Від державного чиновника до переломного моменту, коли стало власником відомої мільйонної компанії в регіоні

(Ден Трі) - 10 років тому пан Нгай отримував зарплату в розмірі 15 мільйонів донгів на місяць як викладач, що значно вище за середній дохід. Однак він вирішив виконувати дивну роботу, яку спочатку всі вважали «саботажем сільськогосподарської продукції».

Báo Dân trí•22/02/2025

Примітка редактора: Оптимізація організаційного апарату разом із оптимізацією фонду оплати праці та реструктуризацією персоналу стають гарячими ключовими словами, що викликають інтерес.

Це вважається «революцією», яка розвиватиме країну в епоху зростання. Очікується, що близько 100 000 працівників покинуть державний сектор. Багато хто зі скороченого персоналу віком від 30 до 50 років неминуче розгублені та стурбовані.

Пошук роботи або початок бізнесу в цьому віці є викликом для багатьох людей. Однак ви не самотні, адже насправді багато людей пройшли ті ж етапи, що й ви.

З жінки-віцепрезидента, звичної до адміністративної роботи, яка отримує регулярну щомісячну зарплату; з директора, викладача, звичної викладати з ранку до вечора в кожній лекційній залі… вони стали типовими власницями мільйонного бізнесу, які будують власну кар’єру у віці 30-50 років, навіть допомагаючи багатьом людям.

Ден Трі запустив серію «Вихід із зони комфорту» з метою поширення позитивної енергії, як пропозицію допомогти багатьом людям отримати більше мотивації та нові напрямки для себе.

На стенді виставки Biofach 2025 – провідної світової виставки органічних продуктів харчування, що проходила в Нюрнберзі, Німеччина, – пан Фам Дінь Нгай із захопленням представив європейським партнерам продукти, виготовлені з в'єтнамського кокосового нектару.

Солодкість цукру, виготовленого з кокосового нектару, аромат соєвого соусу з кокосового нектару або унікальні характеристики продукту, пронизані кольорами землі, де протікає річка Меконг, вражають міжнародних клієнтів, відкриваючи можливості для співпраці.

На третьому році участі у найбільшому у світі ярмарку органічних продуктів харчування та сьомому році після звільнення з державної роботи, щоб розпочати бізнес, Фам Дінь Нгай поступово втілює свою мрію змінити своє життя, представивши світові в'єтнамську сільськогосподарську продукцію, допомагаючи фермерам вирішити проблему «хороший врожай, низька ціна».

Пан Фам Дінь Нгай родом з Куанг Нгай, але рано переїхав до Донг Тхап разом зі своєю родиною. З дитинства, спостерігаючи, як його батьки працювали в полі, займаючись фермерством залежно від сезону повеней, пан Нгай сказав собі наполегливо вчитися, щоб мати стабільну роботу в майбутньому.

Закінчивши Хошимінський університет технічної освіти, пан Нгай вдень працює в корпорації в Хошиміні, а вночі навчається в аспірантурі з планом стати вчителем.

Наприкінці 2013 року, тримаючи в руках ступінь магістра, молодий чоловік з Куанга впевнено подав заявку на посаду викладача факультету електротехніки та електроніки Технічного коледжу Као Тханг у місті Хошимін. Окрім професійної роботи, він також обійняв посаду секретаря профспілки факультету.

10 років тому дохід у розмірі 13-15 мільйонів донгів на місяць допомагав йому мати стабільне життя в Хошиміні. Його батьки завжди пишалися тим, що він працював у школі з багаторічною історією навчання в технічних, технологічних та механічних галузях.

Його дружина, Тхач Тхі Чал Тхі, має ступінь магістра з харчових технологій і працює в приватній компанії в Хошиміні. Вони обоє думали, що житимуть у місті довго.

«Я сам щасливий у професії вчителя, бо можу передавати знання та мрії багатьом молодим людям. Однак, оскільки я походжу з фермерської родини, я завжди глибоко турбувався про сільське господарство. Тому у 2016 році я вирішив кинути навчання, щоб працювати на стартапі з виробництва какао в Тьєнзянгу », – згадує пан Нгай.

Стати лектором було потрібно чимало зусиль, тому Дінь Нгай спочатку про дещо шкодував. Він мав намір «погратися», але потім зрозумів, що не досягне успіху, якщо не зосередить усі свої зусилля.

Рішення пана Нґаї звільнитися з роботи, звичайно, не підтримала його родина . Усі намагалися його відмовити. Багато друзів та знайомих, почувши новину, запитали: «Зарплата викладача в 15 мільйонів донгів – це так добре, навіщо нам щось змінювати?». Однак пан Нґаї все ж вирішив відмовитися від своєї «стабільної посади», щоб подолати труднощі.

«Тоді я просто думав: я ще молодий. Якщо я помилюся, у мене ще є шанс її виправити. Мій диплом і знання все ще є, якщо я не досягну успіху, я можу повернутися до викладання. Якщо я не спробую цю можливість, я назавжди залишуся в замкненому колі та матиму нездійснену мрію», – поділився юнак 1989 року народження.

Час, проведений у Тьєнзянгу, ще більше підживив пристрасть Дінь Нгай до сільського господарства. У 2018 році Тхач Тхі Чал Тхі повернулася до батьківського дому в Тра Вінх, щоб народити дитину, і придумала ідею розпочати бізнес з вирощування кокосових пальм.

«Я повернулася до рідного міста, щоб народити, саме тоді, коли ціни на кокоси різко впали. 12 кокосів можна було продати лише за 20 000-30 000 донгів. Вся родина бігала навколо, запрошуючи торговців купити кокоси, але все одно не могла їх продати. Звук падаючих кокосів викликав у мене біль у серці».

«Понад 700 кокосових пальм неможливо було продати. Моя сім'я зішкребла кокосову м'якоть, щоб продати частину магазину морозива, а решту викинула. Торічний урожай кокосів вважався великою втратою», – згадує Чал Тхі.

Як майстер харчових технологій, Чал Тхі не могла цього витримати. Вона пошукала в інтернеті та дізналася, що, окрім вирощування кокосів для фруктів, багато країн також вирощують кокоси для отримання меду.

Працюючи в Тьєнзянгу, пан Нгай почувався немов на розпеченому вугіллі, коли чув, як його дружина розповідає йому про ситуацію з непроданими кокосами вдома. Тому, щойно його дружина розповіла про збір кокосового нектару, він погодився та зібрав свій багаж до району Тьєу Кан, Тра Вінь, щоб розпочати бізнес разом зі своєю дружиною. Вони назвали компанію Sok Farm, що означає «щасливе сільське господарство» (Sok кхмерською мовою означає щастя).

Пан Нгай та його дружина покинули свою стабільну роботу в Хошиміні, щоб повернутися до рідного міста та розпочати бізнес.

Тра Вінь — друга за величиною провінція країни з вирощування кокосів після Бен Тре. Протягом поколінь люди тут вирощували кокоси заради плодів. Тому, коли вони почули, як двоє молодих людей розмовляють про зрізання квітів для отримання меду, усі відкинули цю думку.

Пан Нґай та його дружина доклали всіх зусиль, щоб переконати батьків попросити 100 кокосових пальм для експериментів з видобутку меду. Кокосові пальми є цінним активом для фермерів, тому після місяця роздумів та прочитання всіх міжнародних наукових документів, які представили їхні діти, батько пані Чал Тхі нарешті погодився дозволити своїм дітям «позичити» 100 кокосових пальм.

Їм вдалося виростити кокосову пальму, але протягом 6 місяців вони не знали, як збирати мед. Вони знову і знову переглядали відео про те, як збирати кокосовий мед у Таїланді та деяких інших країнах, але так і не змогли цього зробити.

Протягом цього часу пан Нгай залишався день і ніч на кокосових пальмах, щоб дізнатися про час зрізання квітів, збору меду, і перепробував усі методи, але кількість меду з десятків кокосових пальм за місяць становила менше півлітра.

Після подальшого розслідування пан Нґай зрозумів, що виробництво цукру з квітів кокосу було традиційним місцевим заняттям, але зникло через розвиток вирощування цукрової тростини. Він та його дружина зустрілися зі старійшинами села та ченцями в храмі, щоб повчитися на їхньому досвіді, і нарешті знайшли відповідь: під час збору меду потрібно розтирати квіти кокосу з правильною силою, щоб очистити нектар всередині.

Оволодівши технікою збору та обробки меду, вони зіткнулися з викликом його переробки. Сотні партій концентрованого нектару не виправдали очікувань і їх довелося викинути, але зрештою був отриманий 100% чистий концентрований кокосовий нектар без консервантів.

«Виготовляти цей продукт складно, але продавати його так само складно і є головним болем. Маркетинг, навіть продаж кокосового нектару, порівнюють із традиційним медом», – поділився пан Нгай.

Подружжя майстрів доклало всіх зусиль, щоб переконати клієнтів в унікальних характеристиках кокосового нектару, таких як його солодкий смак, нижчий вміст цукру, ніж у меді чи тростинному цукрі, але високий вміст мінералів, багатий на вітаміни, містить більшість незамінних амінокислот, підходить для людей з діабетом 2 типу, веганів тощо. Обидва погодилися роздавати безкоштовні зразки для покупців.

Коли з’явилися ознаки успіху продукту, пан Нгай закликав фермерів до співпраці, але більшість із них відмовилися через страх, що «якщо ви збиратимете квіти під час збору фруктів, рослини загинуть».

Багато людей також вважають, що молода пара допомагає іноземним торговцям купувати сільськогосподарську продукцію дивними способами, щоб знищувати кокосові пальми. Ніхто не вірить представленим науковим доказам.

У той час пан Дінь Нгай та пані Чал Тхі не мали іншого вибору, окрім як працювати на кокосовому саду своєї родини. Будучи кхмеркою, пані Чал Тхі добре розуміла культуру свого народу, тому поступово переконувала місцевих жителів. Таким чином, площа сировини розширилася.

Після більш ніж року наполегливої праці, інвестування всіх своїх заощаджень та ще більшого взяття позик, вони все одно втратили 200 мільйонів донгів. У якийсь момент молодому директору довелося продати свій мотоцикл за понад 30 мільйонів донгів, щоб заплатити своїм працівникам. Тиск на капітал іноді змушував його сумніватися у своєму рішенні звільнитися з державної роботи.

«На той час ферма Сок вже не належала подружжю, а всій громаді. Ми з дружиною могли лише підбадьорювати одне одного, що нам пощастило знати про екологічно чистий продукт. Якщо він буде успішним, він не лише принесе економічні вигоди, але й вирішить проблему проникнення солоної води на Захід», – сказав пан Фам Дінь Нгай.

Через деякий час старі клієнти почали повертатися, а кількість нових, таких як вегетаріанці, діабетики... також поступово зростала. Кокосовий нектар, який виробляє подружжя майстрів, не лише завойовує місцевих клієнтів, а й експортується.

Пан Нгай розповів про перше експортне замовлення до Японії у 2021 році: «Тоді ми експортували 1200 пляшок концентрованого кокосового нектару. Японські клієнти відомі своєю вибагливістю, тому ми були ще більш рішуче налаштовані виконати замовлення, адже якби ми змогли це зробити, у нас точно були б інші можливості».

Коли компанія отримала міжнародну органічну сертифікацію, пан Нгай та його дружина привезли в'єтнамські продукти з кокосового нектару на виставку Biofach. У 2021 році він відправив продукцію компанії на конкурс Great Taste у Великій Британії за участю 500 суддів, які були шеф-кухарями світу, і несподівано отримав нагороду в 1 зірку (сертифікат 1 зірка).

Оцінка суддів зворушила його: «Коли ми скуштували ваш продукт, ми розпізнали унікальний смак, схожий на смак алювію Меконгу, якого ми не змогли знайти в аналогічних продуктах з інших країн».

За словами пана Нґаї, професія збирання кокосового нектару приносить економічні вигоди, допомагаючи вирішити проблему гарного врожаю, але низької ціни, гарної ціни, але поганого врожаю. Врожайний букет кокосових пальм зазвичай дає близько 10 плодів, які продаються приблизно за 50 000 донгів. Якщо вичавити мед, кожен букет кокосових пальм дасть 25 літрів, що еквівалентно 250 000 донгів. Таким чином, маючи лише 20 кокосових пальм, фермерське господарство може заробляти 6-7 мільйонів донгів на місяць.

Не тільки це, але й професія, яка адаптується до зміни клімату та проникнення солоної води на Заході. Багато кокосових плантацій, постраждалих від проникнення солоної води, не можуть плодоносити, але все одно регулярно цвітуть і виробляють мед.

Після більш ніж 5 років розвитку, подружжя з магістерським ступенем, яке покинуло місто, щоб повернутися до сільської місцевості та розпочати власний бізнес, поступово пожинає солодкі плоди. В середньому щороку їхня компанія виробляє 240 тонн готової органічної продукції для споживчого ринку.

Дохід компанії у 2024 році досягне 21 мільярда донгів. Компанія має систему дистрибуції з понад 400 агентів у понад 30 провінціях та містах, 200 мереж магазинів органічних продуктів та супермаркетів по всій країні, а також офіційний експорт на ринки: Німеччини, США, Нідерландів, Австралії та Японії.

На початку роботи фабрики на ній працювало лише 2 робітники. Наразі вони створили стабільні робочі місця для 90 домогосподарств, включаючи 48 робітників та службовців, а також налагодили зв'язки з 42 фермерськими господарствами. З одного продукту компанія зараз має 6 продуктів, розроблених на основі кокосового нектару, а в майбутньому буде понад 30 продуктів у багатьох галузях харчової промисловості, косметики...

Кокосовий нектар та цукор з кокосового нектару продаються фабрикам для розробки лінійок продуктів з використанням натурального, низькокалорійного та корисного цукру.

Площа кокосового медового саду компанії досягла 20 гектарів, на яких росте 5000 кокосових пальм. До 2025 року обидві сторони прагнуть збільшити площу кокосового меду до 30 гектарів, а до 2030 року – до 300 гектарів (що еквівалентно приблизно 1% від загальної площі кокосових пальм Тра Вінх).

Озираючись на важкий шлях започаткування бізнесу, молодий майстер поділився: «Кожна зміна — на краще. Якщо ми сприймаємо проблему позитивно, кожна людина завжди знайде вихід, стикаючись із труднощами та перешкодами».