір'ї

Коричні дерева поступово утверджують своє становище ключової культури завдяки своїй придатності до кліматичних та ґрунтових умов, забезпечуючи високу економічну ефективність у багатьох місцевостях провінції Тхай Нгуєн. Це цінне джерело сировини для фармацевтичної та косметичної промисловості, а також спосіб вийти з бідності та стати сталим багатим для багатьох домогосподарств у північних комунах провінції.

Мешканці комуни Єн Фонг експлуатують пагорби з корицею.

Заробляючи сотні мільйонів донгів на вирощуванні кориці

Кориця — універсальне дерево, від стовбура та кори до листя можна використовувати, переробляти та споживати. Сушена кора кориці зараз коштує близько 40 000 донгів/кг; свіжа кориця — 20 000 донгів/кг. За циклу вирощування кориці від 13 до 20 років дерево досягне найвищого вмісту ефірної олії та принесе високу економічну цінність.

В останні роки ціни на корицю були досить стабільними, а площі вирощування розширилися в багатьох населених пунктах, що допомагає людям заробляти гроші та покращувати своє життя. Сезон збору врожаю кориці припадає на квітень і травень. У цей час коричні дерева виробляють високий рівень ефірних олій, кора легко очищається і зберігає свій характерний аромат.

У комуні Єн Бінь, де площа під корицею становить близько 1000 гектарів, ця культура стала «багатим деревом» для багатьох домогосподарств. Пан Нонг Ван Тінь із села Бан Там сказав: «У минулому земля залишалася під паром, дорога вгору по пагорбу не мала стежок, але завдяки комусь, хтось познайомив мене з перевагами коричних дерев, я купив їх, щоб спробувати посадити, і поступово розширювався . Нещодавно родина використувала 1,5 пагорба кориці, заробивши близько 300 мільйонів донгів. Просторий двоповерховий будинок, у якому зараз живе родина, також значною мірою завдяки доходам від інвестицій у посадку та використання кориці. Після цього раунду чистої експлуатації наступного року родина продовжить вирощувати коричні дерева для розвитку економіки».

Коричні пагорби в північних комунах Тай Нгуєн збирають врожай у квітні.

Родина Трієу Ван Хуєна з села На Луонг, комуна Єн Фонг, є однією з домогосподарств з високим доходом від вирощування кориці. Минулого травня пан Хуєн зібрав близько 4000 м² кориці. Хоча площа невелика, завдяки гарному росту дерев, лише за 13 років посадки він зібрав урожай і заробив близько 100 мільйонів донгів.

Пан Хуєн поділився: «Під час вирощування кориці необхідно звертати увагу, піклуватися про неї та негайно вживати профілактичних заходів, коли на корі та листі з’являються шкідники, щоб дерево добре росло та продавалося за високою ціною». Досі кориця залишається лісовою деревиною, яка приносить стабільну економіку моїй родині, а також багатьом домогосподарствам у цьому районі.

Завдяки пишним зеленим пагорбам з корицею багато домогосподарств у комунах Єн Бінь та На Рі... змогли побудувати пристойні будинки та відправити своїх дітей до школи. Однак продукти з корицею з північних комун здебільшого споживаються в сирому вигляді. Після очищення корицю кору переважно сушать, зв'язують у пучки та продають торговцям. Листя та гілки в багатьох місцях спалюють або використовують для ручної дистиляції ефірних олій, що призводить до низької продуктивності та нестабільної якості.

Наразі в провінції немає великого підприємства з переробки кориці. Попередня обробка та переробка обмежуються лише домогосподарствами або кількома невеликими кооперативами. Ринок споживання в основному залежить від основних центрів у провінції Лаокай та деяких сусідніх провінціях.

Пан Ха Ван Куїнь, директор виробничо-сервісного кооперативу Куїнь Дуонг, сказав: «За рахунок державного допоміжного капіталу та капіталу кооперативу ми інвестували близько 200 мільйонів донгів у піч для дистиляції ефірної олії з корицею. Спочатку кооператив продав майже 100 літрів ефірної олії, але ринок збуту продукції все ще стикається з труднощами». Ми   Сподіваємося, що спеціалізовані агентства підтримуватимуть зв'язки з ринком та просування продукції для більш стабільного виробництва.

Сира кориця, вироблена виробничо-сервісним кооперативом Quynh Duong (комуна Єн Бінь).

Перспективи збільшення цінності кориці

Щоб коричні дерева по-справжньому розкрили свій потенціал та цінність, приносячи стабільний та довгостроковий дохід населенню, північним високогірним громадам потрібні синхронні та довгострокові рішення. Перш за все, необхідно продовжувати систематично планувати площі вирощування кориці, вибирати хороші сорти, що підходять для клімату, та водночас застосовувати передові методи ведення сільського господарства для підвищення продуктивності та обмеження поширення шкідників і хвороб.

Водночас, провінції необхідно запровадити політику заохочення інвестицій та залучення глибокої переробки, такої як: переробка ефірних олій, порошку кориці, паличок кориці, косметичної продукції з кориці... для збільшення доданої вартості. Заохочення організації виробництва за ланцюжком «Фермери - Кооперативи - Підприємства - Ринок», щоб допомогти зменшити залежність від торговців та підвищити здатність до стабільного споживання.

Крім того, стандартизація районів сировини, встановлення кодів регіонів вирощування та відстеження походження будуть ключовими факторами для подальшого просування продуктів з корицею на ринок.

Завдяки ефективній орієнтації та підтримці з боку уряду, бізнесу та професійних установ, кориця є не лише культурою для викорінення голоду та скорочення бідності, але й має потенціал стати ключовою культурою в розвитку лісової економіки, відкриваючи можливості для збагачення людей у ​​північних високогір'ях.

Джерело: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/trien-vong-lam-giau-tu-cay-queo-vung-cao-ff736c6/